Рецепт: аппетитное жаркое с мясом

Просто пожарить картошку? – Это не про вас. Едадил считает, что ваши блюда должны быть
максимально насыщенными

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Свинина – 400 г
• Лук – 150 г
• Морковь – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Томатная паста – 4 ст. л.
• Лавровый лист – 3 шт;
• Бульонный кубик – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Нарежьте свинину на маленькие кусочки, а лук тонкими полукольцами

2. Картошку разрежьте на четыре части и крупно натрите морковь

3. Обжарьте мясо. Добавьте морковку, лук, соль, перец и специи. Накройте сковородку крышкой и
тушите примерно семь минут

4. Разведите специальный кубик для бульона на пол-литра вскипяченной воды. Положите туда
томатную пасту и все перемешайте

5. Отправьте к мясу картошку и залейте все приготовленным бульоном. Тушите час на медленном
огне

6. Добавьте лавровый лист, чеснок, зелень и в последний раз все перемешайте

Попался мне этот рецепт, долго я на него глядела и решила приготовить. Очень он меня
заинтриговал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде.
Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На
приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный,
мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он
готовился на сковороде. Божественное наслаждение к чаю!
Для коржей:
-3 ст. муки;
-1 банка сгущенки;
-1 яйцо;
-1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
-750 г молока;
-200 г сливочного масла;
-1.5 ст. сахара;
-2 яйца;
-3-4 ст. л. муки
-1 пакетик ванилина
Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода).
Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и
выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень
быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом
интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи
смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт
на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!
Итак, для приготовления данного варианта торта "Наполеон"
вам будут нужны такие продукты: восемь круглых готовых
вафельных коржей, пол килограмма сладкого крекера (можно
с маком - тогда тортик получится еще оригинальнее), одна
банка сгущенного молока, пол литра жирной домашней
сметаны, полтора стакана сахарного песка, один пакетик
ванилина, половина стакана грецких орехов, пять столовых
ложек воды, три столовых ложки порошка какао, 20 граммов
сливочного масла.
 
Жирную сметану нужно взбить с сахаром и ванилином.
Грецкие орехи измельчить до состояния крошки. Из трех
столовых ложек сахарного песка, какао-порошка, воды и
масла приготовить глазурь.
Вафельный корж смазать слоем сгущенки и выложить на нее
печенье, после чего идет слой сметанного крема и немного
измельченных орехов, сверху на которые выкладывается
следующий вафельный корж. Данную операцию следует
повторить с каждым слоем, ну а последний верхний корж
следует смазать глазурью из какао, ну а бока торта нужно
смазать сметанным кремом.
Готовый торт необходимо убрать в холодильник на несколько
часов, а еще лучше на ночь.

Заливной пирог с капустой

Способ приготовления

Приготовление начинки: нашинковать капусту, потушить с добавлением

сливочного масла. Поперчить, посолить. Варёные яйца порубить и добавить
к капусте.

Приготовление теста: яйца взбить, к ним добавить кефир, соль, сахар,

майонез и разрыхлитель. Постепенно ввести муку и тщательно перемешать.

Подготовить форму для выпекания, смазать её маслом. Вылить половину

теста, равномерно выложить начинку, сверху залить остальным тестом.
Выпекать пирог 30-40 минут в заранее прогретой духовке, при температуре
200 градусов.

1
Ингридиенты

1,5 стакана муки, 1 стакан майонеза, 1 стакан кефира, по чайной ложке

разрыхлителя и сахара, 3 яйца, соль. Начинка: 0,5 кг капусты, 2 ложки
сливочного масла, 3 варёных яйца, зелёный лук, перец, соль