Рецепты к карточкам с описаниями тут http://menunedeli.
ru/
Запеканка из фарша и Приготовление: Говядина, запеченная с Приготовление:
Перекрутить кусок мяса в фарш. Цуккини Лук нарезать тонкими цветной капусты натереть на мелкой терке и добавить в луком в мультиварке миску к фаршу. Морковку и лук полукольцами. Чеснок очистить почистить. Лук нарезать мелким кубиком, и раздавить плоской стороной морковь натереть на терке. В разогретой ножа. С мяса срезать крупные сковороде (добавить оба вида масла) куски жира, если они есть. На обжарить сначала лук до небольшой золотистости, потом добавить морковь. дно чаши мультиварки Содержимое сковороды добавить в выложить лук и чеснок. миску к фаршу. В подсоленой воде Мясо нужно посолить и поставить вариться цветную капусту, разобранную на соцветия. Варить 3-4 поперчить, переложить в Свинина — 650 г Лук репчатый — 1 шт. мультиварку более жирной минуты. Откинуть капусту на дуршлаг, Капуста цветная — 250 г (соцветий) воду слить. Чесночные зубчики очистить (большая луковица) стороной кверху и посыпать Морковь — 120 г и измельчить. Замочить в молоке Чеснок — 2 зуб. Чеснок — 2 зуб. семенами кориандра. черствый батон. Лук репчатый — 120 г В фарш добавить яйцо, замоченный Говядина — 2 кг Налить в чашу мультиварки Цуккини — 120 г батон, чеснок, приправы и зелень. Соль — 1 ч.л. бульон. Жидкость не будет Батон — 1 шт. кусочек Хорошо перемешать. закрывать мясо полностью, так Молоко — 80 г Форму выстелить бумагой для выпечки. Перец черный — 0.5 ч.л. Выложить половину фарша и разровнять. и должно быть. Петрушка — 1 ст.л. измельченной Бульон — 500 мл (куриный Тимьян — 1 ч.л. сухого, без горки Сверху, слегка утапливая, распределить Закрыть крышку и готовить на Масло сливочное — 10 г цветную капусту. Сверху плотно уложить или овощной) режиме "Тушение" 4 часа. Для Соль — по вкусу оставшийся фарш, полностью закрывая Кориандр — 1 ч.л. (зерна) подачи нарезать мясо поперек Перец черный — по вкусу капусту. Поставить форму в нагретую до 180" духовку на 30 минут. В конце можно Зелень — 3 веточки (для волокон и посыпать зеленью. Масло растительное — 1 ст.л. Сыр твердый — по желанию сверху присыпать тертым сыром. подачи)
Куриные биточки с Приготовление: Перловка с куриными Приготовление:
Очистить лук и чеснок, нарезать Перловку промыть, залить кипятком и овощами произвольными кусочками. Промыть и крылышками отставить в сторону. Крылышки посолить очистить морковку, натереть на крупной и присыпать куркумой. По желанию их терке. Капусту нашинковать тонкой можно разрезать на 2 части. Полить соломкой. Куриное филе промыть в курицу 1-2 ст.л. растительного масла. Лук проточной воде. Обсушить бумажным порезать кубиком, морковь натереть на полотенцем. Обрезать пленку и остатки терке. На разогретой сковороде с жира. Нарезать небольшими кусочками. добавлением 3 ст.л. масла немного В кастрюле вскипятить 1 л воды, опустить обжарить морковь. С перловки слить капусту и морковь. Проварить 3-5 минут воду и добавить ее в сковороду к после повторного закипания воды. моркови. Обжаривать еще несколько Откинуть овощи на сито и ополоснуть минут до появления у крупы легкого Филе куриное — 320 г холодной водой. Оставить на некоторое Крупа перловая — 230 г орехового запаха. Присыпать все зирой, Лук репчатый — 120 г время, чтобы стекла жидкость. Крылья куриные — 800 г добавить томатную пасту и перемешать. Пропустить через мясорубку мясо курицы Лук репчатый — 130 г В утятницу влить оставшееся масло и Чеснок — 3 зуб. и чеснок с луком. Поместить в глубокую Морковь — 100 г обжарить репчатый лук до золотистости. миску. К куриному мясу добавить Добавить зубчики чеснока, а еще через Капуста белокочанная — проваренные овощи. Хорошо Вода — 600 г или бульон минуту - крылышки. Обжаривать еще 80 г перемешать. Добавить соль и молотый Зира — 0.5 ч.л. молотой минут 5. перец. Перемешать. Немного отбить Куркума — 1 ч.л. Добавить перловку, встряхнуть все, влить Морковь — 90 г фарш о рабочую доску или стенки миски. горячую воду (или бульон), довести до Чеснок — 6 зуб. Соль — по вкусу Форму для запекания застелить кипения, сделать огонь минимальным и пергаментом. Сформировать небольшие Соль — по вкусу томить под крышкой около 40-50 минут Перец черный — по вкусу круглые заготовки и уложить в форму. Масло растительное — 6 ст.л. до готовности крупы. Примерно через Разогреть духовку до 200 градусов. полчаса проверить - если совсем не молотый Запекать 25-40 минут. Томатная паста — 1 ст.л. осталось жидкости, а перловка еще твердовата, то добавить немного воды.
Куриная грудка с Приготовление: Курино-овощной пилаф в Приготовление:
запеченным перцем Перец разрезать на 4 части, мультиварке Овощную смесь можно взять вырезать белые мембраны, любую, в этом рецепте: горошек, плодоножку и выложить на цветная капуста, брокколи, противень шкуркой вверх. Курицу спаржевая фасоль, морковь. замариновать в приправе и Удалить кожу с курицы и обрезать посолить. Перец запечь до всю мякоть с кости. Нарезать черноватых подпалин, поставив получившееся филе небольшими противень в разогретую до 200 гр. кусочками. Лук очистить и мелко духовку (запекать примерно 20 нарезать. Разогреть в чаше минут запекания + 10 минут гриль). мультиварки растит. масло на Грудка куриная — 3 шт. Немного остудить перец (можно Бедро куриное — 4 шт. режиме "Жарка". Обжарить лук до половинки положить в пакете в прохладное Лук репчатый — 1 шт. мягкости несколько минут. Перец сладкий красный — 3 шт. место) и снять шкурку. Масло растительное — 2 ст.л. Добавить кусочки курицы и Сделать соус из запеченных перцев. готовить, помешивая, несколько Сыр твердый — 15 г Рис — 1.25 чаш.(250 мл) В блендере соединить перец, минут. Всыпать промытый рис и Чеснок — 3 зуб. пропущенный через пресс чеснок, длиннозерный перемешать, готовить 1 минуту. Базилик — 1 веточка (-и) базилик, тертый сыр, немного воды Паста карри — 2 ч.л. или паста Добавить карри-пасту или пасту из Вода — 50 г и оливковое масло. Взбить до из сладкого перца сладкого перца. Влить бульон. Масло оливковое — 1 ст.л. однородности. Поместить грудку в Бульон — 2.5 чаш.(250 мл) Перемешать. Закрыть крышку и Соль — по вкусу форму для запекания и равномерно Овощи — 300 г замороженные включить режим "Плов". Через 15 Перец черный — по вкусу залить получившимся соусом из Специи — по вкусу минут добавить овощи и специи по Приправа — по желанию для перцев. Запекать в заранее вкусу. Перемешать. Закрыть крышку разогретой до 180 градусов духовке и готовить еще 10 минут, чтобы курицы примерно 25-30 минут. овощи стали мягкими.