ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО Факультет готовит специалистов высокой - «Информационные технологии в инженерных

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ квалификации на очной и заочной формах обучения по расчетах технологии хлеба, макаронных,
«ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ направлениям подготовки: кондитерских изделий и пищеконцентратов»;
ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ 19.03.04 Технология продукции и организация
ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН-БАРАНОВСКОГО» - «Теоретические основы пищевых технологий»;
общественного питания
19.03.02 Продукты питания из растительного - «Международные стандарты на систему
сырья управления качеством»;
Профиль: Технология мучных и кондитерских - «Коммерческая деятельность на рынке кулинарной
изделий продукции»;
19.03.03 Продукты питания животного - «Маркетинг в ресторанном бизнесе»;
- это высокое качество подготовки происхождения - «Организация работы предприятий ресторанного
специалистов для пищевых и Профиль: Технология мяса и мясопродуктов хозяйства в гостиничных и туристических
перерабатывающих предприятий, 43.03.03 Гостиничное дело
предприятий туристической отрасли, комплексах»;
Профиль: Гостинично-ресторанное дело
ресторанного хозяйства, гостинично- 43.03.01 Сервис - «Управление качеством продукции и услуг
ресторанного комплекса, Профиль: Парикмахерское исскуство ресторанного хозяйства»;
предприятий сервиса 43.03.02 Туризм - «Менеджмент качества за рубежом»;
- «Проектирование предприятий отрасли».
Основные дисциплины профессиональной
В 2019 году получено подготовки по направлению Основные дисциплины профессиональной
свидетельство о 19.03.04 Технология продукции и организация подготовки по направлению
государственной аккредитации общественного питания 43.03.03 Гостиничное дело
в РФ!!! 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль: Гостинично-ресторанное дело
Профиль: Технология мучных и кондитерских 43.03.01 Сервис
На факультете ресторанно-гостиничного изделий Профиль: Парикмахеркое исскуство:
бизнеса ГО ВПО «Донецкий национальный 19.03.03 Продукты питания животного
университет экономики и торговли имени происхождения - «Организация гостиничного хозяйства»;
Михаила Туган-Барановского» проводится Профиль: Технология мяса и мясопродуктов: - «Организация ресторанного хозяйства»;
подготовка бакалавров, магистров. - «Технология продукции ресторанного хозяйства»;
Подготовкой бакалавров и магистров в области - «Технология продукции ресторанного хозяйства»; - «Менеджмент гостинично-ресторанного
общественного питания, пищевой - «Технология функциональных пищевых хозяйства»;
промышленности, гостинично-ресторанного продуктов»; - «Маркетинг гостиничного и ресторанного
бизнеса, туризма и сервиса на факультете руководят - «Пищевые технологии»; хозяйства»;
три профилирующие кафедры (кафедра технологии - «Технология хлеба, кондитерских, макаронных - «Оборудование предприятий гостиничного и
и организации производства продуктов питания изделий и пищеконцентратов»; ресторанного хозяйства»;
имени Коршуновой А.Ф., кафедра сервиса и - «Статистические методы управления качеством»; - «Проектирование объектов гостинично-
гостиничного дела, кафедра туризма), с - «Технология диетического и лечебно- ресторанного хозяйства»;
количеством свыше 40 преподавателей, в т.ч. 4 профилактического питания»; - «Управление качеством продукции и услуг в
профессора и доктора наук, более чем 25 доцентов и - «Гигиена и санитария»; гостинично– ресторанном хозяйстве»;
кандидатов наук.
- «Мониторинг мирового рынка гостиничных и
ресторанных услуг»;
- «Информационные технологии в гостиничном и
ресторанном бизнесе»;
- «Мировой туризм и гостиничное хозяйство»;
- «Этика. Эстетика»;
- «WEB – дизайн».
- «Сервисология»;
- «Организация сервиса»;
- «Менеджмент и маркетинг сервиса»;
- «Пиар технологии сервиса»;
- «Менеджмент гостинично-ресторанного
хозяйства»;
- «Организация гостиничного хозяйства»;
- «Организация ресторанного хозяйства»;
- «Психодиагностика»;
- «Правовое обеспечение сервиса».
Основные дисциплины профессиональной
подготовки по направлению
43.03.02 Туризм:
- «История туризма»;
- «История мировых цивилизаций»;
- «Туристическое страноведение»;
- «Туристическое краеведение»;
- «Туристические рекреационные комплексы»;
- «Мировые рынки рекреационных услуг»;
- «Основы музееведения»;
- «Технология туристичской деятельности»;
- «Организация делового туризма и выставочной
деятельности»;
- «Международный туристический бизнес»;
- «Специализированный туризм»;
- «Мониторинг мирового рынка туристических
услуг»;
- «Туроперейтинг»;
- «Имиджеология и ПР в туризме»;
- «Спортивный туризм»;
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
- «Информационные системы и технологии в
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
туризме»;
- «Организация транспортного обслуживания ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО
туристов»; ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
- «Организация работы офиса и делопроизводство в «ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ
туристической деятельности»;
ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН – БАРАНОВСКОГО»
- «Организация экскурсионной деятельности»;
- «Маркетинг и менеджмент в туризме»;
- «Страхование в туризме»;
В 2020 ГОДУ ИСПОЛНЯЕТСЯ 100 ЛЕТ!
- «Экономика и ценообразование в туризме»;
- «Бухгалтерский учет в туристической
деятельности»;
- «Анализ деятельности предприятий туризма»;
- «Организация предпринимательской деятельности
в туризме»;
- «Психология управления и конфликтология».
Практические навыки студенты закрепляют в
период производственной практики на лучших
предприятиях туристического, гостиничного и
ресторанного бизнеса, перерабатывающей и пищевой
промышленности, предприятий сервиса. Выпускники
факультета занимают руководящие должности в
отраслях, связанных с переработкой, производством,
хранением и реализацией пищевых продуктов;
гостиничной, туристической индустрии; предприятий
сервиса.
НАШ АДРЕС:
E-mail: info@donnuet.education
http://donnuet.education
Приемная комиссия университета:
283050, г. Донецк, ФАКУЛЬТЕТ
ул. Щорса, 31, 1-й уч. корпус, ауд. 1231, РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО
Тел.:(062) 305–06–73
Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса: БИЗНЕСА
283055, г. Донецк,
пр. Театральный, 28,
3-й уч. корпус, ауд. 3216
Тел.: (062) 304-50-89