СПЕЦПРОЕКТЫ: Планета Здоровья MAMADO Школа Юлии Высоцкой Меню на неделю Все на шашлыки!

Бесплатный урок НАШИ ПРОЕКТЫ

РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД + 1000

РЕЦЕПТЫ  ВИДЕОРЕЦЕПТЫ  ТЕЛЕПЕРЕДАЧИ  КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА  СТАТЬИ  НОВОСТИ  МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ  КЛУБ

Рецепт  ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Главная » Рецепты » Торт «Спартак»

Меню на неделю Реклама

Рецепты Юлии Высоцкой Торт «Спартак»

Все рецепты

Рецепты с видео

Рецепты из «Едим Дома»

Рецепты из «Завтрак с Юлией

Высоцкой»

Рецепты из «Сладкое Соленое»

Рецепты из «Умный Дом»

Рецепты из «Мне Это Нравится»

Рецепты от редакции

По категории блюд

Выпечка

Основные блюда
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Салаты и винегреты
Вот кого
Домашние заготовки любил
Галкин* до
Супы и бульоны
Пугачевой:
Запеканки HelloCassie ее знают…
14 ноября 2021 все
Десерты Болтнувшу
ю лишнее о
Закуски
Пугачевой
Блины, оладьи, сырники 8 3  34 Симоньян
гонят прочь
Соусы и заправки

Подборки Куколка в
Приготовление Рецепт на:
свои 55 лет:
Рецепты дня 5 дней 8 персон теперь
посмотрите
Рецепты месяца на нее в…
ОПИСАНИЕ
молодости
Быстрые рецепты
Один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие Последние
Правильное питание (пп-рецепты) шоколадно-медовые коржи очень удачно сочетаются со сметанно- новости о
масляным кремом. здоровье
Супы с первой зеленью Лизы
Боярской…
Лепешки на любой вкус
пугают
 В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ  
Соусы к мясу и рыбе

ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ПО ТЕМЕ
Быстрые рецепты

до 15 минут

до 30 минут

до 45 минут
Пищевая ценность порции % от дневной нормы
до 60 минут

Белки 11 г 3% Основано на вашем

По типу ингредиента 914 возрасте, весе и
кКал Жиры 58 г 11 % активности. Является
38% справочной информацией.
Углеводы 86 г 6%
Способ приготовления РЕЦЕПТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Торт из шоколадных меренг

По кухне с шоколадным кремом
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ Для украшения этого торта вам
понадобятся живые розы (есть их
Тип питания не обязательно!).
Для коржей:
Юлия Высоцкая
15 декабря 2010
Время приема пищи мука 350 г

мед 70 г  59333  6  21
По праздникам
какао-порошок 30 г

Ингредиенты разрыхлитель 5г

сода 5г
Пользователи
сахар 150 г

ПОКАЗАТЬ сливочное масло 100 г

яйца куриные 2 шт.

Для крема: РЕЦЕПТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Малиновый чизкейк
сливочное масло 300 г

сметана 20% 525 г

сахар 180 г
Юлия Высоцкая
яйца куриные 2 шт. 29 мая 2012

крахмал 30 г  225404  19  65

ванильный экстракт по вкусу

Реклама

ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ
 В ШОПИНГ-ЛИСТ

Держатель для кухонных инструментов

ИКЕА Суннерста, 47.5х45/65 см

435 ₽
1 449 ₽ −70%

Посмотреть

Подставки и держатели для посуды и аксессуаров •

Посуда и формы для выпечки и запекания • ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ПО ТЕМЕ

Блюда и салатники для сервировки • Стать партнёром

ФОТООТЧЕТЫ К РЕЦЕПТУ 1  ДОБАВИТЬ ФОТОГРАФИЮ

РЕЦЕПТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Замороженный
шоколадный торт-мусс
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Этот рецепт найден мною в книге
замечательной английской
кулинарки Найджелы Лоусон.
# ШАГ 1/20  На весь экран Небольшие изменения: я кладу
Юлия Высоцкая
20 мая 2010

 75098  7  45

РЕЦЕПТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Торт «Идеал»
Моя любовь к кулинарии
началась с этого торта,
поколениями опробованного
Просеянную муку смешать с какао-порошком и разрыхлителем.
чуда по рецепту бабушки доброй
женщины Мэгги, которая живет в
Юлия Высоцкая
03 июня 2020

 14916  0  6

# ШАГ 2/20  На весь экран

Реклама

В кастрюле соединить сливочное масло, мед, сахар и поставить на

водяную баню.

# ШАГ 3/20  На весь экран

К растопленной смеси добавить взбитые венчиком яйца и размешать.

# ШАГ 4/20  На весь экран

Добавить соду.

# ШАГ 5/20  На весь экран

И проварить, помешивая, около 10 минут.

# ШАГ 6/20  На весь экран

Смесь влить в муку, смешанную с какао, и замесить тесто. Оно будет

липким, но по мере остывания станет более плотной консистенции.

# ШАГ 7/20  На весь экран

Оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре.

# ШАГ 8/20  На весь экран

Разделить тесто на 8 частей и поставить в холодильник на полчаса,

прикрыв пленкой.

# ШАГ 9/20  На весь экран

Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать одну часть теста в

круг толщиной 2–3 мм.

# ШАГ 10/20 Идёт загрузка, Подождите.  На весь экран

Перенести на бумагу для выпечки и наколоть вилкой.

# ШАГ 11/20  На весь экран

Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 5–8 минут.

# ШАГ 12/20  На весь экран

Горячий корж сразу обрезать по шаблону (у меня кольцо диаметром 20

см) и остудить. Таким образом испечь все остальные коржи. Обрезки от
коржей понадобятся для крошки.

# ШАГ 13/20  На весь экран

Сметану соединить с сахаром, ванильным сахаром, яйцами, крахмалом

и поставить на водяную баню.

# ШАГ 14/20  На весь экран

Помешивая, проварить смесь до загустения (около 15 минут).

Переложить крем в миску и полностью остудить.

# ШАГ 15/20  На весь экран

ЕдинДуна www.edimdoma.ru

Взбить мягкое сливочное масло в течение 5–7 минут, пока оно не станет
светлым и воздушным.

# ШАГ 16/20  На весь экран

Постепенно добавить к маслу сметанный крем, тщательно взбивая.

# ШАГ 17/20  На весь экран

Взбить до однородной консистенции. Готовый крем взвесить и

разделить на 8 частей.

# ШАГ 18/20  На весь экран

Торт собирать в кольце. Положить на дно корж, на него выложить слой

крема. Повторить то же самое со всеми коржами.

# ШАГ 19/20  На весь экран

Верх смазать кремом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 8–10

часов. Затем дать постоять при комнатной температуре, снять кольцо и
обсыпать верх и бока торта крошкой.

# ШАГ 20/20  На весь экран

www.edimdoma.ru

Приятного аппетита!

Вам доступен (1) подарок за прочтение статьи!

Осталось времени 00:00
Выбрать

Отказаться

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Пугачева Как «Позорно Актриса

вернется в российские Алка Екатерина
Россию звезды кончила»: Волкова
навсегда, но выглядели в народ вспомнила
без молодости: обсуждает слова
Галкина* интересные снятие Абдулова о
фото портрета Пугачевой
Пугачевой

Похожие рецепты

РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ

Мегашоколадный торт с Неклассический тирамису

ягодной начинкой Крем без яиц с рикоттой и
сливками. Десерт получается
нежным, с приятным кофейным
вкусом. 
@krisstinii @mono.cook
11 октября 2021 22 ноября 2020

 12540  0  17  73985  9  41

РЕЦЕПТ ДНЯ РЕЦЕПТ ДНЯ

Рождественский Грушево-шоколадный
шоколадный торт крустильян

Nata Ru Ева
06 октября 2010 27 октября 2012

 12058  37  4  23258  195  8

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ (1)

Elena1…

Теги рецепта

крем торты десерты шоколадные авторская кухня взбивать

выпекать, запекать смешивать коржи масляный

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В VK!