Тефтели "Необычные"

Описание:Этот рецепт в моей семье полюбился с первого взгляда и первой пробы! Мясные
тефтели с рисом и капустой, приготовленные в молочно-луковом соусе, получаются необычайно
нежными, сочными и ароматными! Прекрасный, сытный ужин для дачи и дома!
Время приготовления:50 минут
Количество порций:5
Предназначение:
Для детей:На обед
Конкурсные рецепты:Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках
На завтрак:Сытный завтрак
На обед:На второе
На праздничный стол
На ужин:На горячее
Неожиданные гости:На горячее

Ингредиенты для "Тефтели "Необычные"":

 Капуста белокочанная—300 г
 Свинина—500 г
 Рис(Мистраль "Жасмин") —1 пакет.
 Яйцо куриное—1 шт
 Лук репчатый—3 шт
 Чеснок—2 зуб.
 Молоко—1 стак.
 Соевый соус—1 ст. л.
 Мука пшеничная—4 ст. л.
 Специи(кориандр молотый) —2 щепот.
 Масло растительное(для жарки) —4 ст. л.
 Соль
 Перец черный
Рецепт "Тефтели "Необычные"":
Нам понадобятся такие продукты.

Рис отварить до полуготовности, остудить. Капусту нарезать,

отварить, сцедить воду и остудить

Остывшую капусту хорошенько отжать.

Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, отваренные рис и
капусту.
В фарш добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать.

Сформировать небольшие тефтельки и обвалять их в муке. Обжарить на

растительном масле с одной стороны до золотистого цвета.

Тефтели перевернуть, посыпать мелко нарезанным луком, залить молоком и

тушить 10 минут на медленном огне, с закрытой крышкой.
 Затем влить соевый соус и посыпать кориандром или другими любимыми
специями. Тушить ещё 7-8 минут с закрытой крышкой.

Готовы наши вкусные тефтельки!

Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.

Также можно подать тефтели с рисовым гарниром.

Сытно и очень вкусно!

Ингредиенты для "Тефтели с капустой и рисом":

 Фарш мясной(говядина) —400 г

 Рис("Басмати" ТМ "Мистраль) —100 г
 Капуста белокочанная—450 г
 Морковь—1 шт
 Лук репчатый—1 шт
 Сливки(10 % жирности) —500 мл
 Томатная паста—2 ст. л.
 Сыр голландский—100 г
 Яйцо куриное—1 шт
 Зелень
 Паприка сладкая
 Соль
 Мука пшеничная(для панировки) —2 ст. л.
 Вода—100 мл

Достану чудо - аппарат,

Зовется мясорубкой!
Промелет овощи за раз 
И будет очень вкусно!

Он овощи заложит в таз, 

Добавит рис "Басмати",
Яичко, зелень, сыр, как раз!
"Мешай, поаккуратней!"

"Ну, а теперь, милок, вперед!

Катаем "колобочки"!"

"Уложь на противень," - и вот...

Выходит очень лвко!

Ну, ладно! Буду я при деле...

Возьму сливки, воду, пасту.
Вместе все перемешаю,
Получится прекрасно!

" Ах, да! Мой милый, не забудь!

Посыпать сыром сверху!
Накрой ты противень фольгой,
Отправь скорее в печку!"

Готовится все быстро - 

Минут так - эдак тридцать!

Миленок не сидит без дела:

Огурчик свежий режет смело! 

"Вот и все готово!

Садись за стол скорее!
Спасибо, "Мистраль"! Это здорово!
Вместе готовить вкусней и веселее!!!"
Приятного аппетита!!!