Оглавление

Что такое калорийность?.............................................................................2

Овощи ...........................................................................................................2
Бахчевые культуры......................................................................................3
Фрукты, цитрусовые и ягоды .....................................................................3
Грибы ............................................................................................................4
Квашеные, солёные, сушёные овощи и фрукты .......................................4
Хлебобулочные изделия..............................................................................5
Крупа.............................................................................................................5
Таблица
Зернобобовые ...............................................................................................6
Молоко и молокопродукты.........................................................................6 Калорийности
Мясные продукты ........................................................................................7
Колбасные изделия ......................................................................................8
Свинина, готовая к употреблению .............................................................9
Мясные консервы ........................................................................................9
Яйцо и яйцепродукты..................................................................................9
Рыба мороженая и свежая...........................................................................9
Морепродукты ...........................................................................................10
Икра.............................................................................................................11
Рыба горячего копчения............................................................................11
Рыбные консервы в масле.........................................................................11
Рыбные консервы в томате .......................................................................11
Рыбные консервы натуральные................................................................12
Жиры и масла.............................................................................................12
Сладости .....................................................................................................12
Выпечка ......................................................................................................13
Орехи, семечки...........................................................................................13
Соки ............................................................................................................13
Напитки ......................................................................................................14
Некоторые вторые блюда..........................................................................14
Овощные консервы....................................................................................14
Салаты.........................................................................................................14
Продукция McDonald's ..............................................................................14
Оглавление .................................................................................................16

2002 год.

16
Что такое калорийность? Продукт ккал
Шоколадный молочный коктейль (Chocolate milkshake),
Калорийность - это количество теплоэнергии, выделяемой 390
1 коктейль - 10.3 fl. унций.
человеком в результате поглощения того или иного продукта.
Яйцо МакМаффин (Egg McMuffin), каждое 330
Количество калорий, необходимых человеку, зависит от выполняемой
работы, от физической активности, от пола, возраста, от Рыбное филе (Filet-O-Fish), каждый 432
географической широты (холодный или жаркий климат). В среднем Французкая приправа (French dressing), 1 пакет 230
работающая женщина потребляет в день 2000 килокалорий. Если ты Французское жаркое (French fries), маленькая порция 220
хочешь немного похудеть, можешь сократить количество калорий. Но, Французское жаркое (French fries), средняя порция 320
делая это, помни, что нижняя граница - 1200 килокалорий и Французское жаркое (French fries), большая порция 400
уменьшенный рацион можно применять не более 2 недель, иначе Садовый салат (Garden salad), 1 салат 110
обмен веществ замедлится, и ты будешь поправляться от меньшего
Гамбургер (Hamburger), каждый 260
количества еды, чем раньше.
Коричневая мешанина (Hash browns), каждая 130
Мороженое (Ice cream), мягкая трубочка 140
Овощи Печенье МакДональд (McDonaldland cookies), коробка 290
Барбекю соус (McNuggets barbecue sauce), 1.1 унции. 50
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Горчичный соус (McNuggets mustard sauce), 1 порция 70
Баклажаны 0,6 0,1 5,5 24
Кислосладкий соус (McNuggets sweet & sour sauce),
Брюква 1,2 0,1 8,1 37 60
1 порция
Горошек зеленый 5 0,2 13,3 72
Кабачки 0,6 0,3 5,7 27 Пепперкорн приправа (Peppercorn dressing), 1 упаковка 400
Капуста белокочанная 1,8 0 5,4 28 Quarter Pounder, каждый 410
Капуста краснокачанная 1,8 0 6,1 31 Quarter Pounder с сыром, каждый 520
Капуста цветная 2,5 0 4,9 29 Ranch dressing, 1 пакет 330
Картофель 2 0,1 19,7 83 Red French dressing, 1 пакет 160
Лук зеленый (перо) 1,3 0 4,3 22 Sausage biscuit, 1 бисквит и пирожок 440
Лук порей 3 0 7,3 40 Side salad, 1 салат 60
Лук репчатый 1,7 0 9,5 43
Земляничный молочный коктейль (Strawberry milkshake),
Морковь красная 1,3 0,1 7 33 380
1 коктейль - 10.3 fl. унций.
Огурцы грунтовые 0,8 0 3 15
Огурцы парниковые 0,7 0 1,8 10 Мороженое с фруктами (Sundae), горячая карамель, кажд. 340
Перец зеленый сладкий 1,3 0 4,7 23 Мороженое с фруктами (Sundae), горячая выдумка, кажд. 310
Перец красный сладкий 1,3 0 5,7 27 Мороженое с фруктами (Sundae), земляника, каждый 280
Петрушка (зелень) 3,7 0 8,1 45 Тысяча островов приправа, 1 пакет - 2 унции. 390
Петрушка (корень) 1,5 0 11 47 Ванильный молочный коктейль (Vanilla milkshake),
Ревень (черешковый) 0,7 0 2,9 16 350
1 коктейль - 10.3 fl. унций.
Редис 1,2 0 4,1 20 Vinaigrette dressing, 1 пакет 60
Редька 1,9 0 7 34
Репа 1,5 0 5,9 28

2 15
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Томатный 1 0 3,3 18 Салат 1,5 0 2,2 14
Свекла 1,7 0 10,8 48
Напитки Томаты (грунтовые) 0,6 0 4,2 19
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Томаты (парниковые) 0,6 0 2,9 14
Зеленая фасоль (стручок) 4 0 4,3 32
Квас 0,2 0 5 25
Хрен 2,5 0 16,3 71
Лимонад 0 0 7,5 31
Черемша 2,4 0 6,5 34
Пиво очаковское 0,6 0 4,8 42
Чеснок 6,5 0 21,2 106
Вино столовое красное 0,2 0 0,2 71
Шпинат 2,9 0 2,3 21
Фанта 0 0 13 48
Щавель 1,5 0 5,3 28
Ред бул 0 0 11,3 45
Некоторые вторые блюда Бахчевые культуры
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Продукт Белки. г Жиры. г Углеводы. г ккал
Сырники 18 16,6 30,4 335 Арбуз 0,7 0 9,2 38
Дыня 0,6 0 9,6 39
Овощные консервы Тыква 1 0 6,5 29
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Фрукты, цитрусовые и ягоды
Кукуруза консервированная 4,4 1,5 22,8 126
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Салаты Абрикосы 0,9 0 10,5 46
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Айва 0,6 0 8,9 38
Корейская морковь с кальмарами 12,4 12,2 4,3 140 Алыча 0,2 0 7,4 34
Ананас 0,4 0 11,8 48
Продукция McDonald's Бананы 1,5 0 22,4 91
Вишня 0,8 0 11,3 49
Продукт ккал Гранат 0,9 0 11,8 52
1000 украшений Острова (1000 Island dressing), 1 пакет 390 Груша 0,4 0 10,7 42
Яблочный пирог (Apple pie), каждый 260 Инжир 0,7 0 13,9 56
Биг Мак (Big Mac), каждый 560 Кизил 1 0 9,7 45
Персики 0,9 0 10,4 44
Bleu Cheese dressing, 1 пакет 350
Рябина садовая 1,4 0 12,5 58
Caesar dressing, 1 пакет 300 Рябина черноплодная 1,5 0 12 54
Чизбургер (Cheeseburger), каждый 310 Слива садовая 0,8 0 9,9 43
Чиф салат (Chef salad), каждый 230 Финики 2,5 0 72,1 281
Цыпленок МакНаггетс (Chicken McNuggets), 1 кусочек 48 Хурма 0,5 0 15,9 62
Куриный салат (Chicken salad), каждый 140 Черешня 1,1 0 12,3 52
Шоколадное печенье (Chocolate chip cookies), 1 коробка 330 Шелковица 0,7 0 12,7 53
Яблоки 0,4 0 11,3 46

14 3
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Апельсин 0,9 0 8,4 38 Твикс 6 24 63 493
Грейпфрут 0,9 0 7,3 35
Лимон 0,9 0 3,6 31 Выпечка
Мандарин 0,8 0 8,6 38 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Брусника 0,7 0 8,6 40
Пицца 13 15 23 279
Виноград 0,4 0 17,5 69
Миндальное пирожное 8,5 16,2 65,5 425,4
Голубика 1 0 7,7 37
Бисквитное пирожное 4,7 9,3 64,4 344
Ежевика 2 0 5,3 33
Вафли с фруктовыми начинками 3,2 2,8 80,1 342
Земляника 1,8 0 8,1 41
Вафли с жиросодержащими
Клюква 0,5 0 4,8 28 3,4 30,2 64,7 530
начинками
Крыжовник 0,7 0 9,9 44
Пирожное слоеное с кремом 5,4 38,6 46,4 544
Малина 0,8 0 9 41
Пирожное слоеное с яблоком 5,7 25,6 52,7 454
Морошка 0,8 0 6,8 31
Пирожное бисквитное с
Облепиха 0,9 0 5,5 30 4,7 9,3 84,4 344
фруктовой начинкой
Смородина белая 0,3 0 8,7 39
Пряники 4,8 2,8 77,7 336
Смородина красная 0,6 0 8 38
Торт бисквитный с фруктовой
Смородина чёрная 1 0 8 40 4,7 20 49,8 386
начинкой
Черника 1,1 0 8,6 40
Торт миндальный 6,6 35,8 46,8 524
Шиповник свежий 1,6 0 24 101
Пирожки с мясом 13,5 17,7 33,6 340
Шиповник сушеный 4 0 60 253
Орехи, семечки
Грибы
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Фундук 16,1 66,9 9,9 704
Белые свежие 3,2 0,7 1,6 25
Миндаль 18,6 57,7 13,6 645
Белые сушёные 27,6 6,8 10 209
Грецкий орех 13,8 61,3 10,2 648
Подберезовики свежие 2,3 0,9 3,7 31
Арахис 26,3 45,2 9,7 548
Подосиновики свежие 3,3 0,5 3,4 31
Семя подсолнечника 20,7 52,9 5 578
Сыроежки свежие 1,7 0,3 1,4 17
Кедровый орех 23,7 60 12,5 674
Квашеные, солёные, сушёные овощи и фрукты
Соки
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Квашеные, соленые овощи
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Абрикосовый 0,5 0 14 56
Капуста квашенная 0,8 0 1,8 14
Апельсиновый 0,7 0 13,3 55
Огурцы соленые 2,8 0 1,3 19
Виноградный 0,5 0 12,6 52
Томаты соленые 1,7 0 1,8 19
Вишневый 0,7 0 12,2 53
Сушеные овощи
Мандариновый 0,8 0 9,6 41
Горошек 35 0,4 47,5 322
Яблочный 0,5 0 11,7 47
Картофель 6,6 0,3 73,7 307
Свекольный 1 0 14,6 59

4 13
Рыбные консервы натуральные Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Лук репчатый 16 2,8 47,8 273
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Морковь 13 1,5 54,6 275
Горбуша 20,9 5,8 0 138 Свекла 13,5 0 59,6 278
Кета 21,5 4,8 0 131 Фрукты сушеные
Креветка дальневосточная 28,7 1,2 0 134 Урюк 5 0 67,5 278
Печень трески 4,2 65,7 0 613 Курага 5,2 0 65,9 272
Тунец 22,7 0,7 0 96 Изюм с косточкой 1,8 0 70,9 276
Жиры и масла Изюм кишмиш 2,3 0 71,2 279
Вишня 1,5 0 73 292
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Груша 2,3 0 62,1 246
Жир бараний, говяжий Персики 3 0 68,5 275
0 99,7 0 897 Чернослив 2,3 0 65,6 264
топленый
Шпик свиной (без шкурки) 1,4 92,8 0 816 Яблоки 3,2 0 68 273
Маргарин молочный 0,3 82,3 1 746
Маргарин бутербродный 0,5 82 1,2 744
Хлебобулочные изделия
Майонез 3,1 67 2,6 627 Продукт Белки ЖирыУглеводыКкал
Масло растительное 0 99,9 0 899 Хлеб ржаной 4,7 0,7 49,8 214
Масло сливочное 0,6 82,5 0,9 748 Хлеб пшеничный из муки I сорта 7,7 2,4 53,4 254
Масло топленое 0,3 98 0,6 887 Сдобная выпечка 7,6 4,5 60 297
Баранки 10,4 1,3 68,7 312
Сладости
Сушки 11 1,3 73 330
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Сухари пшеничные 11,2 1,4 72,4 331
Мед 0,8 0 80,3 308 Сухари сливочные 8,5 10,6 71,3 397
Драже фруктовое 3,7 10,2 73,1 384 Мука пшеничная высшего сорта 10,3 0,9 74,2 327
Зефир 0,8 0 78,3 299 Мука пшеничная I сорта 10,6 1,3 73,2 329
Ирис 3,3 7,5 81,8 387 Мука пшеничная II сорта 10,7 1,8 70,8 328
Мармелад 0 0,1 77,7 296 Мука ржаная 6,9 1,1 76,9 326
Карамель (в среднем) 0 0,1 77,7 296 Хлебцы «Елизавета» 11,1 4,5 70,3 352
Конфеты в шоколаде 2,9 10,7 76,6 396 Finn Crisp 10 1,9 62 310
Пастила 0,5 0 80,4 305
Сахар 0,3 0 99,5 374
Крупа
Халва тахинная 12,7 29,9 50,6 510 Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54 516 Гречневая ядрица 12,6 2,6 68 329
Шоколад темный 5,4 35,3 52,6 540 Гречневая продел 9,5 1,9 72,2 326
Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4 547 Манная 11,3 0,7 73,3 326
Фрутелла Джеллис 2,5 0 83,8 353 Овсяная 11,9 5,8 65,4 345
Фрутелла 0,9 6,9 82,8 405 Перловая 9,3 1,1 73,7 324
Ментос 0,3 1,9 90,6 390 Пшено 12 2,9 69,3 334

12 5
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Рисовая 7 0,6 73,7 323 Креветка 18 0,8 0 83
Толокно 12,2 5,8 68,3 357 Морская капуста 0,9 0,2 3 5
Ячневая 10,4 1,3 71,7 322 Паста "Океан" 18,9 6,8 0 137
Геркулес 13,1 6,2 65,7 355 Трепанг 7,3 0,6 0 35
Кукурузная 8,3 1,2 75 325
Макароны 11 0 77 336 Икра
Nestle Corn Flakes 7,3 0,8 82,7 368 Продукт Белки. г Жиры. г Углеводы. г ккал
Зернобобовые Кеты зернистая 31,6 13,8 0 251
Лещевая пробойная 24,7 4,8 0 142
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Минтаевая пробойная 28,4 1,9 0 131
Бобы 6 0,1 8,3 58 Осетровая зернистая 28,9 9,7 0 203
Горох лущёный 23 1,6 57,7 323 Осетровая пробойная 36 10,2 0 123
Горох цельный 23 1,2 53,3 303
Соя 34,9 17,3 26,5 395 Рыба горячего копчения
Фасоль 22,3 1,7 54,5 309 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Чечевица 24,8 1,1 53,7 310
Лещ средний 32,8 4,5 0 172
Молоко и молокопродукты Салака (копчушка) 25,4 5,6 0 152
Треска потрошеная без головы 26 1,2 0 115
Продукт Белки Жиры УглеводыКкал Угорь потрошеный 15,7 35,9 0 386
Брынза из коровьего молока 17,9 20,1 0 260
Йогурт натуральный Рыбные консервы в масле
5 1,5 3,5 51
1,5% жирности Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Кефир обезжиренный 3 0,1 3,8 30
Сардины атлантические 17,9 19,7 0 249
Кефир 3,2% 2,8 3,2 4,1 59
Сайра 18,3 23,3 0 283
Молоко 3,2% 2,8 3,2 4,7 58
Скумбрия 19,5 15,8 0 220
Молоко ацидофильное 2,8 3,2 10,8 83
Треска копченая 20,7 22,9 0 290
Молоко сухое цельное 25,6 25 39,4 475
Шпроты 17,4 32,4 0,4 364
Молоко сгущёное 7 7,9 9,5 135
Молоко сгущеное с сахаром 7,2 8,5 56 315 Рыбные консервы в томате
Простокваша 2,8 3,2 4,1 58
Ряженка 3 6 4,1 85 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Сливки 10% 3 10 4 118 Бычки 12,8 8,1 5,2 145
Сливки 20% 2,8 20 3,6 205 Камбала 13,7 6,3 4,8 132
Сметана 10% 3 10 2,9 116 Кета 19,7 8,2 4,1 168
Сметана 20% 2,8 20 3,2 206 Лещ 15,3 7,4 2,6 139
Сырки и масса творожные 7,1 23 27,5 340 Ставрида 14,8 8,3 7,3 161
Сыр российский 23,4 30 0 371 Судак 14 5,3 3,7 119
Сыр голландский 26,8 27,3 0 361 Щука 14,2 4 3,6 108

6 11
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Продукт Белки Жиры УглеводыКкал
Лещ 17,1 4,1 0 105 Сыр швейцарский 24,9 31,8 0 396
Семга 20,8 15,1 0 219 Сыр пошехонский 26 26,5 0 334
Макрурус 13,2 0,8 0 60 Сыр плавленный 24 13,5 0 226
Минога 14,7 11,9 0 166 Творог жирный 14 18 1,3 226
Минтай 15,9 0,7 0 70 Творог полужирный 16,7 9 1,3 156
Мойва 13,4 11,5 0 157 Творог нежирный 18 0,6 1,5 86
Навага 16,1 1 0 73 Молоко 0.5% 3 0,5 4,7 36
Налим 18,8 0,6 0 81 «Растишка» 6,5 3,5 16,2 122
Нототения мраморная 14,8 10,7 0 156 Творог «Виталиния» 6,5 0,1 9 64
Окунь морской 17,6 5,2 0 117 Йогурт питьевой Данон 3,2 1,8 11,7 76
Окунь речной 18,5 0,9 0 82 Йогурт питьевой Агуша 2,8 2,9 11,5 87
Осетр 16,4 10,9 0 164 «Актимель» натуральный 2,8 1,6 14,3 83
Палтус 18,9 3 0 103 Сыр "Виола" 9 27 7 307
Путассу 16,1 0,9 0 72
Рыба-сабля 20,3 3,2 0 110 Мясные продукты
Рыбец каспийский 19,2 2,4 0 98 Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Сазан 18,4 5,3 0 121
Мясо
Сайра крупная 18,6 20,8 0 262
Баранина 16,3 15,3 0 203
Сайра мелкая 20,4 0,8 0 143
Говядина 18,9 12,4 0 187
Салака 17,3 5,6 0 121
Конина 20,2 7 0 143
Сельдь 17,7 19,5 0 242
Кролик 20,7 12,9 0 199
Сиг 19 7,5 0 144
Свинина нежирная 16,4 27,8 0 316
Скумбрия 18 9 0 153
Свинина жирная 11,4 49,3 0 489
Сом 16,8 8,5 0 144
Телятина 19,7 1,2 0 90
Ставрида 18,5 5 0 119
Стерлядь 17 6,1 0 320 Субпродукты бараньи
Судак 19 0,8 0 83 Печень 18,7 2,9 0 101
Треска 17,5 0,6 0 75 Почки 13,6 2,5 0 77
Угольная рыба 13,2 11,6 0 158 Сердце 13,5 2,5 0 82
Угорь морской 19,1 1,9 0 94 Субпродукты говяжьи
Угорь 14,5 30,5 0 333 Вымя 12,3 13,7 0 173
Хек 16,6 2,2 0 86 Мозги 9,5 9,5 0 124
Щука 18,8 0,7 0 82 Печень 17,4 3,1 0 98
Язь 18,2 0,3 0 117 Почки 12,5 1,8 0 66
Сердце 15 3 0 87
Морепродукты Язык 13,6 12,1 0 163
Субпродукты свиные
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал Печень 18,8 3,6 0 108
Кальмар 18 0,3 0 75
Почки 13 3,1 0 80
Краб 16 0,5 0 69

10 7
Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал Продукт Белки. г Жиры. г Углеводы. г ккал
Сердце 15,1 3,2 0 89 Сырокопченые колбасы
Язык 14,2 16,8 0 208 Любительская 20,9 47,8 0 514
Птица домашняя Московская 24,8 41,5 0 473
Цыплята 18,7 7,8 0,4 156
Гуси 16,1 33,3 0 364 Свинина, готовая к употреблению
Индейка 21,6 12 0,8 197 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Куры 20,8 8,8 0,6 165 Грудинка сырокопченая 7,6 66,8 0 632
Утки 16,5 61,2 0 346 Корейка сырокопченая 10,5 47,2 0 467
Готовые мясные продукты Ветчина 22,6 20,9 0 279
Грудинка сырокопченая 7,6 66,8 0 632
Корейка сырокопченая 10,5 47,2 0 467 Мясные консервы
Ветчина 22,6 20,9 0 279
Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Колбасные изделия Говядина тушеная 16,8 18,3 0 232
Завтрак туриста (говядина) 20,5 10,4 0 176
Продукт Белки. г Жиры. г Углеводы. г ккал Завтрак туриста (свинина) 16,9 15,4 0 206
Вареные колбасы Колбасный фарш 15,2 15,7 2,8 213
Диабетическая 12,1 22,8 0 254 Свинина тушеная 14,9 32,2 0 349
Диетическая 12,1 13,5 0 170 Печеночный паштет 10,1 28,1 3,6 307
Докторская 13,7 22,8 0 260 Колбасная палочка + сыр 15 6 2,8 200
Любительская 12,2 28 0 301
Молочная 11,7 22,8 0 252 Яйцо и яйцепродукты
Отдельная 10,1 20,1 1,8 228
Телячья 12,5 29,6 0 316 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Сардельки Яйцо куриное 12,7 11,5 0,7 157
Свиные 10,1 31,6 1,9 332 Яичный порошок 45 37,3 7,1 542
Сосиски Сухой белок 73,3 1,8 7 336
Молочные 12,3 25,3 0 277 Сухой желток 34,2 52,2 4,4 623
Русские 12 19,1 0 220 Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6 168
Свиные 11,8 30,8 0 324 Рыба мороженая и свежая
Варено-копченые колбасы
Любительская 17,3 39 0 420 Продукт Белки Жиры Углеводы ккал
Сервелат 28,2 27,5 0 360 Горбуша 21 7 0 147
Полукопченые колбасы Камбала 16,1 2,6 0 88
Краковская 16,2 44,6 0 466 Карась 17,7 1,8 0 87
Минская 23 17,4 2,7 259 Карп 16 3,6 0 96
Полтавская 16,4 39 0 417 Кета 22 5,6 0 138
Украинская 16,5 34,4 0 376 Корюшка 15,5 3,2 0 91
Ледяная 15,5 1,4 0 75

8 9