Министерство Просвещения, Культуры и Исследований

Республики Молдова
Комратский Государственный Университет
Экономический факультет
Кафедра «Экономики»

ОТЧЁТ
по производственной практике

Фамилия (И.О) студента: _Казанжи Вячеслава_______________

Группа: _ЭУП-19________
Место прохождения практики: _SA «Vinuri de Comrat»__________
Руководитель от университета:_Муска С.Ф.____________________
Руководитель от предприятия:_Хмелевский А.В

Комрат 2022

1
Содержание
Введение 3
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
SA «Vinuri de Comrat»
1.1. Общая характеристика предприятия SA «Vinuri de Comrat» 5
1.2.Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия
SA «Vinuri de Comrat» 7
Глава 2. Менеджмент предприятия
2.1 Анализ организационной структуры предприятия SA «Vinuri de Comrat» и
характеристика кадрового потенциала
13
2.2 Особенности материального стимулирования сотрудников на предприятии
17
2.3. Оценка эффективности управления деятельности на предприятии SA «Vinuri de
Comrat»
20
Глава 3. Анализ мотивации к повышению профессиональной
деятельности сотрудников
3.1 Сущность и особенности мотивации персонала
22
3.2 Проблемы мотивации персонала
24
3.3 Внедрение информационных технологий SA «Vinuri de Comrat» 25
3.4 Повышение эффективности процесса управления персоналом на SA «Vinuri de
Comrat».
26
Заключение
28
Литература 29
Приложения

2
 Введение
Прохождение производственной практики является важнейшей частью и
неотъемлемой ступенью для формирования квалифицированного специалиста, будущего
выпускника учебного заведения.
Производственная практика даёт студенту реальную возможность обобщить и
систематизировать свои знания в области фундаментальных и прикладных наук и
направить их на самостоятельное решение комплекса управленческих задач выполнении
выпускной квалификационной работы - дипломной работы для специальности
«Менеджмент».
С давних времён Гагаузия славится добрым вином. Сегодня «Vinuri de Comrat» – это
современное и динамично развивающееся предприятие, сумевшее достичь лидирующих
позиций в молдавской винодельческой отрасли. На заводе установлено
высокотехнологичное оборудование. Лаборатория оснащена современными приборами,
обеспечивающими высокую точность исследований. Замкнутый цикл производства (от
выращивания саженцев винограда в собственных питомниках до производства готовой
продукции) позволяет производить вино постоянно высокого качества.
В соответствии с учебным планом по специальности «Бизнес и управление»,
прохождения производственной практики предусматривает следующие цели:
1. Закрепление теоретических знаний и приобретение более глубоких практических
навыков, опыта работы по специальности и профилю работы на действующем
предприятии или организации.
познакомиться с предприятием, его историей, видами деятельности,
организационно – экономической структурой, системой управления и системой
планирования, целями владельцев и руководителей бизнеса, стратегиями компании;
изучить специальную литературу и нормативную документацию по специальности;
2. Сбор необходимых материалов и данных для выполнения лиценционной работы.
собрать информацию о деятельности компании за 3-х летний период;

3
 провести анализ собранной информации;
выявить проблемы.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 закрепить практические навыки осуществления исследования структуры, функций,
целей и задач организаций, выполняющих конкретную деятельность и оформленных
юридически;
 охарактеризовать предприятие в динамике (за последние 3 года), раскрыть
особенности управления, существующей системы планирования на предприятии (наличие
стратегического плана развития компании, маркетингового плана, финансового плана
компании), соответствие организационной структуры предприятия видению, миссии и
целям владельцев и руководства компании, дать общую оценку достижений и имеющихся
проблем в организации.
 при выполнении лиценционной работы следует ознакомиться с литературой, в
которой освещается не только отечественный, но и зарубежный опыт деятельности
организаций и предприятий в рамках выбранной тематики лиценционной работы;
 развить практические навыки работы с персоналом, осуществлять мотивацию и
решать задачи профотбора и профориентации, повышения квалификации;
 овладеть новыми профессиональными умениями оперативно и научно обоснованно
принимать решения в условиях организационной необходимости;
 научиться оценивать влияние факторов внешней среды, влияющих на состояние
организации на разных этапах её жизненного цикла.

Объектом прохождения производственной практики является торговое предприятие

SA «Vinuri de Comrat».
Предметом исследования выступает инструментарий маркетинга и совокупность
теоретических, методических и практических подходов к организации и управлению
предприятием торговли в условиях рынка.
Последовательное выполнение указанных цели и задач определили структуру
данного отчета, который состоит из введения, трех глав, заключения и списка
использованной литературы.

4
 Глава 1 Организационно-экономическая характеристика
предприятия SA «Vinuri de Comrat».
1.1. Общая характеристика предприятия SA «Vinuri de Comrat».

В тысячу девятьсот шестьдесят девятом году на основе винодельни в Комрате был

сооружен агропромышленный завод, в число которого входили пятнадцать совхозов и
восемь виноделен. Данный завод перерабатывал примерно восемьдесят тысяч тонн
винограда за сезон.
В тысячу девятьсот девяносто пятом году из-за приватизации данный винзавод был
изменен в SA «Vinuri de Comrat», который находился на юге Молдовы, в регионе
Гагаузия.
На сегодняшний день это модерновый агропромышленный завод, который каждый
год перерабатывает пять-шесть тысяч тонн винограда и бутылей, примерно три
миллионов бутылей вина. Продукция развозится в больше, чем двадцати странам мира.
Предприятие изготавливает больше пятидесяти серий вин, это вина различных сортов и
купажи, которые отлично комбинируют европейские сорта винограда с здешними,
которые выращиваются на протяжении всей истории на территории Молдовы и Румынии.
Предприятие владеет и собственной сетью магазинов.
Лучшими винами данного завода считаются: "Плай Молдова", "98 га", "Бессарабская
провинция", "Детокс Каберне-Совиньон", местной серии "Фольклор", которые хранятся в
бочках из дубового дерева и сделаные по всем нормам. Ежегодно данные вина
удостаиваются награды на общеизвестных соревнованиях, например «World Decanter
Wine Awards», «Mundus Vini», «Mondial de Bruxelles» и др. Немаловажные вина, в
которых принимают участие семь тысяч-двадцать тысяч видов вина со всей земли. В
минувшие два года было выиграно больше семьдесят золотых и серебряных орденов.
Город Комрат особенный по причине своему народу, гагаузскому народу.
Гагаузский народ имеет турецкие корни, но вероисповедание у них православное и по

5
причине членству в языке, в коем общаются в группе турецкого языка. У гагаузского
народа особенные традиции, много общего с Восточной Европы с хорошо
сохраняющимися в памяти здешней едой и восточным радушным приемом.
В первую очередь, человек, котрый на самом деле любит свое занятие, свою страну
и изготавливаемые ими вина, высоко значатся компанией. Следовательно, всякое вино,
начиная от ягод винограда до SA «Vinuri de Comrat», приготавливается с радением,
любовью, терпимостью, работой и большим желанием энологов.
Этой компании принадлежит триста гектар виноградника и 5 ферм в районе "Валул-
луй-Траян".
В наши дни из четырнадцати государственных винных хранилищ, которые были
построены в Бессарабском уезде в Молдове. В городе Комрат сохранился винный погреб
девятнадцатого-го века.
Сегодня SA «Vinuri de Comrat» достиг высоких показателей качества и скорости
мощностью четыре тысячи тонн с замкнутым циклом, от начала возделывания винограда
до конечного продукта. А также данный завод производит спирт из выжимки винограда
при помощи современной техники, что также влияет на рост прибыли данного
предприятия.
На данном заводе работают сто шестьдесят человек.
Вина, производимые на данном заводе, экспортируются в Европу, Азию, Евразию. В
две тысячи десятом году открылся магазин данной компании. Сегодня в нашей стране уже
открылось пятнадцать винных магазинов, где продается товар данного предприятия. Вина
данного завода встречаются также и на полках больших магазинов в РМ.
Комратский винзавод входит в топ-пять самых популярных фирм РМ по мнению
«Magenta Consulting 2016». Насчитывают больше пятидесяти серий товара. Главная цель
данного предприятия – предоставить людям вина высокого качества, в большом выборе.
Современные технологии и новейшее оборудование показало, что SA «Vinuri de
Comrat» производит товар, который нашел путь к сердцу многим людям.
Товар фирмы есть в энотеке Invino по наилучшим расценкам:
 2017 98 Hectares Sauvignon
 2017 98 Hectares Feteasca Neagră
 2017 98 Hectares Saperavi
 2017 Comrat Merlot-Malbec
 2017 Comrat Feteasca Neagră -Rara Neagră
 Plai Moldova.

6
 SA «Vinuri de Comrat» имеет участок площадью 22,8 гектар, включая
производственный участок площадью 22,5 гектар.
Начиная с две тысячи десятого года SA «Vinuri de Comrat» начал реализовать свой
продукт не только на экспорт, но и внутри страны. Данный завод имеет свои магазины не
только в Комрате, но и по всей Молдове. На этом заводе есть полный список вин
высокого качества, в коллекции Комратского винзавода имеются вина, которые были
произведены в тысячи девятьсот девяностых годах, можно также приобрести вина на
розлив. Цена продукта подходит каждому покупателю. Т.к. цена продукта доступная для
всех, благодаря этому товар не задерживается на полках магазина, что напрямую влияет
на доходность данного предприятия. В этом бизнесе есть сезонность, от сезона зависит
доходность предприятия (к лету увеличивается, к осени уменьшается.
Из всего производимого продукта, пять% реализуется на внутренний рынок и
девяносто пять на внешний.

сбыт товара
Внутренний рынок Внешний рынок

5%

95%

Рис.1.1
Каждый год SA «Vinuri de Comrat» разыскивает ресурсы вывоза товара на мировые
рынки и увеличить сдачу виноградовинодельческой продукции.
На юге нашей страны подходящий климат для выращивания винограда лучшего
качества. За счет этого завод изготавливает и создает вина высокого качества.
Винзавод каждый год участвует в республиканских и межнациональных конкурсах и
ярмарках в РМ, где выигрывало призовое место. Это говорит, что SA «Vinuri de Comrat»
выпускает высококачественный товар.

7
 1.2 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности
предприятия SA «Vinuri de Comrat».
SA «Vinuri de Comrat» является современным и стремительно развивающимся
предприятием, которое смогло достигнуть главенствующих положений в винодельческой
отрасли РМ.
Исследуя технико-экономическую характеристику, можно выполнить анализ
основных данных, которые характеризуют деятельность фирмы. Показатели, которые
характеризуют доход предприятия, являются: количество выпускаемого товара,
количество проданного товара, доходность предприятия.
На основании баланса SA «Vinuri de Comrat» за 2019-2021гг. подчеркну базовые
технико-экономические показатели в таблице 2.1. Вычислю абсолютные и относительные
показатели и приду к заключению. Вычислены согласно приложению 1.
Таблица 1.1 Основные технико-экономические показатели предприятия за
2017-2019 годы
1 Показатели 2019 год 2020 год 2021 год Абсолютное Относитель
№ отклонение ное
2021 года по отклонение
отношению к, 2021 года,
(+;-): % к:
2019 2020 2019 2020
1 Доходы от 50 779 65 271 58 155 7 - 114, 89,10
1 продаж, леев 083 702 242 376159 711646 53
0
2 Среднегодовая 7 001 8 536 9 153 2 617273 130, 107,
2 стоимость 972 307 580 151608 73 23
основных
8
 средств, леев
3 Среднесписоч 141 160 172 31 12 121, 107,
3 ная 99 50
численность
работников,
чел.
4 Среднегодовая 60 373 68 062 71 009 106364 294695 117, 104,
4 стоимость 510 992 949 39 7 62 33
оборотных
средств, леев
5 Фонд 5 403 5 752 6 164 761 412 114, 107,
5 заработной 088 104 325 237 221 09 17
платы, леев
6 Себестоимость 34 731 49 666 40 115 5 3839 - 115, 80,77
6 продаж, леев 893 970 887 94 955108 50
3
7 Фондоотдача, 7, 25 7, 65 6, 35 - 0, 90 -1, 30 87,5 83,01
7 лей/лей 9
8 Фондоемкость 0, 14 0, 13 0, 16 0, 02 0, 03 114, 123,0
8 , лей/лей 29 8
9 Фондовооруже 49 659,3 53 520, 53 218, 3 -302,18 107, 99,44
9 нность труда, 8 67 49 559,11 17
лей/чел
1 Производител 360 135, 407 948, 338 111, -22 023 - 93,8 82,88
10 ьность труда 1 34 14 87 , 47 69836, 8
работника, 27
лей/чел
1 Среднегодовая 38 319,7 35 950,6 35 839,1 - 2 480, -111,55 93, 99,69
11 заработная 7 5 0 67 53
плата 1
работника,
леев
1 Прибыль 9 859 7 508 9 769 - 90 2 2605 99, 130,
12 реализованно 782 647 238 544 91 08 11

9
 й продукции,
леев
1 Чистая 6 740 5 041 5 473 - 432 81, 108,
13 прибыль 398 157 648 126675 491 21 58
предприятия, 0
леев
1 Рентабельност 24, 10 13, 00 20, 19 -3, 91 7, 19 83, 155,
14 ь 78 31
реализованно
й продукции,
%
1 Общая 23, 82 20, 37 22, 50 - 1, 32 2, 13 94, 110,
15 рентабельност 46 46
ь
предприятия,
%
По итогам выполненных вычислений основных технико-экономических
показателей предприятия за 2019-2021 годы могу сказать, что доход от продаж
предприятия в 2021 году в сравнении с 2019 годом вырос на 114,53% и понизился на
89,10% в сравнении с 2020 годом, что в имущественном обороте составляет 7376,1 тыс.
лей и 7116,4 тыс. лей. Понижение количества проданного товара является негативным
фактором.

Доход от продаж
70,000,000

60,000,000

50,000,000

40,000,000

30,000,000

20,000,000

10,000,000

0
2019г
2020г
2021г

Рис.1.2 Динамика доходов от продаж в SA «Vinuri de Comrat» за 2019-2021 гг.

10
 В анализе резервов хоздеятельности компании показатель себестоимости занимает
основную часть, потому что решающая роль в росе и последующем ходе экономики
относится понижению себестоимости. Себестоимость реализованной продукции в 2021
году в сравнении с 2019 годом выросло на 5383,9 тыс. лей (115,5%), при всем том в
сравнении с 2020 годом себестоимость понизилась на 80,77% (9551,0 тыс. лей), что
является существенным фактором. Основание чувствительного понижения – расчетливое
использование финансов, снижение ущерба исходного продукта, простоев.

Себестоимость продаж

60000000

50000000

40000000

30000000

20000000

10000000

0
2019 2020 2021

Рис.1.3 Себестоимость продукции SA «Vinuri de Comrat» за 2019-2021гг.

Источник: Разработано автором на основе баланса предприятия.
Число людей в компании в 2021 году выросло в сравнении с 2019 годом на 31 чел. и
на 12 чел. в сравнении с 2020 годом. Принимая новых наемников, руководству
предприятия одновременно надо поднять фонд заработной платы всего состава фирмы.
Фонд оплаты труда в SA «Vinuri de Comrat» применяется для оплачивания социальных
нужд и материальной заинтересованности персонала.

численность работников

2021 2020 2019

172
160
141
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200

Рис. 1.4 Варьирование численности работников на SA «Vinuri de Comrat» за 2019-2021гг

Источник: Разработано автором на основе баланса предприятия.

11
 Фондоотдачей является отношение цены выпущенной продукции к среднегодовой
стоимости основных производственных фондов фирмы. Ссылаясь на показания таблицы,
могу установить, что число фондоотдачи растет – с 7,25 в 2019г. до 7,65 в 2020г., при всем
то, уменьшается до 6,35 в 2021г. Такому скачку показателя содействовало превышение
скорости роста цены главных фондов над скоростью роста количества товара.
Средняя зарплата за год одного сотрудника в 2021 году достаточно сильно
понизилось в отношении с 2019 и 2020 гг.
Чистый доход фирмы в 2020г. достаточно сильно снизился в сравнении с 2019, с
6740389 леев до 5041157, а в 2021 г. выросло до 5473648 леев.
Доходность реализованного товара в 2021 году понизилось в сравнении с 2019 годом
и повысилось в сравнении с 2020 годом. Общая доходность в 2021 году понизилась в
сравнении с 2019 и 2020 годом.

рентабельность реализованной продукции общая рентабельность

30.00%

25.00%
24.10%
22.50%
23.82%
20.00% 20.19%
20.37%

15.00%

13.00%
10.00%

5.00%

0.00%
2019 2020 2021

Рис.1.5 Варьирование рентабельности реализованной продукции и общей рентабельности на

SA «Vinuri de Comrat» за 2019-2021гг
Следовательно, увеличение доходности является одним из главнейших целей SA
«Vinuri de Comrat», вследствие этого руководство завода трудится над задачами
понижения себестоимости товара, ростом количества сбыта и более разумного
пользования основных средств, что способствует значительно увеличить доходность
завода и сохранить её на должном уровне.

12
 Глава 2 Менеджмент предприятия
2.1 Анализ организационной структуры предприятия SA «Vinuri de
Comrat» и характеристика кадрового потенциала
Структура управления – система оптимального распределения функциональных
обязанностей, прав, ответственности, порядка и форм взаимодействия между входящими
в её состав органами управления и работающими людьми.
В функции высшего уровня управления входят:
 выработка генеральной стратегии и долгосрочных планов развития фирмы исходя
из основных направлений ее хозяйственной деятельности;
 слияния и поглощения;
 определение структуры капитала, распределение ресурсов, диверсификация
производственных программ;
 контроль за выполнение исполнительным звеном решений, принятых высшим
управлением.
 осуществление внутрифирменной координации деятельности всех подразделений;
Средний уровень, представленный центральными службами (отдел сбыта,
бухгалтерия) призван обеспечить эффективность функционирования и развития фирмы
путем координации деятельности всех подразделений. Он осуществляет важнейшие
функции управления, такие как маркетинг, организация, планирование, координация, учет
и контроль. Их роль сводится к подготовке информации и рекомендаций для принятия
решений высшим звеном руководства. Также они обеспечивают координацию работы
функциональных подразделений в производственных отделениях.
Низовой уровень управления сосредоточен на решении оперативных задач по
организации хозяйственной деятельности в рамках отдельных структурных
подразделений. Главной его задачей является выполнение установленных заданий по
выпуску продукции и получению прибыли. К данному уровню управления относятся:

13
главный инженер, заведующий производством, заведующий службой снабжения,
начальник цеха, начальник участка.
Организационная структура аппарата управления SA «Vinuri de Comrat» относится к
линейной структуре управления. На этой основе создается иерархия руководителей
данной системы управления.
Организационная структура управления SA «Vinuri de Comrat» представлена схемой

Генеральный
Ревизионная директор Общее собрание
комиссия акционеров

Зам. директора Главный Нач. отдела Зам.

по экономике бухгалтер кадров директора по
качеству

Бухгалтерия Лаборатория
Плановый
отдел

Главный
Отдел сбыта инженер Главный Главный
технолог механик

Рис.2.1 Организационная структура управления SА «Vinuri de Comrat»

Линейно-функциональная структура управления сочетает в себе преимущества
линейных и функциональных структур. Для ее формирования используют шахтный
принцип построения и специализации в процессе управления.
Подразделения образуются по видам деятельности организации. Функциональные
подразделения делят на более мелкие производственные, каждое из которых выполняет
ограниченный перечень функций.
Отдельные специалисты или функциональные отделы помогают линейному
руководителю в сборе и обработке информации, в анализе хозяйственной деятельности,
подготовке управленческих решений, контроле над их выполнением. Анализ преимуществ
и недостатков структуры управления SA «Vinuri de Comrat» представлены таблицей
Анализ преимуществ и недостатков структуры управления SA «Vinuri de
Comrat»
Достоинства структуры управления Недостатки структуры
управления
 Единство и четкость распорядительства;  большая перегрузка
14
  высокая ответственность руководителя за
результаты деятельности возглавляемого им
подразделения;
 оперативность в принятии решений;
 получение исполнителями увязанных
между собой распоряжений и заданий.
информацией, огромный поток бумаг,
множественность контактов с
подчиненными, вышестоящими и
смежными организациями;
 высокие требования к
руководителю, который должен иметь
обширные разносторонние знания и опыт
по всем функциям управления и сферам
деятельности, осуществляемым
подчиненными ему работниками, что в
свою очередь ограничивает масштабы
возглавляемого подразделения и
возможности руководителя по
эффективному управлению им.

Главой предприятия SA «Vinuri de Comrat» является директор, который издает

приказы в соответствии с трудовым законодательством, организовывает производственно-
хозяйственную деятельность предприятия, несет личную ответственность за состоянием
его работы.
В функциональные обязанности директора входит:
1.Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством
всеми видами деятельности предприятия.
2.Принимать меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, по
наилучшему использованию знаний и опыта работников, созданию безопасных и
благоприятных условиях для их труда, соблюдению требований законодательства по
охране окружающей среды.
3.Организовывать работу и эффективное взаимодействие производственных единиц,
цехов, и других структурных подразделений.
4.Осуществлять меры по социальному развитию коллектива предприятия,
обеспечивать разработку, заключение и выполнение коллективного договора, проводить
работу по укреплению трудовой и производственной дисциплины, способствовать
развитию творческой инициативы и трудовой активности рабочих и служащих.
5.Обеспечивать сочетание экономических и административных методов
руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов,
материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства.
15
 Не меньшая ответственность за судьбу предприятия несет бухгалтерия, которая
осуществляет учет движения средств предприятия, контроль за правильным их
расходованием.
В функциональные обязанности бухгалтера входит:
1.Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и
хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей,
затрат на производство, реализацию продукции, результатов хозяйственно-финансовой
деятельности; расчеты с поставщиками и заказчиками, за предоставленные услуги и т.д.).
2.Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим
участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке.
3.Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением
основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств.
4.Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг),
выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает
предложения по их предупреждению.
5. Производит начисление и перечисление налогов и сборов республиканский и
местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные
фонды, платежей в банковские учреждения, средства на финансирование капитальных
вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей.
6. Разрабатывает рабочий план счетов, формы первичных документов, применяемые
для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы,
а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности, участвует в
определении содержания основных приемов и методов ведения учета и технологии
бухгалтерской информации.
7. Выполняет работы по оформлению, ведению и хранению базы данных
бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную
информацию, используемую при обработке данных.
Финансовый учет и другие виды учета ведутся автоматизировано.
Планово-экономический отдел занимается плановой работой, подготавливает
проекты годовых планов и доводит плановое задание до производственных единиц.
Также разрабатываются текущие планы совместно с другими службами, учёт всех
технико-экономических показателей работы, организуется экономический анализ
деятельности, обеспечивается составление в сроки и по формам, установленным,
отчётности по производству и труду, составление калькуляции товарной продукции и
проектов цен.
16
 Снабженческо-сбытовой отдел – отвечает за бесперебойное обеспечение
материальными ресурсами и инструментом, а также за отгрузку продукции потребителям.
Основной задачей отдела снабжения и сбыта является разработка планов и организация
снабжения предприятия сырьем, материалами, топливом.
В отделе снабжения и сбыта разрабатывается план реализации готовой продукции
и организуется ее сбыт.
В подчиненных у директора находится также и начальник цеха, который является
единственным и полноправным административным и техническим руководителем цеха.
Бригадир же, который возглавляет бригаду, починен начальнику цеха и мастеру
смены, несет ответственность за организацию труда в бригаде. Бригадир ведет учет
выполнения рабочими норм выработки, оформляет наряд на работу в бригаде.
Главный инженер руководит производственно-технической деятельностью
предприятия, руководит цехами в направлении увеличения выпуска продукции и
повышения производительности. Главный инженер – он же первый заместитель директора
предприятия.
Главный механик отвечает за бесперебойную работу энергетического хозяйства
предприятия.
Одной из главнейших задач, которую ставит перед собой предприятие SA «Vinuri de
Comrat», является развитие виноградарства и виноделия на основе современных
технологий. Для этого предприятие создало цех по выращиванию саженцев винограда, где
на основе передового опыта выращивается качественный посадочный материал,
гарантирующий качество сырья и готовой продукции.
2.2 Особенности материального стимулирования сотрудников на
предприятии
Одним из основных звеньев механизма побуждения человека к активной трудовой
деятельности является стимулирование труда персонала, представляющее собой метод
воздействия на трудовое поведение работников через их мотивацию. Стимулирование
труда – это, прежде всего внешнее побуждение, элемент трудовой ситуации, влияющий на
поведение человека в сфере труда, материальная оболочка мотивации персонала.
Важнейшим видом стимулирования является материальное, призванным играть ведущую
роль в повышении трудовой активности работников. Этот вид состоит из материально-
денежного и материально-неденежного стимулирования, последнее содержит часть
социальных стимулов. Вторым немаловажным является духовное стимулирование,
которое содержит в себе социальные, моральные, эстетические, социально-политические

17
и информационные стимулы. В психологическом подходе моральное стимулирование
является самой развитой и широко применяющейся подсистемой духовного
стимулирования труда. Согласно одной из расширенной трактовки моральные стимулы
отождествляются со всей совокупностью этических и нравственных мотивов поведения
человека. Однако к области морального стимулирования относится только часть
этических категорий, а именно те, которые отражают оценку человека и его поведения
окружающими и им самим.
Методы стимулирования персонала могут быть самыми разнообразными и зависят
от проработанности системы стимулирования на предприятии, общей системы управления
и особенностей деятельности самого предприятия. Стимулирование как способ
управления трудовым поведением работника состоит в целенаправленном воздействии на
поведение персонала посредством влияния на условия его жизнедеятельности, используя
мотивы, движущие его деятельностью. Основной целью управления стимулированием
труда является обеспечение роста доходов персонала и дифференциации их выплат в
соответствии с трудовым вкладом отдельных работников в общие результаты
деятельности предприятия. Материальные стимулы связаны с дополнительными
выгодами, которые люди получают в результате выполнения предъявляемых им
требований. Система материального стимулирования труда представляет собой
совокупность материальных стимулов работодателя, направленных на материальные
мотивы работников, с целью повышения производительности труда и улучшения
результатов деятельности предприятия.
На SA «Vinuri de Comrat» форма и система оплаты труда формирует фонд
заработной платы предприятия, в котором значительную долю составляют доплаты и
премии по результатам деятельности. Структура заработной платы SA «Vinuri de Comrat»
представлена на рисунок 2.2

9%

47%
44%

Кв. 1 Кв. 2 Кв. 3

9%-основная заработная плата

18
 44%-доплаты и премии
47%-отпускные
Рисунок 2.2 Структура фонда заработной платы SA «Vinuri de Comrat» в долях
Источник: разработано автором на основе бухгалтерского баланса исследуемого
предприятия
Практикой выработаны семь общих правил материального поощрения персонала,
основанных на единстве материальных и моральных стимулов при доминировании
материальных:
1. Системы материального стимулирования должны быть просты и понятны
каждому работнику.
2. Системы должны быть гибкими, дающими возможность сразу же поощрять
каждый положительный результат работы.
3. Размеры поощрения должны быть экономически и психологически обоснованы
(больше и реже; чаще, но меньше).
4. Поощрение персонала важно организовать по таким показателям, которые
воспринимаются каждым как правильные.
5.Системы поощрений должны формировать у работников ощущение
справедливости материальных вознаграждений.
6.Системы поощрений должны способствовать повышению заинтересованности
работников в улучшении не только индивидуальной работы, но и работы в "деловых
связках" с другими сотрудниками.
7. Работники должны видеть четкую взаимосвязь между результатами своей работы
и деятельностью фирмы (к чему могут привести ошибки сотрудников и к чему ведут
успехи каждого из них).
Система оплаты труда отражает взаимосвязь между показателями,
характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда,
что гарантирует получение работником заработной платы в соответствии с фактически
достигнутыми результатами труда (относительно норм) и ценой его рабочей силы,
согласованной между работником и работодателем. Системы оплаты труда принято
разделять на две группы (формы) - сдельную и повременную:
1. Повременная форма оплаты труда. Заработная плата рассчитывается исходя из
установленной тариф ставки или оклада за фактически отработанное время.
2. Сдельная система оплаты труда на предприятии. Заработная плата рассчитывается
исходя из заранее установленного размера оплаты за каждую единицу качественно
выполненной работы или изготовленной продукции (сдельных расценок).
19
 2.3. Оценка эффективности управления деятельности на
предприятии SA «Vinuri de Comrat»
Так как существует большое количество методов оценки эффективности
менеджмента, воспользуемся наиболее оптимальными для SA «Vinuri de Comrat».
Во-первых, необходимо рассмотреть организационную структуру управления на
предприятии и определить, является ли она для него эффективной.
SA «Vinuri de Comrat» имеет линейно-функциональную организационную структуру
управления, то есть для низших ступеней управления сохраняется линейный, а в
руководстве отделами - функциональный принципы. Руководители подразделений по
ступеням управления осуществляют свою деятельность на принципах единоначалия, но
для обеспечения необходимой компетентности управленческих решений при
руководителе создаются функциональные подразделения (отделы, группы), привлекаются
специалисты. Последние выступают в качестве помощников руководителя по отдельным
функциям управления; они готовят решение, но принимает его руководитель -
единоначальник.
Преимуществом этой системы является повышение качества принимаемых
управленческих решений и распоряжений, соблюдение принципа единоначалия.
Недостатком этой структуры управления является: отсутствие тесных взаимосвязей и
взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными подразделениями;
чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали: подчинение по иерархии
управления.
Необходимо провести оценку социальных (качественных) показателей
эффективности управления, что сделать гораздо сложнее, так как нет четких данных для
такой оценки.
1. Информационные системы.
В SA «Vinuri de Comrat» существует единая компьютерная сеть, которой могут
пользоваться менеджер и сотрудники, у которых имеется к ней доступ. Правильный
выбор программного продукта — один из определяющих моментов автоматизации
бухгалтерского учета. Выбор программного обеспечения осуществляется на стадии
организации и проектирования системы управления. SA «Vinuri de Comrat» пользуется
автоматизированной системой бухгалтерского учета. Эффективным средством
коммуникации на предприятии являются информационные доски. Их размещают в
помещениях фирмы (коридорах, лестничных клетках и др.) Характер информации зависит

20
от типа информационной доски. Иногда доски разделяют на ряд секций, каждая из
которых предназначена только для определенной информации.
2.Система подбора персонала.
Прием на работу наемного персонала осуществляется в соответствии с
действующим законодательством по трудовому договору. Прием на работу лиц, не
являющихся временными сезонными работниками, осуществляется только по трудовым
книжкам. Подбором персонала занимается отдел кадров. В управленческие кадры
принимаются только сотрудники с соответствующим высшим образованием и опытом
работы не менее трех лет. Работники производства должны иметь хотя бы среднее
специальное образование.
Проведенная оценка эффективности менеджмента по разным критериям позволяет
сделать следующие выводы: В целом управление в SA «Vinuri de Comrat» можно считать
эффективным, так как управленческие кадры состоят из высококвалифицированных
специалистов, которые периодически совершенствуют уровень своего профессионализма.
Основными недостатками, снижающими эффективность менеджмента в SA «Vinuri
de Comrat» является слабое развитие информационных систем на предприятии,
недостаточные мотивации для сотрудников, которые можно сказать отсутствуют, а также
не поддерживается новаторство, и работники не могут открыто высказывать свои идеи и
предложения. Также, существуют определенные минусы в организационной структуре
управления.
Комплексный анализ всех показателей эффективности менеджмента, и
количественных и качественных, показал, что предприятию необходимо повышать
эффективность управления и устранять недостатки в системе менеджмента, чтобы
обеспечить высокие результаты деятельности.

21
 Глава 3. Анализ мотивации к повышению профессиональной
деятельности сотрудников
3.1. Сущность и особенности мотивации персонала
Эффективность деятельности организации во многом определяется ее персоналом.
Трудовое поведение сотрудников позволяет предприятию функционировать, добиваться
необходимых экономических показателей. Трудовое поведение определяют мотивы, в
которых выделяются внутренние стремления, которые в итоге определяют степень
активности работника, ее направленность.
Сущность мотивации заключается в том, чтобы, ориентируясь на систему
потребностей работников, обеспечить полное и эффективное использование их трудового
потенциала для скорейшего достижения целей организации.
С одной стороны, мотивация – это процесс побуждения себя и других людей к
действию, предполагающий возможность удовлетворения личных потребностей при
достижении целей организации.
С другой стороны, мотивация – это процесс сознательного выбора человеком того
или иного типа поведения в результате внешних и внутренних воздействий. В процессе
трудовой деятельности мотивирование позволяет персоналу удовлетворить свои значимые
потребности путем выполнения трудовых обязанностей. Мотив – это осознанное
побуждение к достижению конкретной цели, понимаемое индивидом как личностная
необходимость. Трудовой мотив – это та потребность (причина), для удовлетворения
которой работник осуществляет высокопроизводительную трудовую деятельность. Мотив
труда формируется, если трудовая деятельность – это основной путь получения блага.
Большое значение для формирования мотивов труда имеет оценка вероятности
достижения целей. Если получение блага не требует особых усилий, либо если благо
очень трудно получить, то мотив труда чаще всего не формируется.
Политика в области оплаты труда является составной частью управления
предприятием, и от нее в значительной мере зависит эффективность его работы, так как
заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании
рабочей силы.
Мотивация в управлении персоналом на SA «Vinuri de Comrat» определяется как
процесс активизации мотивов работников и создания стимулов для их побуждения к
эффективному труду.

22
 Каждый руководитель на предприятии имеет дело с двумя группами мотивов:
внутренними и внешними. Внутренние мотивы создаёт сама работа – это чувство
достижения результата, содержательности и значимости выполняемой работы,
самоуважения. Внешние мотивы создаются организацией. Это заработная плата,
продвижение по службе, похвалы и премирование, а также дополнительные выплаты и
поощрения
Основные формы мотивации персонала на предприятии SA «Vinuri de Comrat»
представлены на рис.3.1

1. Организация заработной платы в

соответствии с квалификацией работника

2. Система льгот и выплат

Основные
формы
мотивации 3. Нематериальные льготы и привилегии
персонала

4. Организационные способы
стимулирования

5. Морально-психологические способы
стимулирования

Рис.3.1 Основные формы мотивации персонала на предприятии SA «Vinuri de

Comrat»
Анализ существующих методов стимулирования на SA «Vinuri de Comrat» показал,
что систему стимулирования формируют постоянные и переменные элементы, льготы и
факторы мотивации. Изначально стимулирующие факторы можно разделить на
моральные и материальные.
Материальная мотивация на SA «Vinuri de Comrat» краткосрочная и долгосрочная.
Все сотрудники имеют пакет материального вознаграждения, складывающиеся из
зарплаты (постоянная часть), премии (временная часть) и социальных льгот.
Нематериальные виды мотивации реализуются через корпоративную культуру. Как
показывает опыт, моральное стимулирование имеет не менее важное значение для
сотрудников, чем материальное.
Рисунок 3.1. Назначение отдельных элементов системы стимулирования
персонала
Составляющие системы Основное назначение
23
 стимулирования персонала
Материальное денежное Обеспечение стабильности, справедливости и
стимулирование (постоянное прозрачности в оплате труда, позволяющие
вознаграждение) привлекать и удерживать квалифицированных
работников.
Материальное денежное Возможность роста оплаты труда при условии
стимулирование (переменное эффективной деятельности организации в целом,
вознаграждение) отдельного подразделения или работника. Удержание
ключевых сотрудников.
Материальное не Привлечение и удержание квалифицированных
денежное стимулирование работников. Создание благоприятного имиджа
(социальный пакет) организации как работодателя. Законное сокращение
базы, облагаемой налогом, при стимулировании
персонала.
Нематериальное Привлечение и удержание квалифицированных
стимулирование работников. Увеличение эффективности
деятельности организации.
На рисунке 3.2. представлена система стимулирования, применяемая на предприятии
SA «Vinuri de Comrat».
3.2. Проблемы мотивации персонала
Проблемы мотивации персонала — это один из главных факторов низкой
результативности работы в любой организации.
Главными проблемами мотивации персонала как на предприятии, так и в стране
являются 5 пунктов:
1. Правовые проблемы. При формировании системы мотивации работник не
защищен от тоталитарного воздействия на его психику.Иногда для достижения целей
организации работодатель злоупотребляет своей управленческой властью и личность
работника несет от этого урон.
2. Экономические проблемы. Экономические проблемы обусловлены следующими
обстоятельствами: низкий уровень заработной платы, слабая связь результата и оплаты
труда, дифференциация организаций по возможностям мотивации работников к труду в
зависимости от ресурсов. Ситуация с низкой заработной платой в Молдове особенно
остро встала в период перехода на рыночные отношения.

24
 3. Социально - психологические проблемы. Эти проблемы связаны с влиянием
социальной защиты на мотивацию, профессиональная демотивация, особенности
местного менталитета
4. Управленческие проблемы. Отмечено, что национальные различия в управлении
связаны с социокультурными и социально-психологическими особенностями работника.
5. Проблемы нравственного порядка. Нравственный аспект проблем мотивации
труда связан с воровством на предприятиях.
Данные проблемы мотивации ярко выражены влиянием на реализацию
мотивационных программ.
Также одной из проблем мотивации персонала в компании является то, что
недостаточно используются различные виды нематериального стимулирования. Как
показывает практика, в большинстве случаев руководители предприятий при постановке
целей и задач для разработки систем стимулирования труда персонала основной акцент
делают на материальной основе вопроса и совсем не уделяют внимание нематериальной.
Кроме того, самой большой проблемой в отношении денежных поощрений является то,
что денежная мотивация довольно быстро угасает: человек быстро привыкает к новому,
более высокому уровню оплаты. Тот уровень оплаты, который ещё вчера мотивировала
его на высокую рабочую отдачу, очень скоро становится привычным и теряет
побудительную силу.
3.3. Внедрение информационных технологий SA «Vinuri de Comrat».
Сегодня одной из ключевых задач для предприятия является повышение
эффективности системы управления человеческими ресурсами. Современная система
управления человеческими ресурсами должна обеспечивать достижение необходимого
уровня профессионализма для выполнения стратегических задач компании.
При совершенствовании системы управления персоналом SA «Vinuri de Comrat»
рекомендуется внедрить ИТ технологии, способствующие упрощению управлением
персоналом и разработать комплекс по усовершенствованию материального и
нематериального стимулирования, направленный на нормализацию уровня текучести
среди промышленно-производственного персонала.
Важным элементом стратегии развития предприятия является программа внедрения
информационных технологий, реализуемая через план технического перевооружения
Цели внедрения информационных технологий на предприятии:
 Получение долгосрочных конкурентных преимуществ в разработке и поставке
продукции;

25
  Повышение качества и оперативности управления;
 Снижение издержек
Основные направления программы:
 Создание современной инфраструктуры для бесперебойного функционирования
автоматизированных систем;
 Автоматизация проектирования и технологической подготовки производства;
 Внедрение интегрированной системы управления предприятием;
 Поэтапный переход на электронный документооборот;
 Интеграция автоматизированных систем для создания единого информационного
пространства;
 Создание базы знаний, вырабатываемых коллективом предприятия в процессе
деятельности
На основании проведенного анализа управления персоналом на предприятии SA
«Vinuri de Comrat» необходимо учесть, что ИТ является одним из важнейших элементов
управления. Следовательно, предлагаются следующие мероприятия по
совершенствованию системы управления персоналом SA «Vinuri de Comrat»:
Камеры видеонаблюдения, поможет решить проблему «общей» работы.
Будет явно видно, кто как работает, у кого какие перекуры, вредные привычки,
отношения в коллективе. Тогда премии получать будут те, кто их заслужил. Это своего
рода мотивация. В следствии каждый будет знать, что от его работы зависит его премия и
объем производимой продукции вырастет, а также, руководство будет знать сколько
рабочего времени уделяется на выработку. Данные ИТ и в интересах работодателя
(увеличение объема продукции) и работника (заслуженная премия). Не стоит забывать,
что данное нововведение для контроля по использованию рабочего времени полностью
устраивает только работодателя, т.к некоторых рабочих наличие камер может возмутить.
Здесь опытный менеджер должен донести, что данное мероприятие делается только для
распределения рабочего времени и честного премирования.
3.4. Повышение эффективности процесса управления персоналом на
SA «Vinuri de Comrat».
Современная компания, руководство которой ориентировано на повышение
эффективности и на высокую степень организации деятельности персонала, а также на
стабильный прирост прибыли, непременно устанавливает программы для контроля
сотрудников и учета рабочего времени каждого сотрудника в отдельности, а также всего
коллектива в целом.
26
 На рынке сегодня существует масса программ, контролирующих время,
затрачиваемое сотрудниками той или иной организации на работу. Все они различаются
между собой по способам идентификации, набору функций и возможностей. Автор
лиценционной работы особо выделяет: программу TimeControl Office Lite Card. Эта
система разработана ООО «ИНСОФТ» (Российская Федерация) осуществляет учет
рабочего времени сотрудников посредством бесконтактных карт.
TimeControl Office Lite Card - это важнейшая часть для учета и контроля рабочего
времени сотрудников. TimeControl Office Lite позволяет в минимальные сроки развернуть
учет рабочего времени сотрудников на предприятии. Для это, необходимо всего лишь
установить программу на компьютер и подключить USB устройство считывания
бесконтактных карт.
Работа с системой доступна любому пользователю ПК. При этом, гибкая система
настроек и прав доступа позволяет ограничить возможности того или иного сотрудника по
работе с программой.
Функциональность системы TimeControl Office Lite направлена на решение важных
задач учета и контроля рабочего времени.
Основные возможности системы TimeControl Office Lite:
 Ведение графика работ сотрудников. Учет больничных, командировок, отпусков,
отгулов и т.д. Гибкий график работ. Учет обеденного перерыва;
 Мгновенная регистрация и мониторинг опозданий, ранних уходов, прогулов;
 Возможность добавления собственных событий. Регистрации местных
командировок и отгулов;
 Расчет заработной платы (премий, удержаний) на основе заданного графика работ
и фактически отработанного времени;
 Учет посетителей;
 На основе предлагаемой к внедрению системы TimeControl Office Lite сотрудники
SA «Vinuri de Comrat» будут фиксировать приход/уход с работы при помощи
бесконтактной карты. Вся информация о посещениях попадает на компьютер в
программу, где Вы и сможете просматривать детальные отчеты. Руководство будет
знать, во сколько приходят и уходят сотрудники
Данные технологии позволят руководству SA «Vinuri de Comrat» наглядно видеть
сколько времени рабочий находился на рабочем месте и в случае не согласия рабочего с
предоставленными ему фактами, доказать с предоставлением таблиц. Если предприятие
введет данную технологию, то работоспособность увеличится, т.к для хорошей работы, а

27
следовательно и прибыли, необходимо, что бы рабочее время было использовано с
пользой дела. Самое главное, что за неотработанное время сотрудник будет наказан –
заработная плата меньше ровно на столько, на сколько он опоздал либо ушел раньше.

Заключение
В современных условиях эффективное управление представляет собой ценный
ресурс организации, наряду с финансовыми, материальными, человеческими и другими
ресурсами. Следовательно, повышение эффективности управленческой деятельности
становится одним из направлений совершенствования деятельности предприятия в целом.
Управление персоналом признается одной из наиболее важных сфер жизни
предприятия, способного многократно повысить ее эффективность с помощью IT-
технологий.
После прохождения производственной практики на SA «Vinuri de Comrat» и
составлению отчета по проделанной работе, необходимо выделить ряд выводов и
замечаний, которые имеют место на сегодняшний день в деятельности SA «Vinuri de
Comrat». У предприятия SA «Vinuri de Comrat» очень хорошая репутация, можно сделать
вывод о том, что предприятие работает достаточно стабильно.
Это обусловлено современным подходом к управлению, высокой квалификацией
работников, внедрением инновационных технологий, а также грамотным руководством.
Проанализировав систему управления персоналом на предприятии SA «Vinuri de
Comrat», можно сказать, что в организации имеются проблемы с управлением персонала.
При данном количестве персонала на предприятии объем произведённой продукции
может быть гораздо больше. Были выделены основные моменты, на которые необходимо
обратить внимание руководству предприятия для совершенствования и внедрение в
процесс управления предприятия современных IT- технологий.
Для повышения эффективности управления персоналом, в настоящее времени,
руководству предприятия необходимо искать более совершенные методы, основанные на
IT- технологиях.
Итак, в результате пройденной производственной практики автором были
закреплены теоретические знания, полученные в процессе обучения в Университете,
освоены современные формы и методы организации производства и изучение методов
управления качеством.

28
 Список источников
1. Основополагающие нормативно-правовые акты, регулирующие
предпринимательскую деятельность
1.1 Закон Республики Молдова об акционерных обществах Nr. 1134-XIII от
02.04.1997 Мониторул Офичиал ал Р. Молдова N 38-39 от 12.06.1997
1.2 Закон Республики Молдова О предпринимательстве и предприятиях Nr. 845-XII
от 03.01.1992 Мониторул Офичиал ал Р. Молдова N 2 от 28.02.1994
1.3. Устав, зарегистрированный Государственной Регистрационной палатой
Министерства юстиции Республики Молдова за № 1003610000214 от 24.06.94г
1.4. Закон №235-XVI от 20 июля 2006 года «Об основных принципах регулирования
предпринимательской деятельности»
1.5. Трудовой кодекс Республики Молдова от 28 марта 2003 года № 154-XV
1.6. Кодекс Республики Молдова от 24 октября 2008 года № 218-XVI О
правонарушениях
2. Учебные пособия, статьи и доклады отечественных авторов
2.1. «Анализ комплекса проблем промышленного развития автономно-территориального
образования Гагаузия, Республики Молдова» Кюркчу В.И.
2.2. Инновационный менеджмент: Учебное пособие. Беседовский А., Дорогая И.,
Ильяшенко Н., Левитская А., и др.; Комрат Гос. ун-т; SUCSID.
2.3. Конкурентоспособность продукции: Учебное пособие. Арикова З.Н.
2.4. Развитие кластерной политики Республики Молдова на национальном и региональном
уровнях: вызовы и перспективы [Текст]. Левитская, А.
2.5. Лидерство и командная работа: Учебное пособие = Leadership and Start-up team
Management: Educational guidance. Е. Сергеев, Д.Фестеу, С.Кураксина [и др.]; Комрат. Гос.
ун-т, SUCSID.
2.6. Трудовые ресурсы предприятий Пармакли Д.М., Д.С.Стайков.
3. Учебные пособия, статьи и доклады зарубежных авторов
3.1. Куликова Е.А. Основы менеджмента. Учебное пособие для студентов. :Екб.
УрГУПС, 2016
3.2. Мескон М.Х. Основы менеджмента Кочетков Г.
3.3. Инновационная экономика и инженерный корпус. Методика формирования
эффективной системы мотивации и стимулирования персонала предприятий
3.4. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – М.: Гардарики, 2003

29
 3.5. Губанов, С. Система организации и поощрения труда: Методические
разработки / Губанов, С. // Экономист. - 2008

30