Котлета "Сугроб" "Сугробы" - это необычные и очень

вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на

ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные
котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы.

В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжареные
шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища,
одним словом!

Фарш мясной - 700 грамм; Шампиньоны - 400 грамм; Лук - 1 шт; Картофель - 3 шт; Сыр - 100
грамм; Маионез; Специи; Соль - по вкусу.

Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо
пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. Разделим
приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на
противень, застеленный бумагой выпечки. Подготовим наши грибы. Почистим и порежем.
Обжарим грибы и выкладываем их на фарш. Картофель чистим и натираем на крупной терке.
Выкладываем ее на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза. Натрем сыр.
Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при
температуре 180 градусов. И вот такие они у нас получаются. Ну очень вкусно.