SALO

ЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ

Тесто за 10 МИНУТ Попробуйте, не пожалеете! Картофель очистить, желательно выбрать не
очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до
конца.СЛЕГКА обмазать солью. В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно
чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. Сверху поперчить,
завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить
в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины
картофеля.) О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!

cАЛО - ЛЮКС!!! На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара ,
лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом
залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в
холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете
добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не
ощущается. Приятного аппетита!

Сало получается,как копченое! Но коптить мы его не будем!

Ингредиенты 1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л.
сахара. Приготовление Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем
временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в
маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в
рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите
чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в
течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в
морозилку.