Нагетсы из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе грудки - 400 г

1 ст кефира 1%

Овсяные отруби 40-50 г

Паприка молотая

Соль

Специи по вкусу

Приготовление:

Промытое куриное филе нарезать нетолстыми порционными кусочками.

Замариновать филе в кефире с солью и специями. Поставить в холод на 1.5-2 часа.

Приготовить панировку. Для этого смешать овсяные отруби с паприкой.

Обвалять кусочки мяса в овсяной панировке, выложить на противень и поставить в

разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут запекаться.

Приятного аппетита!

Торт из печенья с бананом на скорую руку

Ингредиенты:

2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное")

5-6 бананов

пол-литра сметаны

1 стакан сахара

300 мл молока

киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)

шоколадка
Приготовление:

1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.

2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего

начинаем с него выкладывание слоями торта.

3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой,

и так сколько получится слоев.

4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также по желанию порезанными кружочками

или кубиками киви, клубникой или апельсином.

5.Ставим в холодильник на полчаса. Потом подаем на стол.

Вкуснейший хлеб в духовке.

Ингредиенты:

-600-650 гр муки

-300 мл воды

-25 гр сырых дрожжей

-3 ст л сахара

-2 ч л соли

-1 яйцо

-1 ст л сметаны

-3-4 ст л растительного масла

Приготовление:

В теплую воду добавить дрожжи, размешать, сметану, сахар, соль,яйцо, все

перемешать. Муку просеять и добавить к жидким ингредиентам, замесить тесто,

когда тесто начнет собираться в комок, добавить растительное масло, хорошо

его вмесить в тесто до гладкости.

Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом место на час. Или накрыть фольгой,

поставить в духовку, разогретую до 50 градусов на 1 час. После этого, тесто обмять

выложить в смазанную форму, накрыть и оставить на расстойку еще на 30 минут.

Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.

Хлебушек готов.

БEЛЯШИ

В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей,

перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.

Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной

муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на

оладьи).

Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа

(там оно увеличится в 2-2,5 раза).

Затем смазываем растительное маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать.

Отщипывать от теста кусочки, немножко расплющить руками, положить на тесто фарш и собираем

тесто от края к серединке (собираем как бы в узелок), затем на столе приплюснуть беляш с двух

сторон.

Жарить в масле растительном (масла наливать в сковородку так, чтобы оно доходило до
середины

толщины беляша).

амый вкусный тертый пирог

Ингредиенты:

2.5 ст. муки

1 пачка маргарина (200 г)

1 яйцо

0.5 ст. сахара

0.5 ч.ложки соды

2 ст. ложки майонеза

1 ст. ложка сока лимона

0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти
одинаковых

кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге

смазанной маргарином.)

Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по

всей

поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вкуснейший пирог и яйцом

Ингредиенты для рецепта:

Для пирога:
- Лаваш 100 гр

- сыр 150 гр

- 4 яи?ца

- зеле?ныи? лук по вкусу

- 1 ст л Сметаны

Для заливки:

- сметана 2-3 ст л

- соль по вкусу

- молоко 2-3 ст л

- 2 яи?ца

Приготовление:

Яи?ца (4 шт.) варим , измельчаем)

Добавляем сыр, зеле?ныи? лук и ложку Сметаны, перемешиваем)

Начинку размазываем по всему лавашу , закручиваем в рулет и разрезаем порционно по 2-3 см)

Выкладываем плотно в форму для запекания)

Для заливки смешиваем все ингредиенты и заливаем наш будущии? пирог, убираем в духовку на
25-30

минут при 180 гр)

Самая вкусная морковь по-корейски

Ингредиенты:

Морковь - 0.5-0.6кг.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 1 ч. л.
Молотый кориандр — 1 ст. л.

Уксус — 2 ст. л.

Молотый черный перец — 0,5 ч. л.

Молотый красный перец — 1 щепотка

Чеснок — 5 зубчиков

Растительное масло — 100–150 г

Приготовление:

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, слегка переминаем
её

руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и

растительное масло (масло необходимо закипятить).

Картофельные ватрушки с курицей

Для картофельных ватрушек:

пол кило картошки

1 яйцо

0.5 чайной ложки соли

2 столовых ложки муки

зелень

сыр

Для начинки:

250 грамм куриного фарша

2 луковицы

специи

1 столовая ложка майонеза

немного чеснока

Приготовление:

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в

подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить,

разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на

смазанный

противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку,

посыпать тёртым сыром.Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Аппетитная пышная лепёшка с картошкой

Ингредиенты для лепёшек:

140 гр. муки (7 ст. л. без горки);

1 ч. л. соли;

90 мл молока (4,5 ст. л.);

10 гр. сливочного масла (1 ст. л.);

2 средних картофелины;

30 гр. майонеза (2 ст. л.);

200-300 гр. твёрдого сыра (например, чеддер).

Приготовление:

Из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить

в холодильник, пока готовится начинка.

Отварить картофель, размять в пюре, добавить к нему майонез и перемешать.

Тесто раскатать в пласт, насыпать половину тёртого сыра, сверху положить картофель и присыпать

оставшимся сыром.
Защипнуть края теста сверху в центре, раскатать скалкой по размеру сковороды. На разогретой

сковороде, на среднем огне, поджарить лепёшку с обеих сторон до румяности.

Подавать горячей, пока сыр тянется. Попробуйте такую аппетитную лепёшку — это так просто, но

очень вкусно!