https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?

rid=142327

Тарталетки с курицей и грибами

Продукты
Тарталетки - 12-15 шт.
Куриное филе - 500 г
Грибы шампиньоны - 300 г
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. ложки
Масло растительное для жарки - 1 ст.
ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая (для украшения) - по вкусу
Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности,
20 мин;
Яйца сварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите и холодной воде.
Нарежьте мелк: Лук, Грибы и обжарьте грибы с луком на малом огне до легкой
румяности.
Отварное куриное филе остудите, нарежьте как можно мельче.
Вареные яйца очистите, нарубите мелкими кубиками.
Куриное филе, грибы с луком и яйца сложите в миску+соль+ поперчите +
майонез.
Тщательно перемешайте начинку для тарталеток.
В каждую тарталетку выложите по полной столовой ложке начинки, украсить
зеленью

На 20 персон:
1. Тарталетки – 30 шт.
2. Куриное филе – 1 кг – 90 лей
3. Грибы шампиньоны - 600 г – 60 лей
4. Майонез – 1 упаковка - 30 лей
Нарезаем колбаску тонко, хлебушек – стараясь угадать под размер колбаски, помидорки
тонкими пластинками, лучок колечками. Укладываем листы на тарелку, на них –
хлебушек, намазанный маслицем, на него колбаску, помидорку, лучок, и увенчаем все
половинками маслинок и петрушкой украсим.
 сырокопченая
 хлеб
 масло
 лучок белый сладкий
 помидорки не крупные
 лист салата
 немного петрушки
 маслинок несколько штук
Источник: https://prostye-retsepty.com/buterbrody-na-novyj-god