Coffee-cocoa

Layer №1 Cooking process

Ingredients Weight (gr) %
Note: You may add 45g additional cocoa
Coffee beans 250 25 butter to your chocolate to make it more
Белый
Dark шоколад-1,8кг
chocolate 70% 750 75 fluid.
Йогурт в порошке-50гр
Total 1000gr 100%
м Йогурт в порошке-50гр

Layer №2 Cooking process

Ingredients Weight (gr) %

Dark chocolate 70% 750 65,22

Белыйnibs
Cocoa шоколад-1,8кг 100 8,7
Йогуртpowder
Cocoa в порошке-50гр 300 26,09
м Йогурт
Total в порошке-50гр 1150gr 100%