Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев

   К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается  расширение

и рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция
продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.
   Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что
разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания. Мясные
консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. - крупноизмельченные, в них
могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук,
базилик, чабрец).
   Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается  2 раза в
неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).
 
   В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.
 
   Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).
 
   К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную
зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и
минеральными веществами.
 
Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев
 
Безмолочная или
молочная каши*  150-200 г
завтрак Сливочное масло около 1 ч.л.
8 часов Желток вареного 1/2 шт
куриного яйца 50 г
Фруктовое пюре
Овощное пюре
Растительное масло 180 г
обед Мясное пюре около 1/2 ч.л.
12 часов (фрикадельки) или рыба 50 г
Хлеб/сухарик 10 г
Компот 50 мл
Грудное молоко (кефир
100 г
или йогурт)**
полдник 50 г
Творог
16 часов 50-70 г
Фруктовое пюре
2 шт
Детское печенье
Овощи или каша** 180 г
ужин Мясное пюре 20 г
20 часов Растительное масло 1/2 ч.л.
Фруктовый сок 50 мл
перед сном Грудное молоко
200 мл
23 часа  (ДМС)*** 

* - безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной

смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.
** - суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл,
*** - детская молочная смесь
 

Примерный рацион  ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:

 
Безмолочная каша* 150-200 г
завтрак
Растительное масло около 1 ч.л.
8 часов
Фруктовое пюре 50 г
Овощное пюре
180 г
Растительное масло
около 1/2 ч.л.
обед Мясное
50-70 г
12 часов пюре/фрикаделька
10 г
Хлеб/сухарик
50 мл
Компот
Грудное молоко или
лечебная смесь для детей
полдник с непереносимостью 150-180 мл
16 часов белков коровьего молока 50 г
Фруктовое пюре 10 г
Сухарик 
Овощи или безмолочная
180 г
каша**
ужин около 1/2 ч.л.
Растительное масло
20 часов 30-40 г
Мясное пюре
50 мл
Фруктовый сок 
Грудное молоко или
перед сном лечебная смесь для детей
200 мл
23 часа с непереносимостью
белков коровьего молока

* - безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для
детей с непереносимостью белков коровьего молока.
** - можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с
овощами.

Материалы подготовлены сотрудниками отделения питания здорового и больного

ребенка Научного центра здоровья детей и основаны на рекомендациях, приведенных в 
«Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в
Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)