

Жаркое — калькуляция
6 комментариев

Помогите развитию сайта через

PayPal или Ю Money
Money.. Спасибо
Спасибо!!

5/5 - (4 голоса)

Кулинарный калькулятор в Android

приложении >>>

Калькулятор Жаркое ((картофель

картофель,, тушеный
с мясом
мясом)) — онлайн расчет жаркого на XX
человек. Сервис рассчитает ингредиенты на
любое число гостей и порций.

Еще кулинарные калькуляторы

Для удобства расчета продуктов указывайте

вес порции кратно 100 грамм (обычно вес 1
порции жаркое - 300g)

Вес 1 порции 300

( грамм
грамм):
):

Количество 10
порций
порций::

Рассчитать

Расчет ЖАРКОЕ ПО
КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ:

Порций 30 шт

Вес порции 500 g

Общий вес 15000 g (или 15 kg)

Продукт Количество Веc в

граммах

Вода 5л 5000

Картофель 5 кг 5000

Мясо 2.5 кг 2500

Морковь 10 шт 999.99

Лук 5 шт 499.99

Растительное 15 ст.л. 300

масло

Чеснок 40 зубч. 199.99

Томатный 2.5 стак. 499.99

сок

Специи по вкусу по вкусу

Соль по вкусу по вкусу

Пояснение
Пояснение:: количество продуктов рассчитано
исходя из пропорций классического рецепта
жаркое. Для наглядности это рецепт приведен
ниже.

Жаркое с мясом
Общий перечень ингредиентов:
Вода — 1 л
Картофель — 1 кг
Мясо (любой вид) — 0.5 кг
Морковь — 2 штуки
Лук — 1 штука
Растительное масло — 3 столовых ложки
(60 г)
Чеснок — 8 зубчиков (40 г)
Томатный сок — 0.5 стакана (100 г)
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

Выход жаркого
жаркого:: 3 кг
По данной калькуляции можно приготовить
жаркое с любым видом мяса: со свининой,
курицей, говядиной, бараниной и т.д.

Помогите развитию сайта через

PayPal или Ю Money
Money.. Спасибо
Спасибо!!

Жаркое — рецепт
приготовления:
1. Мясо промыть под проточной водой,
обсушить и нарезать квадратами 1-2см.
2. Разогреть сковороду, налить растительное
масло и обжарить кусочки мяса до
появления золотистой корочки
(обжариваем на сильном огне).
3. Очищаем и нарезаем лук полукольцами,
добавляем к мясу (уменьшаем огонь) и
обжарпиваем, пока лук не станет
золотистым и мягким.
4. Очищаем морковь, натираем на крупную
терку и добавляем обжариваться к мясу и
луку. Тушим на среднем огне до
полуготовности моркови.
5. Очищаем картофель, промываем под
проточной водой и нарезаем крупными
кусками.
6. Смешиваем прожаренное мясо, лук и
морковь с картофелем (в сковороде,
которой обжаривали ингредиенты или
пересыпаем в отдельную кастрюлю или
казан).
7. Ставим ёмкость на огонь и добавляем
томатный сок.
8. Отдельно кипятим воду и заливаем
закипевшей водой жаркое, чтобы уровень
воды был на 1-2 см выше уровня
картофеля.
9. Добавляем добавляем чеснок (зубчиками
целиком или продавленным через
чесночницу), специи и соль.
10. Когда жидкость закипит, уменьшаем огонь
до минимума и накрываем ёмкость с
жаркое крышкой.
11. Готовим жаркое около получаса на
медленном огне. Периодически
перемешиваем, иначе пригорит. После
приготовления можно дать жаркому
настояться 15-20 минут.

6 комментариев

Репетитор по китайскому языку

Реклама Kaspi.kz

Ирина
25.06.2022 в 02:03

Спасибо автору! Очень пригодилась

калькуляция! Как раз ломала голову, как
сосчитать количество продуктов, чтобы
накормить людей на фестивале))

Ответить автору

Валентина
10.06.2022 в 12:40

Спасибо огромное,очень полезная

информация

Ответить автору

Нигора
08.12.2021 в 22:48

Удобно очень. Спасибо !!!

Ответить автору

Танюша
23.08.2021 в 21:15

Мне 24 года и я ни разу сама не готовила

жаркое. Только мама. Рецептура жаркого на
сайте выглядит не сложной, пожалуй,
попробую приготовить жаркое со свининой
сама

Ответить автору

Наташа
22.08.2021 в 11:39

Не видела раньше в интернете тарой

раскладки на Жаркое, обычно просто
рецепты.

У вас считает на любое число порций — это

удобно, спасибо

Ответить автору

Анна Павловна
20.08.2021 в 22:25

Использовала вашу калькуляцию для

расчета жаркого на 85 человек. Расчёт
рецепта очень помог

Ответить автору

Вы можете оставить комментарий:

Ваш комментарий:

Имя

I'm not a robot

reCAPTCHA

Privacy - Terms

Опублиĸовать

Про салат Оливье:

Холодец (студень) — советы...

Оливье с ветчиной

Домашний майонез для Оливье

Калькуляторы:

Кулинарные калькуляторы

Калькулятор Оливье

Калькулятор БАНКЕТА

Калькулятор КАШИ

Что приготовить?

Срок хранения

Форум:

Форум

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным

новогодним блюдом в России, а также одним
из основным блюд на застольях россиян на
протяжении всего года. Популярность салата
Оливье обусловлена невысокой стоимостью
входящих в состав продуктов, простотой
приготовления, вкусовыми и пищевыми
качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-

350 рублей.

Калорийность Оливье — 150-180 кКал/100 г

Как приготовить Оливье

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

— мясной салат Оливье

— вегетарианский салат Оливье

— Оливье с рыбой и морепродуктами

В рубрике советы по приготовлению Оливье

рассмотрены рекомендации по
приготовлению и хранению салата.

Кулинарный калькулятор — делает онлайн-

расчет ингредиентов на многие блюда.

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта  Оливье

могут быть разногласия. Оригинальный
рецепт Оливье, изобретенный кулинаром
Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно
отличается по составу от современного
рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего

Оливье считают салат Оливье с колбасой
(вареная колбаса, сорт «Докторская») —
именно его готовит большинство хозяек.

При полном или частичном копировании материалов

обратная ссылка на источник обязательна.

Контакты MediaSova.com — продвижение сайта

      Privacy - Terms