ТОРТ ПАНЧО

Автор: elvira_cake_art

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
на форму 16 см
Бисквит: Яйца комнатной
Бисквит: 01 температуры взбить с сахаром до
Яйцо 4 шт пышности и посветления. Муку
Сахар 125 г просеять и перемешать с крахмалом.
Мука 100 г К яйцам добавить растительное
Растительное масло 50 г масло и муку, перемешать. Тесто
Кукурузный крахмал 25 г
разделить на две части. В одну часть
Какао 20 г
всыпать какао. В форму выкладываем
Пропитка (по желанию): сначала шоколадное, потом белое
Сахар 30 г тесто. Выпекать при 175 градусах 35-40
Вода 100 г мин.
Довести до кипения, остудить.
Крем: Орехи порубить. Банан
Крем: 02 разрезать на кубики. Холодную
Сметана 25-30% 350 г сметану и сливки взбить на высокой
Сливки 33% 200 г скорости миксера до плотных пиков.
Сахарная пудра 80 г Добавить пудру, взбить. Часть крема
Грецкие орехи 40 г (по
оставить для покрытия, в остальную
желанию)
Банан 1 шт
добавить орехи.

Сборка: Бисквит разрезать на кубики, пропитать, и перемешать с кремом.

03 Выложить в форме горки, добавляя кусочки банана. Покрыть оставшимся
кремом. Украсить по желанию, у меня шоколадная глазурь. Охладить
минимум час.

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ВКОНТАКТЕ - RECEPTYCOOK ;

ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK И RECEPTYCOOK_PP