Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
ru/recipe/view/id/243
Борщ на косточке
1 этап
Говядина на кости 900 гр. Вода 2 л.
Сначала приготовим бульон для борща.
Я использовала говядину на кости и ребрышки.
Аккуратно складываем мясо в мультиварку, заливаем его водой.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.
По истечении времени, процеживаем бульон и переливаем его в другую емкость.
Косточки кладем отдельно.
2 этап
Свекла 1 шт. Морковь 1 шт.
Растительное масло 1 ст. л.
3 этап
Капуста белокочанная 300 гр.
Тем временем, мелко шинкуем капусту. Мнем ее руками, чтобы она занимала меньше
места.
Добавляем ее к овощам, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 10 минут.
4 этап
Картофель 4 шт. Лук 1 шт.
Пока овощи обжариваются, чистим картофель и режем его соломкой.
Лук очищаем от шелухи, срезаем корешки, но не режем.
Луковица должна быть целой.
5 этап
6 этап
Лавровый лист 2 шт. Перец горош. 6 шт.
Соль - по вкусу
8 этап
Томатная паста 2-3 ст. л. Чеснок 1 зуб.
Сок лимона 1 ст. л.
Приятного аппетита!