Тема 1.

Экономическая модель туристкой организации 6ч

1. Туристское предприятие как субъект хозяйствования

2. Туристская организация как открытая экономическая система
3. Функции, права и ответственность туристской организации
4. Механизм функционирования туристской организации в современных
экономических условиях.
5. Экономическое обоснование деятельности туристского предприятия

Литература:

1. МОРОЗОВ М.А. ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В

СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ.
Издательство: Academia (Москва).-2004г. ISBN: 5-7695-1795-6

1. Туристское предприятие как субъект хозяйствования

Туристским предприятием является самостоятельно хозяйствующий субъект

с правами юридического лица, который на основе использования имущества
трудовым коллективом производит и реализует продукцию, выполняет
работы, оказывает услуги. Туристское предприятие как юридическое лицо
имеет следующие признаки:

 организационное единство;
 наличие в собственности, хозяйственном ведении или оперативном
управлении обособленного имущества;
 самостоятельная имущественная ответственность по своим долгам;
 выступление в гражданском обороте от своего имени.

Организационное единство предполагает наличие внутренней структуры,

органов управления юридическим лицом, структурных подразделений и
структурных единиц, входящих в его состав, трудового коллектива, штатного
расписания, правил внутреннего трудового распорядка и подчинения его
нижестоящих органов вышестоящим. Организационное единство
юридического лица отражается в его уставе.

1
Наличие в собственности, хозяйственном ведении или оперативном
управлении обособленного имущества означает, что имущество
юридического лица обособлено от имущества его учредителей, в связи, с чем
юридическое лицо по общему правилу не несет ответственности по долгам
учредителей, а учредители в свою очередь не несут ответственности по
долгам юридического лица.

Юридическое лицо несет самостоятельную ответственность по своим

обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Оно может
приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные
права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде от
своего имени.

В экономическом обороте системы туризма используется термин "фирма",

под которым часто понимается экономический субъект, занимающийся
различными видами деятельности и обладающий хозяйственной
самостоятельностью, или правовая конструкция, финансовая сторона
явления. Термин "предприятие" в большей степени связывают с
материальной стороной производства. Нередко термином "фирма"
обозначают хозяйствующую единицу в целом, а словом "предприятие" -
входящие в его состав производственные подразделения.

Фирма - это общее название, применяемое к любому хозяйственному,

промышленному, посредническому, торговому или туристскому
предприятию.

Туристское предприятие как единица общехозяйственного процесса

множеством нитей связано со своей экономической средой, находится с ней в
отношениях обмена, направленного на решение его главной задачи.

Миссией туристского предприятия является хозяйственная деятельность,

подразумевающая получение прибыли для удовлетворения социальных и
экономических интересов членов трудового коллектива и интересов
собственника имущества. Туристское предприятие осуществляет виды
деятельности (организация досуга, рекреации, отдыха и лечения населения,
посещение знакомых и родственников и др.), которые не запрещены законом
и соответствуют уставу.

Цели туристского предприятия можно условно разделить на две группы -

экономические и социальные.

2
Экономические цели - основа всей системы целей, поскольку они
направлены на обеспечение работоспособности предприятия в рыночной
экономике (рис. 1). Среди них выделяются предметные цели, охватывающие
материальную базу достижения результативных и финансовых целей.
Главная из финансовых целей - поддержание постоянной
платежеспособности и ликвидности предприятия, иначе ему грозит
разорение. Для обеспечения ликвидности предприятие должно обладать
определенным количеством ликвидных ресурсов (в зависимости от степени
существующего риска на рынке). Одновременно объем ресурсов влияет на
поведение предприятия в условиях риска. Получение прибыли представляет
собой результативную цель. В то же время ее использование оказывает
непосредственное воздействие на финансы предприятия: прибыль,
выплачиваемая собственнику, не может быть использована предприятим для
финансирования. Поэтому определение размера оставляемой прибыли
представляет собой важную финансовую цель. За счет заработанных
предприятием средств могут обеспечиваться будущие капиталовложения.

экономические
Предметные Результативные Финансовые
Вид и структура Объем и структура Платежеспособность
производства и оборота
реализации
Количество Прибыль и Объем и структура
производимого и рентабельность ликвидных ресурсов
реализуемого товара
Производственные Величина и структура Оставляемая прибыль
мощности издержек производства
Качество Размер вновь созданной Структура капитала
стоимости (собственный –
заемный)
Местоположение Распределение Структура и объем
прибыли инвестиций и
финансирования
Каналы реализации

3
Рис. 1. Экономические цели туристского предприятия

Социальные цели многообразны, но все они связаны с интересами людей,

работающих на предприятии, ориентированы на создание атмосферы,
благоприятствующей добрым человеческим отношениям и одновременно -
увеличению его прибыльности и конкурентоспособности.

Цели туристского предприятия должны быть:

 конкретными и измеряемыми;
 ориентированными во времени;
 достижимыми;
 непротиворечивыми;
 взаимоподдерживающими.

Пример. Цель перспективного развития фирмы А на период до 2027 г.:

внедрение комплексной разносторонней культуры обслуживания клиентов
туристской индустрии в качестве продукта марки Н, а также завоевание
высоких конкурентных позиций среди фирм, работающих в основных
промышленно-экономических центрах республики и ориентированных на
клиентов с уровнем доходов от 250 дол. США на человека в месяц.

Этапные задачи перспективного развития:

задачи Содержание
1. Разработка и  комплексное многостороннее информирование
закрепление на клиентов о приоритетах стран и направлений,
рынке уникальной реализуемых фирмой;
комплексной  обслуживание клиентов на стадии приобретения
технологии путевок во всех удобных для них режимах: при
обслуживания очном контакте в фирме, в режиме
клиентов на телекоммуникаций, с помощью сети Интернет;
обозначенных  обслуживание клиентов по всему комплексу
туристских необходимых сопутствующих аспектов в
направлениях максимально удобном режиме и в самые
короткие сроки;
 экспресс-обучение клиентов нормам и правилам
поведения в стране пребывания, заучивание ими
ключевых речевых оборотов и фраз на языке
страны;
 сопровождение клиентов в стране пребывания с
соблюдением психологической комфортности и в
4
 целях безопасности, а также обеспечение
перемещения в пункты назначения,
предусмотренные программой пребывания;
 проявление внимания к клиентам фирмы вне
времени отдыха: предоставление информации об
изменениях в работе компании, поздравления с
праздниками, приглашения на семинары,
презентации и клубные заседания.

2.Создание системы
профессионально-
психологического
тестирования,
отбора и
расстановки кадров,
а также их обучения
и повышения
квалификации с
учетом требований
туристского
бизнеса мировых
стандартов.
3.Отработка
механизма
контроля за
социально-
психологическим
климатом в
компании и
разработка методов
преодоления
возникающих
профессиональных
и психологических
проблем.
4. Разработка
имиджа и
реализация
рекламно-
презентационной
стратегии
информирования
широких слоев
населения о
5
преимуществах
комплексной
технологии,
уникальности
продукта, а также о
специфике
товарной марки и
социальных
приоритетах
компании А.
5.Завоевание
высоких позиций
среди
конкурирующих
фирм посредством
налаживания
партнерских
отношений с ними
и создание
корпоративных
условий реализации
схожих
направлений по
единым правилам и
в рамках единых
оговоренных
ценовых коридоров.

Доктрина перспективного развития, охватывающая целеустремленную

деятельность фирмы в течение трех лет, содержит цель, обозначенную в
качестве рамочного условия. Скорее всего, за этот период она окажется
недостижимой, однако ее следует рассматривать как сверхзадачу,
ориентироваться на максимум, чтобы достичь каких-нибудь этапных
результатов. Главное, чтобы этот максимум не выходил за рамки реальности.

Туристское предприятие работает в сильно дифференцированной среде.

Внутренняя среда состоит из функциональных компонентов, общих для
всех типов фирм (кадры, бухгалтерия, служба маркетинга и др.). Внешняя
среда - это все то, что окружает предприятие и воздействует на него, включая
компоненты, из которых она состоит. Среда никогда не бывает стабильной.
Состав, структура и состояние внешней среды, определяющие систему
6
возможностей фирмы по удовлетворению запросов потребителя,
обусловливают предназначение туристской фирмы.

2. Туристская организация как открытая экономическая система

Получение правового статуса юридического лица (или индивидуального

предпринимателя) позволяет предпринимателю (далее - туристская
организация) приступить к непосредственному производству услуг в целях
удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

По мнению многих ученых и практиков, туристская организация независимо

от организационно-правовой формы, формы собственности, отраслевой
принадлежности, оказываемых услуг представляет собой открытую
экономическую систему. Система, представленная на рис. 2, содержит семь
блоков:

Рис. 2. Экономическая модель туристской организации

7
Блок 1 — туристская организация как организм, преобразующий ресурсы на
входе в ресурсы на выходе системы, функционирует на рынке в рамках
социальной среды (блок 4) и природной среды (блок 5). В условиях рынка
туристская организация решает две задачи - произвести и реализовать
услуги. В зависимости от решения этих задач туристская организация будет
процветать или станет несостоятельной. Для того чтобы знать, что
необходимо производить, т. е. какой ассортимент и в каком количестве,
туристская организация должна изучить рынок - заняться маркетингом,
прежде чем она начнет расходовать ресурсы для изготовления конкретных
услуг. Маркетингом необходимо заниматься постоянно - как до запуска
услуг в производство, так и после, в процессе их реализации (блок 6).
Поэтому на схеме маркетинг дан до начала производства и после его
окончания.

В производстве услуг и осуществлении маркетинговой политики необходимо

учитывать жизненный цикл услуги на рынке, который традиционно состоит
из пяти стадий (рис. 3).

Рассмотрим подробно стадии жизненного цикла туристской услуги. Первая

стадия — внедрение — требует больших затрат, поэтому торговля услугами
на данной стадии, как правило, убыточна. Вторая стадия — рост как
результат признания покупателем услуги, увеличение спроса на нее, объема
продаж и соответственно прибыли. Третья стадия — зрелость — характерна
тем, что большинство покупателей услугу уже приобрели, поэтому темпы
роста продаж, достигнув максимума, начинают падать, прибыль также
начинает снижаться в связи с увеличением расходов на рекламу и на другие
маркетинговые мероприятия. Далее наблюдается насыщение: в этом периоде,
несмотря на принятые меры, роста продаж более не наблюдается, но прибыль
от торговли продолжает увеличиваться из-за снижения расходов на
производство. После стадии насыщения неизбежно наступает спад - период
резкого снижения продаж, а затем и прибыли.

8
Грамотное определение этапа жизненного цикла услуги позволяет
туристской организации достаточно точно определить параметры входа
ресурсов — блок 2 экономической модели. Туристская организация на входе
потребляет ресурсы определенного вида, чтобы потом, в результате
производственного процесса, на выходе получить трансформированные
ресурсы иной потребительной стоимости (блок 3).

Соотношение ресурсов на входе и на выходе составляет содержание такого

понятия, как «экономика туристской организации» (блок 7), для которой
безразличны в известной мере производимый продукт (услуга), избранная
технология производства, состав и квалификационный уровень кадров.
Единственное, что ее интересует, - это соотношение в использовании
ресурсов, которое предполагает превышение доходной части над расходной
(рентабельная работа организации), превышение расходной части над
доходной (убыточная работа организации) и, наконец, равенство доходной и
расходной частей (работа организации в условиях самоокупаемости).

Работа туристской организации - прибыльная, убыточная или в рамках

самоокупаемости - в существенной мере зависит от форм и методов
преобразования ресурсов и может быть определена целым рядом как
частных, так и общих показателей эффективности.

V – объем L - средняя F– S–
произведенных численность среднегодова себестоимость
услуг,лей работников, чел. я стоимость услуг,лей
основных
фондов, лей
V L/V = V/F = V-S =
9
 трудоемкость фондоотдача фондоемкость
производимых капитала производства
услуг (показатель (эффективнос туристских
обратный ть услуг
производительнос использовани
ти живого труда) я основных
фондов )
L V/L =
производительность
живого труда
F V/F
S V-S = прибыль
(убыток)
туристской
организации
Таблица 5. Матрица взаимосвязи ресурсов хозяйствующего субъекта

Не все элементы матрицы, представленной в табл. 5, имеют экономический

смысл, но, рассматривая вертикаль и первую горизонталь, видим, что
элементы составляют важные показатели эффективности деятельности
туристской организации.

Так, V/L — это объем произведенных услуг на число занятых работников, т.

е. производительность живого труда.

L/V — трудоемкость производимых услуг (показатель обратный

производительности живого труда) — показывает, сколько единиц живого
труда потребуется для изготовления единицы услуги. Таким образом,
показатели V/L и L/V характеризуют эффективность живого труда.

Отношение V/F показывает эффективность использования основных фондов

- фондоотдачу капитала туристской организации, а показатель обратный
фондоотдаче - F/V — характеризует фондоемкость процесса производства
туристских услуг.

Показатель V - S показывает прибыль (убыток) туристской организации. При

равенстве показателей можно говорить самоокупаемости.

Необходимо отметить, что эффективность функционирования туристской

организации как системы определяется эффективностью функционирования
отдельных ее элементов, так как все они находятся во взаимосвязи.

10
 3. Функции, права и ответственность туристской организации

Деятельность туристской организации как системы предполагает

осуществление определенных процессов по преобразованию элементов входа
(ресурсов) в элементы выхода (результаты). Эффективность
предпринимательской деятельности, которая выражается соотношением
ресурсов и результатов, во многом определяется соблюдением определенных
принципов и выполнением необходимых функций.

Выделяют следующие принципы управления бизнесом: рациональность,

экономичность, эффективность. Принцип рациональности означает
целесообразность организации производства туристских услуг (нет смысла
использовать устаревшие технику и технологии при наличии более
совершенных и производительных). Принцип экономичности предполагает
достижение определенного результата деятельности с минимальными
затратами. Принцип эффективности предполагает, что туристская
организация работает прибыльно (рентабельно). Соблюдение названных
принципов позволяет туристской организации занять устойчивую позицию
на рынке в условиях конкуренции.

Рациональность, экономичность и эффективность определяют состав

функций туристской организации. Базовыми функциями являются:

■ производство качественных услуг, систематическое обновление их

ассортимента в соответствии со спросом и имеющимися производственными
возможностями;

■ рациональное использование производственных и трудовых ресурсов;

■ разработка стратегии и тактики поведения организаций и их корректировка

в соответствии с меняющимися обстоятельствами; систематическое
внедрение новшеств в управление и обеспечение конкурентоспособности
организации и услуг, а также положительного имиджа предпринимателя;

■ социальная защита сотрудников;

■ уплата налогов, взносов и платежей в бюджет; соблюдение действующих

стандартов.
11
Функции туристской организации конкретизируются и уточняются в
зависимости от размеров бизнеса, отраслевой принадлежности, формы
собственности и др. В любом случае реализация функций осуществляется в
рамках предпринимательского права, которое тесно связано с различными
отраслями права: конституционным (государственным), гражданским,
трудовым, финансовым, административным, уголовным, налоговым и др.
Нормативные акты различаются по уровню и виду органа, издавшего акт.
Нормативные акты подразделяются на: законы, акты органов
государственного управления, акты органов исполнительной власти, акты
исполнительных органов субъектов РМ. Наряду с внутренними законами и
иными правовыми актами источниками предпринимательского права служат
общепризнанные принципы и нормы международного права, такие, как
свобода торговли, международные договоры РМ. Кроме того, существует
большое количество нормативных актов, регулирующих отдельные вопросы
предпринимательской деятельности в социально-культурном сервисе и
туризме: закон 352 «Об организации туристской деятельности в РМ» от
24.11.06 г.и др.

В любом случае общие и частные (отраслевые) источники

предпринимательского права определяют пределы ответственности по
обязательствам юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. За
совершенные в предпринимательской сфере противоправные деяния может
наступить уголовная, административная, налоговая, гражданско-правовая,
материальная и дисциплинарная ответственность. Причем для физического
лица возможно наступление всех перечисленных видов ответственности, а
для юридического - только административной, гражданской и материальной.

Таким образом, туристские организации несут полную ответственность за

все виды своей деятельности, т. е. за соблюдение интересов государства и
прав граждан, соблюдение законов, сохранность окружающей среды и т. д.
Государственные власти (налоговая инспекция, органы по сертификации и
др.) не вправе вмешиваться во внутренне хозяйствование туристской
организации, но могут выступать в качестве органов контроля
правомерности хозяйственной деятельности организации, вносить свои
предложения и требовать исполнения руководством действующего
законодательства. Кроме видов ответственности источники
предпринимательского права содержат права хозяйствующих субъектов:

12
право на собственность, право быть истцом и ответчиком в суде, право на
самостоятельный баланс и др.

В целом хозяйственные права и ответственность служат основой

функционирования субъектов предпринимательства в социально-культурном
сервисе и туризме.

4. Механизм функционирования туристской организации в современных

экономических условиях.

Туристский бизнес, как любой другой вид предпринимательской

деятельности, осуществляется посредством действия определенного
механизма.

Механизм функционирования субъектов предпринимательства в социально-

культурном сервисе и туризме представляет собой совокупность
взаимосвязанных элементов, грамотное исполнение или использование
которых позволяет предпринимателю выполнять свои функции в
соответствии с общественным предназначением и достигать поставленных
целей. Примерная схема такого механизма представлена на рис. 6.

13
Рис.4 Организационно-экономический механизм функционирования
туристской организации

14
В качестве основополагающих элементов вышеназванного механизма можно
назвать:

 источники финансирования бизнеса;

 имущество и кадровый потенциал;
 производственный цикл;
 результаты деятельности;
 способы распределения прибыли или погашения убытков.

Как было сказано выше, любой хозяйствующий субъект (индивидуальный

предприниматель или организация), предполагающий заняться
предпринимательской деятельностью, прежде всего, должен определить, в
какой сфере он собирается работать, какие товары производить, какие виды
услуг оказывать.

Затем предприниматель приступает к маркетинговой деятельности. Для

выявления потребности в туристских услугах он вступает в контакты с
потенциальными потребителями (туристами, оптовыми и розничными
торговцами). Формальным завершением переговоров может служить
контракт, заключенный между предпринимателем и будущим покупателем
товара. Такой контракт позволяет свести к минимуму предпринимательский
риск. В противном случае предприниматель начинает турбизнес, имея лишь
устную договоренность. В современных экономических условиях
надежность устной договоренности невелика, а риск существенно высок.

Следующий этап предпринимательства — приобретение или аренда

факторов производства. К факторам производства относятся
производственные фонды, рабочая сила и информация.

Производственные фонды образуют имущество туристской организации,

которое может принадлежать ей на праве собственности, оперативного
управления либо полного хозяйственного ведения. Источниками имущества
туристской организации являются:

 денежные и материальные взносы учредителей;

 доходы от реализации туристских услуг;
 ценные бумаги и доходы от ценных бумаг;
 капитальные вложения и дотации от бюджетов различного уровня;
 безвозмездные и благотворительные взносы;
 пожертвования физических и юридических лиц;
15
  выкуп имущества государственных туристских организаций путем
конкурса, аукциона, тендера, акционирования (приватизации);
 иные источники, не запрещенные законодательством.

Рабочую силу туристская организация нанимает путем объявлений, через

биржи труда, агентства по трудоустройству, с помощью друзей и знакомых.
При подборе сотрудника на определенную должность следует учитывать
образование кандидата, уровень его профессиональных навыков, опыт
предшествующей работы, личные качества.

Далее туристская организация приобретает необходимую информацию о

возможности привлечения ресурсов: материальных, финансовых, трудовых,
о рынке сбыта намечаемых к производству услуг и т. д.

Осуществление туристской деятельности связано с денежными затратами.

Общую потребность в деньгах (капитал) на ведение турбизнеса можно
рассчитать по формуле

До = Др + Дс + Дст + Ди + Ду,

где До - общая потребность в денежных средствах, лей.;

Др - денежные средства, необходимые для оплаты наемных работников, лей.;

Дс - денежные средства, необходимые для оплаты стоимости приобретенных

сырья и материалов, лей.;

Дст - денежные расходы, связанные с приобретением и использованием

средств труда, лей.;

Ди - денежные средства, необходимые для оплаты приобретаемой

информации, лей.;

Ду — денежные средства, необходимые для оплаты услуг сторонних

организаций и лиц (строительные работы, транспортные услуги и др.), лей.

Каждая организация стремится финансировать деятельность за счет

собственных источников финансирования. Если собственных средств
недостаточно, то туристская организация обращается в коммерческий банк
или к другому обладателю свободных денежных средств за получением
кредита. Можно избрать и другой путь - получение факторов производства в
16
кредит(лизинг). Однако в любом случае туристская организация должна
будет вернуть кредитору денежную сумму, полученную в кредит или равную
стоимости взятых в кредит факторов производства плюс проценты за
пользование кредитом.

Денежные субсидии, как правило, на льготных условиях могут быть

предоставлены туристской организации, особенно начинающей,
государственными структурами. Однако на практике субъектам турбизнеса
не выделяют даже тех средств, которые заложены в государственном
бюджете на эти цели.

Приобретенные на различных условиях факторы производства позволяют

туристской организации приступить к процессу производства услуг.
Организация потребляет ресурсы определенного вида, чтобы в результате
производственного процесса получить продукт и далее выручку от его
реализации. Разность между выручкой и затратами составляет прибыль
туристской организации. Различают валовую (балансовую) и остаточную
(чистую) прибыль. Валовая прибыль представляет собой денежную сумму,
которая остается в организации после возмещения затрат на производство и
реализацию услуг, но до выплаты налогов. Остаточная прибыль определяется
вычитанием из валовой прибыли налогов, штрафов и представляет собой
конечный итог деятельности туристской организаци.

Общую финансовую оценку деятельности туристской организации

определяет показатель рентабельности, определяемый как отношение
остаточной прибыли к полным издержкам производства. Практика
показывает, что для турбизнеса наиболее характерна рентабельность в
размере 15%.

5.Экономическое обоснование деятельности туристского предприятия

Гражданским кодексом Республики Молдова, ЗАКОН № 845 от 03-01-1992 о

предпринимательстве и предприятиях, определен порядок создания
туристских предприятий.

Порядок и основные этапы создания субъектов предпринимательского

права:

1. Определение состава учредителей, проведение общего собрания

17
2. Выбор организационно-правовой формы

3. Оформление учредительных документов

4. Разработка наименования коммерческой организации

5. Определение места нахождения организации

6. Формирование уставного (складочного) капитала

7. Государственная регистрация

8. Регистрация в органах статистики

9. Постановка на учет в налоговом органе

10. Открытие расчетного счета в банке

NB: https://yandex.ru/images/search?img_url=https%3A%2F%2Fkonspekta.net
%2Flektsianew%2Fbaza5%2F1281815996652.files
%2Fimage005.gif&lr=10313&ogl_url=https%3A%2F%2Fkonspekta.net
%2Flektsianew%2Fbaza5%2F1281815996652.files
%2Fimage005.gif&pos=1&rlt_url=https%3A%2F%2Fbstudy.net%2Fhtm%2Fimg
%2F19%2F13379%2F31.png&rpt=simage&source=serp&text=
%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%BF%D1%80%D0%BE
%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%3A
%20%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B%2C
%20%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B8%2C
%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%B8%20%D1%81%D
0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F

Чтобы начать туристскую деятельность, субъекту хозяйствования необходим

стартовый капитал. Таким стартовым капиталом является уставный фонд.
Уставный фонд - зафиксированный в уставе предприятия его исходный
капитал, который образуется за счет вложений учредителей, выручки от
продажи акций, государственных вложений. Взнос в уставный фонд может
осуществляться как в виде денежных средств, так и в имущественной форме,
а также в виде объектов интеллектуальной собственности (патентов, ли-
цензий, проектов и др.).Размер и структура уставного фонда организации
определяются учредителями в учредительном договоре о создании
18
юридического лица и фиксируются в ее уставе. Государством установлены
минимальные размеры уставных фондов для субъектов хозяйственной
деятельности в зависимости от формы создаваемой организации. Уставный
фонд может пополняться за счет дополнительного внесения имущества и
(или) денежных средств учредителями предприятия, а также из источников
собственных средств предприятия.

Важным элементом в принятии решения о создании туристского

предприятия является прединвестиционная оценка целесообразности
такого проекта. С этой целью прогнозируются оптимальный объем продаж,
прибыль и себестоимость туристского продукта, а также рассчитывается
сумма затрат туристского предприятия (организационные расходы по
созданию фирмы, эксплуатационные расходы и расходы, связанные с
производственной деятельностью).

Прединвестиционная оценка турпроекта

Наименование статьи Сумма, Наименование Сумма, тыс.лей

тыс лей статьи
1 2 3 4
I. Расходы 1. Доходы от
1.1 Организационные основной
расходы по созданию фирмы: деятельности
-по разработке
учредительных документов Объем продаж =
- услуги нотариуса Цена x
- открытие банковского счета Количество
- регистрация фирмы
- уставной фонд Сумма издержек
- лицензия = Сумма п. 1.3.
- изготовление бланочной и расходов +
рекламной продукции статья II.
- прочее Налоги…
1.2.Хозяйственно-
эксплуатационные расходы:
- аренда офиса
- приобретение средств
коммуникации
- коммунальные
- канцелярские
- оборудование и мебель
- охраняемая сигнализация
- прочие
19
1.3. Производственные
расходы:
- аренда транспортных
средств
- аренда, бронирование или
приобретение квоты мест в
средствах размещения
- расходы по питанию
- хозяйственные расходы,
непосредственно связанные с
производством турпродукта
- амортизационные
отчисления
- заработная плата с
начислениями
- прочие
Итого по статье I
II. Налоги, обязательные
платежи и сборы
III. Прибыль, остающаяся в
распоряжении предприятия:
Прибыль балансовая =
Объем продаж – Издержки
Сумма издержек = Сумма п.
1.3. + статья II. Налоги…
Прибыль чистая = Объем
продаж – Издержки – Налоги
IV. Рентабельность, %
V. Срок окупаемости, лет

Расчеты должны отражать прибыльность создаваемого предприятия. Если

рентабельность проекта составляет не менее 20 % при сроке окупаемости в
среднем один год, то организация такой туристской фирмы эффективна и
вклады ее учредителей имеют достаточно высокую ликвидность.

Одной из форм хозяйственной деятельности предприятия, получившей в

последние годы широкое распространение, является франчайзинг.

Выделяют такие формы франчайзинга, как франчайзинг изделий и

франчайзинг оборота. Для туризма наиболее приемлем оборотный
франчайзинг. Он заключается в предоставлении лицензиату таких услуг, как
метод производства (продаж), свой имидж, ноу-хау, товарные знаки, знаки
обслуживания и др. Таким образом происходит унификация деятельности
20
всех лицензиатов, находящихся в деловых отношениях с одним лицензиаром.
Лицензиат за предоставленный пакет услуг выплачивает определенное
вознаграждение, как правило, в процентах от оборота.

В рыночной экономике всякое дело сопряжено с риском. Источником

неопределенности в деятельности туристского предприятия являются все
фазы цикла турпродукта. При отсутствии квалифицированного менеджмента,
ликвидных средств и прочего неопределенность становится источником либо
выигрыша, либо убытка. Последнее ведет к несостоятельности предприятия -
банкротству.

Внешние признаки банкротства туристского предприятия:

 приостановление текущих платежей, неспособность обеспечивать

выполнение требований кредиторов;
 повышение относительной доли дебиторской задолженности в активах
предприятия;
 увеличение задолженности акционерам, партнерам, сотрудникам;
 задержка с предоставлением отчетности.

Основные причины банкротства туристского предприятия:

 ошибочное определение стратегии или вообще отсутствие концепции

развития;
 низкий уровень квалификации управленческого и исполнительского
состава;
 отсутствие или слабость маркетинга;
 необоснованно завышенные издержки производства;
 высокая конкуренция;
 низкое качество обслуживания туристов;
 форс-мажорные обстоятельства;
 экономическая ситуация и др.

К несостоятельному предприятию могут быть применены такие процедуры,

как реорганизация, ликвидация или мировое соглашение.

Реорганизация может осуществляться в следующих формах:

 слияние;
 присоединение;
 выделение (разделение);
21
  преобразование предприятия в иную организационно-правовую форму;
 санация.

При слиянии нескольких предприятий каждое из них прекращает свою

деятельность и взамен образуется новое, являющееся их правопреемником.

При присоединении одного предприятия к другому новое юридическое лицо

не образуется. Статус юридического лица присоединяемого предприятия
ликвидируется, а все его права и обязанности переходят к первому
предприятию.

В обоих случаях требуется согласие учредителей предприятий.

Эффективной формой реорганизации является разделение несостоятельного

предприятия на несколько. Оно требует составления разделительного
баланса реорганизуемого предприятия и отдельных балансов новых
предприятий.

Самой распространенной формой реорганизации в настоящее время является

преобразование предприятия в другую организационно-правовую форму.
При этом оно становится правопреемником прав и обязательств
обанкротившегося предприятия.

Признание юридического лица экономически несостоятельным влечет его

санацию. Санация - система мероприятий по улучшению финансового
положения предприятия в целях повышения его конкурентоспособности или
предотвращения банкротства. Финансовая поддержка таким предприятиям
осуществляется в соответствии с бизнес-планом по улучшению финансового
состояния на возмездной основе в форме кредита с льготной процентной
ставкой.

Ликвидация как процедура банкротства может применяться в двух формах:

 добровольной;
 принудительной.

По второй форме в ходе разбирательства в суде между несостоятельным

предприятием и кредиторами может быть достигнуто мировое соглашение,
которое при определенных условиях позволяет предприятию восстановить
свою жизнедеятельность.

22
Задания для обсуждения

1. Дайте определение категории «Юридическое лицо».

2. Какие виды некоммерческих организаций Вы знаете? Каковы их

особенности?

3. Дайте определение понятию предприятие. Назовите основные

классификационные группы и виды предприятий.

4. Что Вы понимаете под ЖЦП? Назовите основные его этапы.

5. Перечислите базовые организационно-правовые формы предприятий.

6. Какова основная цель и основные функции предприятия в сфере

туристических услуг?

7. Прединвестиционная оценка туристского предприятия.

8. Сравнительный анализ форм туристского бизнеса.

9. Функциональные подразделения туристского предприятия гостиничной

индустрии. Характеристика основных элементов производственной
структуры.

10. Стратегическое партнерство в туристском бизнесе.

Задачи

1. Дайте характеристику, предусмотренным законом основных

организационно-правовые формы коммерческих юридических лиц.

23
Тема 2. Формы туристского бизнеса и критерии их выбора 4ч

1. Индивидуальный турбизнес
2. Коллективный турбизнес
3. Объединения юридических лиц в сфере сервиса и туризма
4. Основные формы турбизнеса в экономически развитых странах

Туристский бизнес осуществляется в рамках определенной организационной

формы. Форма турбизнеса - система норм, определяющая внутренние
отношения между партнерами по предприятию, с одной стороны, и
отношения этого предприятия с иными предприятиями и государственными
органами - с другой.

Все многообразие предпринимательских структур в социально-культурном

сервисе и туризме есть проявление видовых различий двух организационных
форм предпринимательства: индивидуальной и коллективной.

Выбор формы турбизнеса зависит частично от личных интересов и

профессии предпринимателя, но в основном определяется объективными
условиями:

 сферой турбизнеса;
 наличием денежных средств;
 рыночной конъюнктурой.
24
Факторы, определяющие выбор организационно-правовой формы
турбизнеса, условно делятся на общие и индивидуальные.

Общие факторы касаются непосредственно турбизнеса: сложность

образования, планируемые масштабы и капиталоемкость избранного вида
деятельности, прогнозируемые темпы развития бизнеса, особенности
предоставления налоговых и других льгот различным формам бизнеса,
государственное регулирование минимального размера уставного капитала
предприятий отдельных форм и др.

Индивидуальные факторы имеют непосредственное отношение к самому

предпринимателю: имеющийся (возможный) размер стартового капитала,
индивидуальные особенности предпринимателя (предрасположенность к
индивидуальной или коллективной деятельности и др.), уровень
профессионализма предпринимателя, отношение предпринимателя к
коммерческим рискам и личной имущественной ответственности по
обязательствам и др.

Анализ названных факторов позволяет предпринимателю выбрать

организационно-правовую форму индивидуального или коллективного
турбизнеса в соответствии со своими возможностям.

Гражданин в целях извлечения прибыли может учредить туристскую

организацию (юридическое лицо) и получать прибыль от ее деятельности
или заниматься индивидуальной предпринимательской деятельностью без
образования юридического лица (ПДБОЮЛ).

Индивидуальный турбизнес — деятельность, которой единолично занимается

физическое лицо, оно же получает всю прибыль и отвечает по
обязательствам.

В соответствии со ст. 34 ГК № 1107 от 06-06-2002 РМ гражданин вправе

заниматься предпринимательской деятельностью от своего имени и за свой
счет в туристском секторе экономики с момента государственной
регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Любой
гражданин имеет право вести туристскую деятельность, но не всякий
способен реализовать это право.

Осуществлять ПДБОЮЛ в социально-культурном сервисе и туризме могут

дееспособные граждане, те, которые в состоянии самостоятельно совершать
юридические действия, заключать сделки и исполнять их, приобретать
имущество и владеть, пользоваться и распоряжаться им, заниматься
25
организацией туристской деятельности, отвечать за причиняемый вред
другим лицам. По общему правилу гражданская дееспособность возникает в
полном объеме с наступлением совершеннолетия.

Особенность статуса ИП заключается в том, что этот статус гражданин

приобретает в результате государственной регистрации его в качестве
индивидуального предпринимателя.

В странах с рыночной экономикой индивидуальные предприниматели

составляют подавляющую долю среди всех форм организации турбизнеса,
хотя их доля в обороте не столь значима. Единоличное предпринимательство
- самая простая форма турбизнеса. Тем не менее, распространенность ее
обусловлена не только простотой организации и оформления, но и рядом
имеющихся у нее преимуществ: сильной мотивацией, оперативностью и
гибкостью. Являясь единоличным собственником, индивидуальный
предприниматель присваивает весь полученный доход, что уже само по себе
является мощным стимулом для инициативной туристской деятельности.
Кроме того, непосредственная причастность к управленческой деятельности
не только приносит личное удовлетворение, но и способствует укреплению
положения в обществе. Все это создает мощные стимулы для
предпринимательских начинаний. Непосредственно работая с потребителями
(туристами) и поставщиками, они способны быстро реагировать на самые
незначительные колебания конъюнктуры в туристском секторе экономики.
Осуществляя производство в незначительных масштабах, они могут быстро
переориентировать его на выпуск более конкурентоспособных услуг.
Оперативность и гибкость - важнейшие преимущества ПДБОЮЛ.

Недостатки индивидуального турбизнеса.

Во-первых, отдельный предприниматель не в силах организовать крупное

производство туристских услуг, так как его финансовые возможности
ограниченны. Закупая ресурсы небольшими партиями, он вынужден платить
более высокую цену за них. Ограниченны его возможности и в получении
экономии от масштаба производства. Все это оборачивается более высокими
издержками производства, что снижает конкурентоспособность
индивидуального предпринимательства.

Во-вторых, осуществление одним человеком разных функций -

управленческой, снабженческой, финансовой, маркетинговой и кадровой -
снижает эффективность руководства в целом, как в силу чрезмерной
нагрузки, так и по причинам недостатка знаний. Привлечение же к решению
26
этих вопросов посторонних лиц или организаций ведет к снижению
мотивации и рассредоточению ответственности, что нежелательно для
предпринимателя. И все же наиболее значительным недостатком
индивидуальной формы турбизнеса является полная хозяйственная
ответственность предпринимателя, что делает его заложником своего дела.
Ведь в правовом отношении он отвечает не только активами бизнеса, но и
всем своим имуществом и в случае неблагоприятного исхода дел может его
лишиться. Риск очень высок, и это сдерживает новаторские возможности ИП.
Необходимо отметить, что индивидуальный турбизнес в равной степени
полезен как для каждого гражданина в отдельности, так и для социально-
культурного сервиса и туризма(СКСиТ) и экономики страны в целом, потому
он заслуженно получил государственное признание и поддержку.
Индивидуальные предприниматели включают в процесс общественного
производства дополнительный труд, который создает новые ценности,
приумножает национальный доход и национальное богатство.

2. Коллективный турбизнес

Экономика социально-культурного сервиса и туризма (СКСиТ) не может

базироваться только на индивидуальном предпринимательстве.
Колоссальные масштабы современного производства туристских услуг
обусловлены прежде всего наличием коллективного
предпринимательства, которое способствует процветанию и малого
турбизнеса.

Коллективный турбизнес - деятельность, которой занимается предприятие,

зарегистрированное в качестве юридического лица.

Предпринимательская деятельность туристских организаций регулируется

ГК РМ, устанавливающим правоспособность юридического лица.

Юридическим лицом признается туристская организация, которая имеет в

собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении
обособленное имущество и отвечает по всем своим обязательствам этим
имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять
имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть
истцом и ответчиком в суде. Юридические лица имеют самостоятельный
баланс или смету (ст. 171 ГК РМ).

27
Юридическими лицами могут быть коммерческие и некоммерческие
туристские организации. Субъекты этих двух групп имеют свою специфику,
связанную с формой организации туристской деятельности, формированием
доходов и расходов, владением имуществом, выполнением обязательств,
налогообложением.

Коммерческие туристские организации создаются в целях извлечения

прибыли и могут осуществлять свою деятельность в форме: хозяйственных
товариществ и обществ, производственных кооперативов, государственных и
муниципальных унитарных предприятий.

Некоммерческие туристские организации не имеют извлечение прибыли в

качестве основной цели, не распределяют полученную прибыль между
участниками. Они могут создаваться в форме потребительских кооперативов,
общественных и религиозных организаций и т. д.

Туристские организации имеют больше оснований, нежели индивидуальные

предприниматели, рассчитывать на успех в бизнесе, поскольку имеют ряд
преимуществ перед ними:

 могут использовать новейшую дорогостоящую

высокопроизводительную технику;
 имеют возможность снижать себестоимость и повышать качество
туристских услуг, завоевывая в связи с этим высокодоходные рынки
сбыта;
 за счет концентрации капитала могут проводить широкомасштабные
маркетинговые исследования, что уменьшает потери на рисковых
мероприятиях;
 способны за счет внутренней специализации и кооперирования
повышать общий уровень квалификации персонала, увеличивать
загрузку оборудования, снижать потери на складских и транспортных
операциях, рекламе и т. д.

У коллективного турбизнеса, есть здесь и свои трудности.

Во-первых, налоговое бремя туристских организаций гораздо более

весомо, чем у ИП.

Во-вторых, работа в команде имеет как плюсы, так и минусы. С одной

стороны, делегирование полномочий, обязанностей и ответственности
существенно упрощает процедуру управления турбизнесом, особенно
если собственники являются специалистами в различных отраслях
28
 знаний: экономисты, финансисты, бухгалтеры, юристы, промышленники
и др. С другой стороны, работа в команде не всегда бывает слаженной,
могут возникнуть разногласия по поводу принятия важных
управленческих решений, например по распределению прибыли, что
отрицательно сказывается на эффективности турбизнеса, а иногда
приводит к ликвидации туристской организации.

Не менее важен фактор громоздкости бухгалтерского учета, а также

заполнения и представления в Государственную налоговую инспекцию
различных форм отчетности. Существуют и другие трудности
коллективного турбизнеса. Так, наличие устава существенно
ограничивает свободу действий туристских организаций. Процедуры
регистрации, реорганизации и ликвидации юридического лица гораздо
сложнее, чем у индивидуального предпринимателя. Достаточно сложной
является и процедура эмиссии ценных бумаг.

В отношении популярности различных организационно-правовых форм

хозяйствования наибольшим спросом со стороны субъектов турбизнеса
пользуются общества с ограниченной ответственностью.

На основании ст. 121 ГК РM коммерческие туристские организации в целях

координации своей деятельности, а также представления и защиты общих
имущественных интересов могут по договору между собой создавать
объединения в форме ассоциаций или союзов, являющихся некоммерческими
туристскими организациями.

Если по решению участников на ассоциацию (союз) возлагается ведение

предпринимательской туристской деятельности, то такая ассоциация (союз)
преобразуется в хозяйственное общество или товарищество либо может
создать для осуществления предпринимательской туристской деятельности
хозяйственное общество или участвовать в нем. Организация и деятельность
такого объединения должны строиться на следующих основных принципах:

 добровольность объединения на основе общности экономических

интересов;
 равноправие участников совместной деятельности;
 свобода выбора организационной формы объединения;
 самоуправление участников и объединения в целом;
 организация отношений между участниками на договорной основе;
 ответственность по обязательствам, взятым каждым предпринимателем
при вступлении в объединение.
29
Туристские организации, входящие в объединение, сохраняют свою
самостоятельность и права юридического лица. Руководящие организаций,
входящих в объединение, выполняют свои функции на основе договоров с
предприятиями.

Туристские ассоциации (союзы) представляют собой группы независимых

туристских организаций, связанных между собой общими целями. Для
ассоциаций характерно то, что участие в одной ассоциации не исключает
участия в других видах деятельности. Отдельные туристские организации,
входящие в ассоциацию, различаются размерами и ролью, которую они
выполняют в ее пределах. Характерные черты туристских ассоциаций:

 переплетение связей, существующих между поставщиками,

покупателями и производителями туристских услуг;
 долгосрочные отношения между туристскими организациями-
участниками, при которых каждая из них выступает одновременно
как самостоятельная и ведущая.

В пределах туристских ассоциаций могут образовываться как

формальные ассоциации, так и совместные организации, где
сотрудничество между компаниями очень тесное.

Туристские ассоциации чаще всего создаются организациями, которые

занимаются аналогичными видами туристской деятельности. Это связано
с основным преимуществом ассоциаций - возможностью добиться
общими усилиями поставленных задач, неосуществимых для каждой
отдельной туристской организации. Примером может служить доступ к
новым технологиям, завоевание новых рынков сбыта и др.

Туристские ассоциации, которые объединены совместными

инвестициями (в том числе на долевой основе), имеют более прочные
связи. Партнеры вносят свой вклад в виде денежных фондов,
технологий, ноу-хау, персонала, специалистов.

Участники туристских ассоциаций на основе долевых инвестиций

сохраняют полную самостоятельность в ведении своих дел, определении
стратегии, распределении прибыли. Подавляющая часть туристских
ассоциаций создается для проведения совместных исследований, обмена
технологиями, кооперации в производстве новых туристских услуг.

Еще одним мотивом создания туристской ассоциации может быть

взаимный интерес организаций, преследующих разные цели. Допустим,
30
 одному партнеру необходим доступ на рынок, а другому - доступ к
технологиям. Это может послужить основанием для организации
ассоциации или союза. Еще одна возможность использования таких
ассоциаций и союзов - доступ к ресурсам в обмен на капитал.

Объединения туристских организаций в профессиональные ассоциации -

одна из наиболее популярных форм защиты их интересов, а также
оперативного реагирования и активного влияния на рыночные процессы.
В странах, где история коммерческого туризма насчитывает уже не один
десяток лет, участие компаний в подобных объединениях - необходимое
условие для их выживания и дальнейшего развития. В зависимости от
состава членов, их статуса и представительства, а также уставных целей
и задач туристские организации квалифицируются как:

– Международные (всемирные), региональные и национальные;

– официальные (межправительственные) и неофициальные;
– универсальные и специализированные.

Международные туристские ассоциации представляют государственные

интересы стран-участниц и содействуют развитию мирового туризма.
Всемирная туристская организация (ВТО) на сегодняшний день - самая
известная и признанная в туристском мире. Штаб-квартира ВТО
находится в Мадриде (Испания). Ее действительными членами являются
более 105 государств, несколько ассоциированных и свыше 150
присоединившихся членов. ВТО преследует следующие цели: ускорение
и расширение содействия туризма миру, обеспечение доступа граждан к
образованию и культуре во время путешествий, совершенствование
международных стандартов в туристском секторе экономики и др. Кроме
ВТО существенный вес на мировом туррынке имеют многие
узкоотраслевые туристские объединения (например, Международная
ассоциация воздушного транспорта).

Отдельные страны создают туристские ассоциации регионального

характера для развития и продвижения туризма в этих регионах.
Достаточно популярными региональными ассоциациями являются
Организация экономического сотрудничества и развития (содействует
развитию туризма в странах-членах - Канаде, США, Италии,
Великобритании и др.) и Азиатско-Тихоокеанская ассоциация (создана
для развития и продвижения туризма в Азиатско-Тихоокеанском
регионе).
31
 Национальные туристские организации создаются с целью содействия
развитию туризма как важного сектора экономики страны. Крупнейшая в
мире ассоциация предприятий туриндустрии - североамериканская
American Society of Travel Agents, объединяющая более 26 членов -
турагентств, туроператоров, отелей, круизных и автопрокатных
компаний. Одна из наиболее авторитетных европейских национальных
туристских ассоциаций - британская Association of British Travel Agents
(ее членами являются более 600 агентств и 2,3 тыс. туроператоров).

Предпринимательские объединения играют заметную роль в жизни

большинства крупных туристских держав.

Национальный опыт профессиональных некоммерческих объединений

туристских организаций существенно скромнее. Первые ассоциации в
нашей стране стали появляться в конце 1980-х - начале 1990-х гг. На
сегодняшний день в Молдове зарегистрировано около 10 туристских
ассоциаций ANAT, ANTREC,MAR APIT и др.

4.Основные формы турбизнеса в экономически развитых странах

Применяемая сегодня в РМ система организационно-правовых форм

туристской деятельности, в своей основе довольно близка к системам,
действующим в таких европейских странах, как Франция, Германия, Испания
и др., и в меньшей степени к имеющимся в Великобритании, США, Японии.
Сходство это относится и к перечню применяемых организационно-правовых
форм, и ко многим частным правилам, регулирующим их создание и
функционирование, что позволяет зарубежным бизнесменам практически без
особой подготовки ориентироваться в многообразии туристских организаций
в РМ, а нашим предпринимателям - достаточно уверенно чувствовать себя за
рубежом. Тем не менее в отношении и структуры системы, и частных правил
существует огромное количество различий, серьезность которых варьируется
от страны к стране.

32
Используемые в нашей стране термины, относящиеся к области турбизнеса,
как правило, имеют аналоги в других странах - это вполне естественно,
поскольку современное национальное законодательство построено с учетом
современной зарубежной практики.

Вместе с тем сходство терминологии может всерьез подвести того, кто

понадеется на полную идентичность понятий (особенно учитывая нередко
встречающиеся в литературе ошибки перевода).

Сопоставление национального и зарубежных законодательств в области

турбизнеса показывает наличие как существенного сходства, так и
определенных различий. Рассмотрим некоторые из них.

Во многих европейских и других странах распространены такие понятия, как

«частнопредпринимательская турфирма», «партнерство» и «корпорация».
Частнопредпринимательская турфирма - аналог нашего индивидуального
предпринимателя в социально-культурном сервисе и туризме. Это
предприятие, владелец которого самостоятельно ведет дела в собственных
интересах: управляет турфирмой, получает всю прибыль, несет
персональную ответственность по всем ее обязательствам. Собственник
турфирмы обладает правом найма и увольнения работников, заключает
договоры. Преимущество частнопредпринимательской турфирмы состоит в
простоте ее организации, управления, в свободе действий, в достаточно
сильной экономической мотивации (одно лицо получает всю прибыль).
Недостатки такой турфирмы - ограниченность финансовых и материальных
ресурсов, отсутствие развитой системы внутренней специализации
производства и управления, неограниченная ответственность.
Индивидуальная туристская деятельность весьма распространена в
европейских и других странах.

В ФРГ индивидуальные туристские предприятия представлены достаточно

широко; владелец такого предприятия отвечает по его обязательствам всем
своим имуществом. Судя по тому, что почти 10% общего количества
немецких турпредприятий приходится на эту форму организации капитала,
она эффективна.

Аналогичная форма есть во Франции - турпредприятие с ограниченной

ответственностью, записанное на одного владельца. Здесь тоже есть свои
особенности: индивидуальный турпредприниматель не имеет права
образовывать несколько предприятий такого рода; турпредприятие с

33
ограниченной ответственностью, записанное на одного владельца, не может
стать единственным участником другого такого же предприятия.

В США единоличные турпредприятия также получили широкое

распространение. Здесь ответственность предпринимателя является
неограниченной. Надо отметить исключительную простоту процедуры
регистрации таких турпредприятий в США. По существу, не требуется
выполнять какие-либо формальности, связанные с регистрацией
единоличного турпредприятия. Единственный официальный документ -
налоговая декларация. Финансовые записи необязательны. Ведение их
необходимо прежде всего в налоговых целях. Вместе с тем для занятия
некоторыми видами турдеятельности требуются лицензии
административных органов соответствующего штата.

В Японии мелкие и средние турпредприятия составляют около 90% общего

количества частных турфирм. Владельцы таких турпредприятий составляют
20% всех трудящихся Японии. Здесь широко применяется подрядная система
оплаты труда. Финансируют малые и средние турпредприятия главным
образом социальные кредитные кооперативы.

Партнерство (хозяйственные товарищества и общества в России,

коммерческие общества в РМ) - это турпредприятие (турфирма),
организованное несколькими лицами, совместно владеющими и
управляющими им. Важнейшие права здесь принадлежат всем партнерам.
Однако может быть турпартнерство и с ограниченной ответственностью,
когда наряду с основными участниками, полностью отвечающими за
деятельность турфирмы, имеются партнеры, ответственность которых
ограничивается суммой их вклада в дело (так называемые партнеры с
ограниченной ответственностью).

В турпартнерстве легче решить финансовые вопросы, связанные с началом и

продолжением деятельности турфирмы. Здесь в большей мере, чем в
частнопредпринимательской турфирме, можно использовать разделение
труда и специализацию в производстве и управлении. Недостаток
турпартнерства — разделение функций, вследствие чего могут возникнуть
несогласованность действий и даже несовместимость интересов. В
результате возникающих противоречий или выхода из дела нескольких
партнеров появляется угроза распада турпартнерства.

Под корпорацией (аналог акционерного общества в РМ) понимается

турпредприятие или турфирма, имеющие форму юридического лица, где
34
ответственность каждого собственника ограничена его вкладом в данное
предприятие. Это общество, основанное на паях. Приобретая акции
общества, отдельные лица становятся собственниками корпорации. Таким
образом, привлекаются финансовые средства огромного числа людей.
Держатели акций получают часть дохода в виде дивидендов. Они рискуют
только той суммой, которую заплатили при покупке акций. Корпорация
существует независимо от ее владельцев-акционеров, что позволяет
корпорации функционировать относительно стабильно.

Наиболее распространенной и универсальной формой турбизнеса в США,

Германии, Франции и других странах является именно корпорация, которая
строит свою деятельность в соответствии с уставом и внутренним
регламентом. Наличие этих двух документов отличает американскую
корпорацию от акционерных обществ РМ, где достаточно одного устава.
Вместе с тем регламент является внутренним документом корпорации, его не
надо нигде утверждать. Устав ассоциации содержит положения, присущие
уставам корпораций в большинстве стран мира. Регламент детализирует
статьи устава ассоциации, которые обычно сформулированы в сжатой форме.

В целом многие вопросы организации управления корпорацией решаются в

различных странах по-разному, причем способ решения в значительной мере
определяется структурой собственности. Так, если в Великобритании и США
акционерный капитал в значительной мере распылен, то и проблема
привлечения акционеров к участию в управлении компанией там оказывается
намного ощутимее, чем в большинстве других развитых стран - ФРГ,
Франции, Италии, Испании, Японии, Корее и др., где концентрация
собственности намного выше.

Вместе с тем существуют глубинные различия, характеризующие разные

подходы к корпоративному управлению, принятые в этих странах.
Распространенное в США представление о тождественности корпорации ее
акционерам приводит к отсутствию необходимости защиты каких-то особых
интересов отдельных групп акционеров и, как следствие, к развитию
системы унитарных советов директоров.

Напротив, признание необходимости для АО учитывать интересы не только

своих акционеров, но и других субъектов, имеющих отношение к его
деятельности (поставщики, потребители, работники), служит основной
причиной обособления в фирмах, создаваемых в континентальной Европе,
исполнительного органа (правления) и наблюдательного совета (совета
директоров), представляющего указанные интересы. Разумеется,
35
американские корпорации в той или иной степени учитывают интересы всех
этих субъектов, но они рассматриваются при этом как внешние по
отношению к корпорации лица.

Мировая практика не ограничивается рассмотренными выше формами

турбизнеса, используя их многообразные варианты и комбинации.

Кластерный подход к развитию туристских территорий заключается в

формировании группы географически соседствующих, использующих
рекреационный потенциал территории и взаимодействующих между собой
предприятий, общественных организаций и связанных с ними органов
государственного управления, формирующих и обслуживающих туристские
потоки. Таким образом, туристско-рекреационный кластер - это
сконцентрированная на определенной территории группа социальных
институтов сферы туризма и гостеприимства. Туристский кластер объединяет
руководителей мест размещения, гостиниц, ресторанов, кафе, музеев, баз
отдыха, туристических операторов, производителей сувенирной продукции,
экскурсоводов, преподавателей, студентов, фрилансеров, а также иных
людей и организации, которые связаны с туризмом. Как правило,
предприятия, входящие в кластер, связаны между собой горизонтальными
отношениями и имеют общее видение своего развития, основанного на
сотрудничестве и конкуренции в области туристической деятельности.

Задания для обсуждения

1. Дайте определение категории «Юридическое лицо».

2. Какие виды некоммерческих организаций Вы знаете? Каковы их

особенности?

3. Дайте определение понятию предприятие. Назовите основные

классификационные группы и виды предприятий.

4. Что Вы понимаете под ЖЦП? Назовите основные его этапы.

5. Перечислите базовые организационно-правовые формы предприятий.

6. Какова основная цель и основные функции предприятия в сфере

туристических услуг?

7. Прединвестиционная оценка туристского предприятия.

36
8. Сравнительный анализ форм туристского бизнеса.

9. Функциональные подразделения туристского предприятия гостиничной

индустрии. Характеристика основных элементов производственной
структуры.

10. Стратегическое партнерство в туристском бизнесе. Особенности

концепции «стратегическое предпринимательство».

Задачи

1. Дайте характеристику, предусмотренным законом основных

организационно-правовые формы коммерческих юридических лиц в
туристском бизнесе.

37
Тема 3. Техническая оснащенность туристической фирмы 4 ч

1.Процедура открытия фирмы

2.Отбор персонала и эффективность его работы
3. Обустройство офиса
3.1. Зонирование офиса
3.2. Создание оптимального микроклимата
3.3. Формирование оптимальной визуальной среды
3.4. Фитодизайн и аквадизайн для офиса
3.5. Водоснабжение офиса

GHID JURIDIC PENTRU INIŢIEREA AFACERILOR ÎN TURISM

1. Процедура открытия фирмы

Туристский бизнес становится все более популярным в среде малого

предпринимательства. Ежегодно в стране регистрируются новые турфирмы,
образуются филиалы и представительства иностранных туристических
компаний. Несмотря на значительную конкуренцию, организация турбизнеса
по-прежнему остается экономически привлекательным способом применения
средств начинающих предпринимателей. В первую очередь это связано со
сравнительно небольшой затратной частью на первоначальном этапе и более
или менее либеральной системой государственной регистрации туристской
компании.

На деятельность любой фирмы, в том числе и туристской, ее способности

успешно обслуживать потребителей влияют такие социальные явления и
причины, как демографические, экономические, природные,
технологические, политические, конкурентные и культурные, а также
следующие факторы: посредники, потребители и общественность.

Чтобы организовать собственное турагентство, необходимо знать некоторые

формальности и правила, действующие в турбизнесе. В настоящее время
законодательно выделены три вида туристской деятельности, - турагентская
деятельность, туроператорская деятельность и деятельность по продаже прав
на клубный отдых (таймшер). Самым популярным видом деятельности,
безусловно, является турагентская. Турагент служит посредником между

38
туроператором и конечным потребителем туристских услуг. На
комиссионных условиях он продает путевки различных туроператоров и
выполняет функции розничного продавца туристских путевок, на него
ложится основное – общение с клиентом. В свою очередь, туроператор
является поставщиком туристского «товара» на рынке. Он заключает
договоры с отелями, санаториями, перевозчиками, экскурсионными бюро,
страховщиками и формирует так называемый турпродукт. В ряде стран,
деятельность туроператора и турагента лицензируется отдельно – на каждый
вид выдается самостоятельная лицензия. Если вы собираетесь осуществлять
оба вида деятельности, т.е. будете продавать чужие путевки и в то же
время формировать свои, то вам необходимы две лицензии.

Для получения туристской лицензии должны быть соблюдены определенные

требования, изложенные в Положении о лицензировании турагентской и
туроператорской деятельности.

В частности, необходимо наличие арендованного или собственного

помещения, а также минимальное число штатных сотрудников со стажем
работы в области туризма не менее трех лет для агента и пяти лет для
оператора. Особое внимание при создании фирмы следует уделить
профессиональной подготовке сотрудников. Для этой цели существуют
семинары и рекламные поездки, периодически организуемые
туроператорами. Организация работы туристской компании связана с целым
рядом маркетинговых и правовых вопросов, требующих внимания
специалистов с первых дней существования фирмы. Нередко ошибки первых
месяцев работы не позволяют успешно развивать бизнес и влекут за собой
значительные убытки и штрафы. Чтобы избежать подобных неприятностей и
правильно организовать туристское дело, лучше воспользоваться услугами
по консалтингу и юридической поддержкой.

Порядок образования туристской фирмы.

В соответствии с положениями Об основах туристской деятельности, фирма-

туроператор обязательно должна быть зарегистрирована как юридическое
лицо, а фирма-турагент может регистрироваться как юридическое лицо или
как индивидуальный предприниматель. Наиболее практичным и
оптимальным будет являться создание туроператора в форме общества с
ограниченной ответственностью.

39
 2. Отбор персонала и эффективность его работы

Большинство туристских фирм не имеет собственных кадровых служб или

отдельных специалистов, отвечающих за кадровый резерв. Набирать
квалифицированный персонал по объявлению в газете стало достаточно
сложно. Поэтому наблюдается тенденция использования услуг внешних
резервов. Одним из выгодных способов отбора персонала считается наем
дешевых сотрудников - выпускников вузов или учащихся, не обладающих
достаточным опытом и навыками. Предпочитая платить им символическую
заработную плату, работодатель может использовать их как временный
человеческий ресурс и как будущих молодых специалистов, которым со
временем предложат профессиональный рост внутри компании.
Начинающим же предлагают должности курьеров, секретарей, операторов по
приему звонков. Владеющие иностранными языками, конечно, имеют
преимущество и могут стартовать с позиции помощника менеджера.
Нормальный обучаемый человек через какое-то время практически всегда
сможет обеспечить себе профессиональный и карьерный рост (при желании,
конечно).

Самой востребованной в туристской фирме является должность курьера.

Немало людей, работающих сейчас в туризме (в том числе руководители и
владельцы турфирм), когда-то начинали именно с должности курьера. Такой
сотрудник в процессе своей деятельности помогает менеджеру агентства,
наблюдая за технологией работы, вникая в нее. Однако, пожалуй, самой
дефицитной специальностью на сегодняшний день является оператор по
бронированию авиабилетов. Профессионал, имеющий опыт работы пять лет,
знающий четыре системы бронирования и английский язык - желанный
кандидат на эту должность.

Дальше по количеству заявок на подбор следуют менеджер по маркетингу и

менеджер по работе с корпоративными клиентами.

Еще одна новая и весьма востребованная должность для корпоративного

туризма – эвент-менеджер (специалист, отвечающий за организацию
корпоративных праздников, конференций и подобных мероприятий в любой
точке мира, от загородного пансионата до необитаемого острова в океане, по
желанию клиента). Такой сотрудник должен уметь организовать не только
выезд, но и полную программу развлечений с анимацией, концертом,
спортивными соревнованиями и т.д.
40
В последнее время все чаще требуются менеджеры по работе с
индивидуальными туристами (в основном по Европе и экзотическим
странам). Причем в связи с общим ростом рынка, дифференциацией услуг и
видов отдыха в рамках данной должности появляются и свои узкие
специализации, например менеджер по приключенческому, горнолыжному
туризму, дайвингу, охотничьим турам, морским и речным круизам и т.д.

Сотрудники – это ресурс компании, в который работодатель всегда

вкладывает дополнительные средства, чтобы получить максимальную
отдачу. Структуру издержек на персонал условно можно разделить на два
основных типа: прямые и косвенные. В зависимости от сферы деятельности
одни из них компания может урезать, а другие сможет пересмотреть и в
зависимости от потребностей сократить до минимума.

К прямым затратам на персонал следует отнести:

 повременную и сдельную заработную плату, различные премии и

бонусы;
 все виды социальных программ (медицинские страховки, скидки для
сотрудников, кредитование, подарки и т.п.);
 образовательные программы, тренинги, курсы повышения
квалификации;
 льготы и компенсации (питание, проезд на общественном транспорте,
персональный автомобиль и т.п.);
 подготовку сотрудников для полноценного вхождения в компанию
(неполная отдача сотрудника, потеря рабочего времени наставником,
дополнительная плата наставнику);
 налоги (взносы в фонд государственного социального страхования,
налог на заработную плату и т.д.);
 издержки в связи с увольнением сотрудника.

К косвенным затратам относятся:

 обеспечение условий труда для сотрудников (канцелярские товары,

связь, Интернет и т.п.);
 подготовка рабочего места (мебель, компьютер и т.д.).

На сегодняшний день существует несколько способов оптимизации

вышеуказанных расходов на персонал, которые могут быть использованы
руководителем для снижения уровня затрат.

41
Самой распространенной мерой в экономии средств на оплату труда является
система «низкая базовая выплата – увеличенная премиальная часть», когда
небольшая основная часть заработной платы компенсируется высокими
процентами за совершение сделки. Метод предоставления бонусов и премий
позволяет руководству фирмы выбирать именно те из них, которые на
текущий момент наиболее выгодны для фирмы. А одним из самых
нерациональных способов сокращения затрат является увольнение
сотрудников. Уволившиеся же по собственному желанию, как показывает
опыт, как правило, возвращаются назад на работу в туристские фирмы.

Можно использовать и такой организационный метод экономии затрат, как

выведение части персонала за штат. Однако,по мнению специалистов,
ощутимая польза от этого метода получается только в том случае, когда за
штат выводятся более половины всех сотрудников. Поэтому идеальным
способом оптимизации затрат на персонал в настоящее время является
экономичная организация структуры работы фирмы. Метод реорганизации
структуры работы хотя и является самым долгосрочным, в то же время он
позволяет сберечь до 40% прибыли фирмы.

3. Обустройство офиса

3.1. Зонирование офиса

Нередко офис занимает всего одну-две комнаты, где просто стоят столы и
шкафы. Сотрудники даже не представляют, что их служебное помещение
может и должно быть каким-то особым образом оформлено. Многие
руководители считают, что настоящий интерьер - слишком дорогое
удовольствие. Однако красивую и настраивающую на работу обстановку
можно создать без больших затрат.

Офис - место, где современный человек проводит едва ли не больше

времени, чем дома. Кроме того, это своеобразная визитная карточка фирмы.
Поэтому при планировке и обустройстве офиса все больше внимания
уделяют не только прагматическим задачам, но и эстетике интерьера в
целом.

Для современного офисного оформления характерны несколько основных

направлений: классический, авангардный,эксклюзивный стили и стиль hi-
tech. Последний предполагает минимализм в элементах декора. Его
оригинальность заключается в использовании таких материалов, как стекло,
42
пластик и металл. Согласно названным стилям офису можно придать любой
облик с помощью перегородок и мебели.

1.3.1. В дизайне офисов вообще и приемных в частности владельцы

компаний отказываются от излишеств и помпезности, подчеркивая
функциональность рабочих помещений. Выбор делают в пользу легких,
эргономичных и высокотехнологичных интерьеров. Различают четыре
основных варианта решения зоны ресепшн: хай-тек, минимализм,
экологический (скандинавский)стиль и стиль био.

Хай-тек. Этот высокотехнологичный стиль, появившийся около трех

десятилетий назад, становится все более популярным у отечественных
компаний и считается ультрасовременным. За рубежом интерес к нему не
менее велик. Основная масса предметов делового интерьера, созданных в
этом духе, родом из Италии, Испании и Германии. Технологичность,
сборные детали, строгость, четкие геометрические формы,
функциональность и полное отсутствие узоров – основные признаки хай-
тека. Стойки ресепшн представляют собой сочетание закаленного или
незакаленного стекла и металла и подчеркивают своим видом современный
облик компании. Помимо стекла и металла в интерьере приемной,
выполненном в стиле рационалистов либо с использованием его деталей,
применяют пластик, новые композиционные материалы, кожзаменитель,
легкие сплавы. Пытаясь выдержать в едином стиле весь офис, дизайнеры
предлагают стеклянные либо металлические двери и перегородки, множество
различных источников света, новаторскую мебель.

Минимализм. Традиционно минимализму отдают предпочтение,когда

площадь зоны ресепшн очень маленькая. Зрительного увеличения
пространства удается добиться за счет света и небольшого количества
лаконичных деталей. Сдержанность, стремление к абсолютной форме и
идеальным пропорциям, простота дизайнерских решений, некоторая
отстраненность, прямые линии и острые углы – вот признаки минимализма,
близкого к японскому стилю. Он настраивает и посетителей, и сотрудников
компании на спокойный философский лад. При создании зоны приемной в
соответствии с канонами данного стиля нельзя ошибиться с цветом. Краски
должны быть монохромными: белый, черный, серый, оттенки кремового.
Можно отступить от классики и добавить яркое пятно – интересную деталь.
Она должна быть выполнена из дорогого материала и безукоризненно
обработана. Поскольку формы лаконичны, никакого декора нет и
43
мебели немного, стены тоже начинают выполнять функцию интерьера. В
зоне приемной возможны создание ниш и подиумов, использование
интересной фактуры поверхности стен. Выбор материалов, предлагаемых для
интерьера, весьма широк: в зоне приемной сочетаются сталь, стекло, легкое
дерево, керамика,пластик. Тут важно не переборщить, остановиться лишь на
нескольких комбинациях. Композиции, созданные в приемной, используют и
в остальных помещениях офиса - они плавно перетекают друг в друга. Чаще
всего компании не в состоянии самостоятельно справиться с оформлением
офиса в этом стиле.

Экологический (скандинавский) стиль. Его рождение связано со

всевозрастающей актуальностью проблемы защиты окружающей среды.
Светлая приемная, выполненная в естественных тонах с использованием
натуральных материалов, - то, что нужно для встречи посетителей. В такой
обстановке человек расслабляется, настраивается на дружеский лад.
Оформленная в экологическом стиле зона ресепшн представляет собой
открытое четко организованное пространство. Мебель и отдельные детали в
бежевых, голубых, зеленоватых, белых, светло-серых тонах изготовлены из
дерева, реже - из ламината или металла. В целом экологическому стилю, как
и жителям Скандинавии, присущи простота, сдержанность, покой,
естественность, холодноватость, даже некоторая суровость. В таких
интерьерах не приветствуется декор, в обивке мебели может быть
использован хлопок или лен.

Стиль био. В основу этой подсказанной природой авангардной

разновидности экологического стиля положено подражание формам
органической жизни. Стойки ресепшн оформляют с помощью растений,
камней, ракушек. В современных офисах дизайнеры начали использовать в
качестве отделки и имитацию элементов природы (например, искусственные
камни – их можно сделать любой формы). Фасад ресепшн облицовывают
натуральным шпоном и пластиком с благородной текстурой под дерево или
камень. Из натурального или искусственного камня нередко изготавливают
гостевые столешницы. Важно, чтобы это были долговечные материалы,
стойкие к любым воздействиям.

При планировании различных зон делового интерьера речь идет скорее о

стилизации, поскольку бывает достаточно трудно добиться, чтобы офисная
мебель строго соответствовала рамкам определенного стиля и сохраняла при
этом все свои функции.

44
Да и руководители компании порой не считают нужным тратить деньги на
дизайн целой приемной. В этих случаях на помощь приходят детали. Так,
актуальными считаются блестящие металлические элементы стоек и
волнообразно изогнутые края столешниц. Еще одна модная тенденция -
яркие цвета.

Стойка ресепшн необязательно должна быть бежевого или серого оттенка.

Эксперты предлагают использовать в приемной зеленые и желтые тона,
способствующие расслаблению, а также релаксирующий фиолетовый и
стимулирующие красный и оранжевый. Реализация столь смелых идей
вполне реальна. Ведь в приемной допускается отступление от формального
стиля, некоторое приближение к домашней обстановке, помогающее
человеку раскрепоститься. Могут быть использованы также детали
нестандартных размеров и конфигураций. Новинка в области оформления
приемной – сменная столешница. На заказ по выбору клиента изготавливают
верхние панели разных цветов, которые при необходимости легко поменять.
Логотип компании, нанесенный на поверхность стойки, подчеркнет
соответствие интерьера общему стилю компании. Особую оригинальность
внешней отделке стойки придаст подсветка ее элементов: она позволит
акцентировать внимание на нужных местах и скрыть недостатки.

1.3.2.

Здоровый микроклимат в помещении - самая важная составляющая

комфорта, один из гарантов здоровья человека. За день человек вдыхает не
менее 15 кг воздуха. Вместе с ним в легкие попадает масса различных
веществ, часто далеко не безобидных. В помещение с улиц городов
проникают такие вредные вещества, как сернистый ангидрид, окись
углерода, различные соединения свинца и других тяжелых металлов.
Известно, что воздух в помещении в 4–6 раз грязнее и в 6–8 раз токсичнее,
чем на улице.

Новые энергосберегающие строительные технологии (теплоизоляция,

отделка, стеклопакеты и пр.) превратили помещение в закупоренные банки с
затруднительным воздухообменом.Отсутствие естественной инфильтрации
внешнего воздуха приводит к тому, что в герметичных помещениях
понижается содержание кислорода (О2), зато повышается процент
углекислого газа (СО2) и создается избыточная влажность, в результате чего
человек испытывает затруднение дыхания и общее ухудшение
45
самочувствия. Кроме того, отдельные материалы, мебель, бытовая химия
также выделяют вредные вещества (аммиак, сероводород, формальдегид и
др.). В закрытых помещениях создается слишком маленькая концентрация
легких отрицательных ионов кислорода - в 10–15 раз ниже предписанного
санитарными нормами.

Известно, что все компоненты воздуха делятся по знаку заряда на

положительные и отрицательные аэроионы. Оказалось, что для нормальной
жизни человеку полезны так называемые легкие отрицательные аэроионы, в
основном ионы кислорода. Именно от концентрации их в воздухе напрямую
зависит наше здоровье, на что обратил внимание известный русский
биофизик А.Л. Чижевский, именем которого и названы приборы,
восполняющие недостаток отрицательных аэроионов в помещении.

Чистый воздух лесов и полей обычно содержит 700–1500 отрицательных

аэроионов в 1 см3, а у морского берега и вблизи водоемов их число достигает
50–100 тыс. в 1 см3. В то же время в городском воздухе число отрицательных
ионов кислорода в сотни раз меньше, а в закрытых помещениях они
практически отсутствуют. Здесь много вредных для здоровья положительно
заряженных ионов. Их число резко возрастает в связи с работой телевизоров
и компьютеров. Известно, что в процессе работы экраны телевизоров и
дисплеи компьютеров излучают электромагнитные волны широкого
диапазона, в связи с чем возле этих приборов образуется большое количество
положительно заряженных аэроионов. В то же время рядом с телевизором
или компьютером практически отсутствуют отрицательные аэроионы.
Неионизирующее низкочастотное излучение отрицательно воздействует на
центральную нервную систему, вследствие чего появляются головная боль,
головокружение, депрессия, тошнота, бессонница, снижается аппетит,
возникают катаракта глазного хрусталика, кожные и раковые заболевания,
выкидыши у беременных.

Производители окон из ПВХ осознали всю важность проблемы, связанной с

повышением влажности в тех квартирах, где установлены пластиковые
стеклопакеты. В частности, фирма KBE создала новую оконную систему со
средним уплотнением и самовентиляцией. Ее уже запатентовали в Германии
и сейчас патентуют в России. Созданная в компании продукция обеспечивает
необходимую контролируемую вентиляцию помещения через рамку и
створку, дополняя тем самым основные преимущества современных окон.
Воздух с улицы поступает в наружную камеру перед внутренним
уплотнением и поднимается вверх. После прохождения через отдельную
46
полость рамы, оснащенную звукопоглощающими подушками, он попадает в
пространство между рамой и створкой и оттуда через смещенные прорези
направляется в верхнюю перекладину створки и далее в помещение.
Благодаря особому расположению отверстий не возникает ни сквозняка, ни
свистящего шума. Воздухообмен происходит за счет различия атмосферного
давления снаружи и внутри здания или за счет тяги в вентиляционном
канале.Учеными установлено, что для нормальной жизнедеятельности
человеческого организма важно не только количество потребляемого для
дыхания воздуха, но и его качество, тем более,если основную часть дня мы
проводим в закрытом помещении. В то же время в легкие не должны
попадать пыль, бактерии, неприятные запахи, а также сернистый ангидрид,
окись углерода и другие вредные вещества, которые в избытке встречаются в
крупных городах. Кроме того, даже чистый воздух должен иметь
температуру 20–22°С, относительную влажность – 30–60% и скорость
движения – не выше 0,2 м/с. Только тогда человек будет чувствовать себя
действительно комфортно. Созданию здорового микроклимата в помещении
способствуют такие приборы, как ионизаторы, очистители воздуха,
увлажнители, вентиляторы и кондиционеры.

Кондиционеры. Основное различие между системами кондиционирования

заключается в том, сколько помещений они способны обслужить: моноблоки
и сплит-системы обеспечивают заданный микроклимат только в одной
комнате, мультисплитсистемы – в нескольких, а мультизональные системы
VRV(F) и системы центрального кондиционирования обеспечивают
многоэтажное здание или даже несколько зданий. Статистика показывает,
что сегодня наиболее популярны настенные сплит-системы. Само название
«сплит-система» происходит от английского to split – разделять. В основе
конструкции два блока:внешний, в котором установлены компрессор и
теплообменник, монтируется на улице; внутрений, где расположены
испаритель, вентилятор и схема управления кондиционером, устанавливается
в квартире. Преимуществ у такого решения множество. Так, выбор места
установки обусловлен только желанием владельца. Конечно, необходимо
следовать рекомендациям фирмы, которая монтирует кондиционер, хотя бы
для того, чтобы выбрать наиболее выгодное место установки, получив
равномерный температурный фон.

Важные плюсы современных сплит-систем – очень низкий уровень шума и

высокая эффективность, а также удобное управление. Для большинства
современных бытовых кондиционеров уровень шума внутреннего блока
находится в диапазоне 22–36 дБ, наружного блока – 38–54 дБ, не превышая
47
привычной для человеческого уха фоновой величины.Все сплит-системы
снабжены пультом проводного или дистанционного управления с
жидкокристаллическим дисплеем. С его помощью можно выбрать самые
разнообразные режимы работы аппарата: несколько скоростей вентиляции,
таймер для автоматического включения и выключения кондиционера в
заданное время, регулировку направления воздушного потока, регулировку
интенсивности охлаждения и нагрева, режим осушения слишком влажного
воздуха, режим максимальной мощности, режим «сна» и многое другое.
Очень важно, чтобы кондиционер имел функцию самодиагностики – умение
находить в себе неисправность и сообщать о ней на дисплей пульта
управления.

Наиболее выгодно приобретение кондиционера, специально адаптированного

для условий российской зимы. Компаний, производящих подобное
оборудование на российском рынке, увы, немного. Среди адаптированных
кондиционеров, оптимальных по сочетанию «цена–качество», стоит отметить
кондиционеры серии CP компании De Longhi. Их адаптация основана на
применении уникальной системы управления NO FROST, которая не
допускает образования льда на внешнем блоке. Микропроцессор включает
режим разморозки в момент возможного образования инея, а не после
появления ледяной корки, когда энергия тратится на таяние льда.
Автоматическая регулировка скорости вентилятора внешнего блока
позволяет сохранить характеристики работы кондиционера при низких
температурах. Эффективная работа кондиционера обеспечивается при
температуре до –20°С.Когда невозможно или неудобно устанавливать
стационарные кондиционеры, нужен дешевый напольный кондиционер
моноблок или в качестве компромисса между настенным и напольным
моноблоками – напольная мобильная сплит-система.

Напольные или мобильные кондиционеры бывают двух типов: моноблоки

(состоят из одного блока) и сплит-системы (состоят из двух блоков).
Существенная конструктивная особенность мобильных напольных
кондиционеров: у настенного кондиционера компрессор расположен во
внешнем блоке, а у мобильного во внутреннем. То есть для напольного
мобильного кондиционера компрессор всегда находится внутри помещения и
создает шум. Хотя этот шум не так уж высок и уж точно терпим для
человека, которому жарко. И кондиционер-моноблок, и напольная сплит-
система напоминают по форме (не по дизайну) мини-тумбочку на колесах,
которую можно перевезти в соседнюю комнату, хотя дизайн новых
кондиционеров, например Mizushi, вызывает искреннее восхищение. Оба
48
мобильных кондиционера – и моноблок, и сплит-система – уже при покупке
готовы к работе, поставляются в собранном виде и не требуют
профессионального монтажа.

Очень интересна современная разработка российского НПО «Кинетика» и

швейцарской компании Human Research Labs –бактерицидный
ультразвуковой увлажнитель воздуха Aquacom. Данный аппарат реализует
технологию, которая за считанные минуты насыщает распыляемую воду
ионами серебра, вследствие чего водяной туман приобретает ярко
выраженные бактерицидные свойства. Модель УВБ-М02 дополнительно
оснащена встроенным ионизатором, который обогащает воздух аэроионами
кислорода, что, в свою очередь, понижает воздействие электростатического
поля работающих телевизоров и компьютерных мониторов. Aquacom – это
фактически климатический комплекс, сочетающий в себе увлажнитель,
очиститель и ионизатор воздуха, способный создать комфортный
микроклимат в жилых и офисных помещениях.

Климатические комплексы предлагает и компания Golden Electronics. Один

из них – электрический напольный вентилятор с функцией ионизации
воздуха Vitek Air 02. Это устройство можно установить также и на столе.

1.3.3. Известно, что цвет, как и звук, является естественным синтезатором

физиологических и психических процессов. В Европе серьезные научные
исследования цвета начались в середине ХIХ в. Однако еще Авиценна (около
980–1037) прописывал своим пациентам воздействие определенными
цветами в зависимости от характера заболевания и душевного состояния
больных. Цветотерапия издавна входила в арсенал лечебных приемов
врачевания на Востоке. И теперь ясно, что язык цвета при правильном
использовании способен исцелить человека и избавить его от недомогания.
Поэтому цвет и рисунок интерьера в помещении способны создать
приятную, комфортную, оздоравливающую обстановку. Цвет влияет на наши
мысли, поведение в обществе, здоровье и взаимоотношения с людьми.

Цвета бывают теплые, холодные и ахроматические (белый, черный и все

оттенки серого). Теплые цвета (в спектральном ряду – от желтого до
малинового) поднимают настроение и тонизируют. Холодные успокаивают.
Красный – цвет силы, жизненной энергии, и в то же время некоторые
воспринимают его как опасность. Поэтому легко возбудимым и
вспыльчивым людям не стоит увлекаться красным цветом в
49
интерьере.Желтый поднимает настроение, активизирует интеллект. Такой
цвет нравится людям энергичным, любящим общаться, путешествовать.

Оранжевый улучшает аппетит, способствует душевному подъему и

творческому вдохновению. Зеленый – самый природный цвет, он вызывает
чувство стабильности и покоя. Синий успокаивает и создает ощущение
прохлады, располагает к свободному полету мысли. Фиолетовый привлекает
философов и мечтательных натур. Коричневый – цвет земли, подходит
людям, трепетно относящимся к своим «корням». Белый зрительно
расширяет пространство и позволяет украшать интерьер яркими цветными
деталями.

Черный притягивает своей глубиной и загадочностью. Если потолок и стены

в слишком низком помещении покрасить в один и тот же светлый цвет
(например, белый или лимонный), то это помещение будет казаться выше. А
можно, например, стены покрыть вертикальными полосками. Для
визуального расширения пространства лучше всего использовать светлые
оттенки холодных цветов (голубой, светло-зеленый и т.д.).

Кроме столов в офисе, как правило, есть шкафы. Если в большом помещении
они могут быть любыми, то в маленьком - лучше, чтобы они по цвету и тону
существенно не отличались от стен. Контраст съедает пространство.
Допустим, стены в офисе бледно-серые, а шкафы темные. Заменив их
светлыми, вы почувствуете, что комната стала просторнее.

Цветовое оформление интерьера начинается с выбора цвета для крупных

плоскостей (стены, потолок, двери и т.п.). Стандартный вариант окраски –
белый потолок и все четыре стены в комнате одного цвета – все еще
актуален, поскольку позволяет подчеркнуть достоинства помещения.

Если хотите создать ощущение простора, то выбирайте для пола светлые

тона. Акцентируйте внимание на окнах (яркая краска рам и подоконников и
светлые шторы насыщенного цвета).Жизнедеятельность человека
продолжается и после наступления темноты, поэтому ему необходимы
искусственные источники освещения. Благодаря техническому прогрессу
средства освещения прошли свою эволюцию. Факелы и свечи сменились
керосиновыми лампами, а затем появилась знаменитая лампочка
накаливания, используемая по сей день. Наиболее известны и признаны
следующие типы ламп: накаливания, галогенные и люминесцентные.У
каждого типа ламп свои технические характеристики. Галогенные лампочки,
несмотря на свою первоначально высокую стоимость (в среднем от 150 руб.
50
за штуку), более экономичны. Помимо этого к плюсам галогенных ламп
можно отнести небольшой размер и более естественную цветопередачу.
Несмотря на то что они относятся к источникам с теплой тональностью,
спектр их излучения ближе к спектру белого цвета. Поэтому прекрасно
передаются цвета теплой и нейтральной гаммы, цвет лица человека.

К новым световым технологиям сегодня относятся токопроводные системы

освещения. Токопроводная система освещения – это упорядоченный набор
уникальных, присущих только ей компонентов: токопроводов, устройств
подвески токопроводов, светильников, различных стыковочных и оконечных
элементов, трансформаторов и др. Все токопроводные системы
подразделяются на низковольтные и высоковольтные. Низковольтные
системы безопасны для человека. Также их используют для подсветки
зеркал, книжных полок, картин и галерей фотографий.

Высоковольтные системы освещения рекомендуется использовать в

помещениях с высоким потолком (более 2,7 м), так, чтобы не задевать
руками проводов), хотя токопроводы и все стыковочные элементы
обеспечены надежной изоляцией во избежание поражения током. Если в
высоковольтных системах корректировка светового потока производится
легко, т.е. достаточно вкрутить лампочку с большей мощностью, то для
низковольтных токопроводных систем такой расчет совершенно необходим.
Нужно точно подобрать мощность трансформатора, количество и место
установки светильников, мощность источников света.

На практике можно сделать ориентировочный расчет. Например, для

помещений с низкими потолками (2,5–2,7 м) для общего освещения хватит
светильников с общей мощностью от 10 до 15 Вт/м2. Если потолки высокие,
то увеличивают систему освещения на небольшой высоте. Специалисты не
советуют устанавливать систему освещения вдоль средней линии в узком
помещении – от этого комната кажется еще уже. Лучше сместить систему к
одной из сторон.

1.3.4.

Фитодизайн для офиса. Растения, даже в небольшом количестве, могут

быстро улучшить визуальную и психологическую обстановку, улучшить
микроклимат в помещении. Особенно эффективно очищают воздух от
токсинов и других вредных веществ такие растения, как фикус, филодендрон,

51
алоэ, плющ, хлорофитум хохлатый. Сансевиерия (щучий хвост) особенно
продуктивно вырабатывает кислород, кофейное дерево ионизирует воздух
жилища.

Есть растения, выделяющие фитонциды, убивающие вредоносные для

человека микроорганизмы. К таким растениям относятся прежде всего
холрофитум, аспарагус, монстера, молочай, красула, эвкалипты – они
способны снизить количество микробов в 2–3 раза. Причем эвкалипты очень
эффективны в борьбе с вирусами, в том числе и гриппа. А растение мирт с
общей площадью листьев в 1,5 м2 способно убить около половины
патогенных микроорганизмов в помещении объемом до 100 м3.

Бактерицидные свойства присущи также алоэ, опунции, красуле, мелиссе,

монстере, пеларгонии, розмарину, которые обладают выраженным
успокаивающим эффектом.

Некоторые комнатные растения обладают интересным свойством –

способностью корректировать энергетический баланс человека. К растениям-
донорам, способным подпитывать человека энергией, относятся: сирень,
фикус, аморилис, цикламен,азалия, гиацинт, алоэ и др.

К растениям-вампирам, забирающим у человека энергию,относятся:

монстера, бегония, розы, орхидеи, аспарагус, комнатный виноград, сифрага,
сарментоза, хлорофитум комозум, комнатный грейпфрут и др. Растения-
вампиры опасны прежде всего людям с недостаточной энергетикой.

Всем известен кактус как нейтрализатор вредных электромагнитных

излучений. Забирая отрицательную энергию, он преображает ее в
положительную. Недаром его ставят обычно рядом с компьютером.

В настоящее время существует много компаний, предлагающих услуги по

фитодизайну, а также по аквадизайну. Когда в начале XIX в. возникла мода
на комнатные растения, англичанин Н. Уорд изобрел переносную тепличку,
которая получила название «ящик или ларец Уорда». Это прямоугольные или
многоугольные конструкции из металла и стекла с пирамидальным верхом.
Они красивы, имеют откидывающиеся стенки или крышку и бывают самых
разных размеров: от настольных до очень больших, похожих скорее на
беседки или миниатюрные зимние сады. Лучшие из них имеют
водонепроницаемое дно и оборудованы поддоном для стока жидкости. Очень
удобно, если стеклянные ларцы с растениями имеют подставку на колесиках,
это позволяет легко перемещать их в более соответствующее сезону место.

52
Кроме перечисленных мобильных вариантов в комнатах могут
использоваться стационарные витрины, изготовленные на заказ из самых
разных материалов. Их размеры, форма и отделка зависят от дизайна самого
помещения, его назначения и финансовых возможностей заказчика, а также
запросов тех растений, которые будут там культивироваться. Довольно часто
такую витрину размещают у окна, что позволяет экономить на освещении,
однако при таком расположении необходимо оборудовать конструкцию
подогревом, вентилятором и защитой от слишком яркого солнца. Нижняя
часть должна быть сделана из водонепроницаемых материалов и иметь сток.

Растения для посадки в флорариум (аквариум без воды) выбирают

соответствующего размера, с более или менее похожими требованиями к
окружающей среде. Самыми подходящими для небольших и средних
емкостей являются мелкие папоротники, фиттония, фикус крошечный и
ползучий, гипоэстес, селагинелла, минисенполии, эписции, мелколистные
пилеи, а также тропические кактусы – хатиора, рипсалис и др. Из бромелий
замечательно подходят разноцветные криптантусы и мелкие тилляндсии.
Миниатюрные орхидеи – онцидиум вариегатум и мотыльковый,
фаленопсисэквестрис – украсят композицию небольшими изящными
цветками, а пестролистные «драгоценности»(лудизия, макодес, анектохилус)
займут самое главное место – на переднем плане. В большие флорариумы
требуются более крупные экземпляры, можно сажать даже небольшие
пальмы, например хамедорею. Для создания ярусности внутрь
устанавливают коряжку или красивую изогнутую ветку, используемую для
размещения эпифитов или в качестве опоры для вьющихся видов.

Расположение экзотических растений зависит не от особенностей интерьера,

а от того, где цветок хорошо себя чувствует. Соответствие общего стиля
помещения и типа емкости с зеленью достигается за счет использования
разнотипных подставок: бронзовых и позолоченных классических, слегка
«обшарпанных», выкрашенных в пастельные тона кантри или
металлических а-ля хай-тек.

Аквадизайн для офиса. При проектировании аквариума следует учитывать

его форму, размеры (соотношение глубины, длины и высоты аквариума),
функциональное предназначение, а также влажность помещения,
освещенность (для разных видов флоры и фауны она должна быть
различной) и многие другие параметры.

«Голландский аквариум» – особое направление в декорировании комнатных

водоемов, которое появилось в начале 1970-х годов в Голландии, известной
53
своими цветоводами и озеленителями. Как и любое течение в искусстве,
«голландский аквариум» имеет свои законы, чем-то напоминающие
принципы икебаны. «Морской аквариум» предназначен для содержания в
нем морских рыб и растений. Как правило, он имеет большие размеры (от
400 л). Одна из разновидностей морского аквариума – рифовый морской
аквариум. Для тех, кто не хочет видеть воду в офисе, предназначен
флорариум, где растут, например, орхидеи.

Аквасистема требует ухода, который предоставляют фирмы по аквадизайну.

Морскому аквариуму необходимо повышенное внимание к состоянию воды
(плотность, температура воды и пр.). Постоянно требуются чистка, подмена
воды, замена систем поддержания жизнеобеспечения. Рыбы, как и люди,
тоже иногда болеют. Обязанность отслеживать здоровье обитателей
аквариума также входит в услугу по аквадизайну. Особые требования:
сопровождение аквасистемы специальной цветовой подсветкой и музыкой;
организация управления жизнеобеспечением аквариума с помощью
компьютера.

1.3.5.

Вода, употребляемая из городского водопровода для питья и приготовления

пищи, по своему качеству далека от европейских стандартов, а часто просто
опасна для здоровья. Поэтому лучше организовать доставку в офис
бутилированной питьевой воды или использовать фильтры для ее очистки.
При выборе воды следует иметь в виду, что маломинерализованные воды
(общее солесодержание до 100 мг/л) целесообразно использовать только для
приготовления пищи, чая, кофе; вода с солесодержанием от 300 до 600 мг/л
хороша для утоления жажды, а при содержании солей от 100 до 300 мг/л вода
универсальна и не имеет ограничений по применению.

Для водоснабжения офисов очень распространены так называемые кулеры.

Это электрический диспенсер, который не кипятит, а нагревает воду до точки
биологической активности (92–95°С), т.е. когда начинают появляться
пузырьки. Такая температура оптимальна для приготовления чая и кофе и в
кулере поддерживается постоянно. При этом вода остается «живой»-все
полезные макро- и микроэлементы сохраняются, не улетучиваются и не
оседают.

54
Модели кулеров различаются по размерам, способу охлаждения
(электричество или компрессор), мощности. Компания - поставщик
подобного оборудования должна пройти сертификацию в России
(сертификат соответствия и гигиенический сертификат). Желательно также,
чтобы аппараты можно было подключить к электросети без специальных
проводников. Эксплуатация кулеров требует сервисного обслуживания. Во-
первых, пластмассовые детали иногда выходят из строя. Во-вторых, кулеры
периодически нуждаются в санитарной обработке (примерно один раз в 4–6
мес.), в противном случае качество воды может резко ухудшиться.

Значительно дешевле аппараты, называемые помперами и диспенсерами.

Помпу одевают на бутыль сверху и вода выкачивается из нее под давлением,
а в диспенсере бутыль переворачивают и вода льется самотеком. Несмотря на
дешевизну, эти устройства в столице не очень популярны. Электрический
диспенсер достаточно экономичен, поскольку работает в режиме «нагрел–
отключился». Его мощность 0,5–1 кВт в сутки в зависимости от модели. Для
сравнения:обычный электрический чайник на 1,5 л потребляет в сутки
минимум 1 кВт. После того как вся вода из кулера выбрана, бутыли отвозят в
компанию для повторной эксплуатации. Обычно их используют 30–40 раз,
затем приобретают новые. Практика показывает, что доставляющая воду
фирма ежегодно заменяет около 10–15% «парка» бутылей. Кулеры удобны в
местах, где нет воды. Однако в условиях централизованного водоснабжения
(водопровод) более удобны фильтры средней производительности – не надо
регулярно заказывать бутыли с питьевой водой. Обслуживание таких
фильтров проводится техническими специалистами один раз в полгода.
Стоимость воды с учетом всех затрат на эксплуатацию системы гораздо
меньше. Преимущество кулеров в том,что они не только разливают воду из
бутыли, но еще и поддерживают нужную температуру. Поэтому в последнее
время появились гибридные устройства, которые очищают водопроводную
воду, после чего она накапливается в специальной емкости, где
поддерживается определенная температура. Все негативные свойства воды
можно условно разделить на две категории: органолептические, такие как
неприятный привкус, запах, жесткость (они существенно не влияют на
здоровье), и вредные примеси.

Обязательное требование к фильтру – как можно лучше удалять вредные

примеси, желательное – сделать воду максимально приятной для
употребления. Наиболее распространенным решением для небольшого офиса
на сегодня являются трехмодульные фильтры на 5–10 тыс. л.

55