BISCUIŢI ПЕЧЕНЬЕ С

CU GEM ДЖЕМОМ
Ingrediente Ингредиенты
200 g unt "Căsuța Mea" 200 г сливочного масла “Căsuţa Mea”
100 g zahăr 100 г сахара
1 linguriță zahăr vanilat 1 ч.л. ванильного сахара
2 ouă 2 яйца
300-350 g făină 300–350 г муки
2 lingurițe praf de copt 2 ч.л. разрыхлителя
gem джем

Mod de preparare Способ приготовления

1. Amestecați untul cu zahărul şi zahărul vanilat
îndelung, apăsând cu putere, pentru a obține o masă
omogenă.
2. Adăugați ouăle, amestecați.
3. Adăugați treptat făina şi praful de copt, frământați
aluatul.
4. Întindeți aluatul, acesta trebuie să aibă grosimea
de 3-4 mm.
5. Cu ajutorul formelor speciale tăiaţi figurine din
aluat. În fiecare a doua figurină din aluat faceţi
o gaură pe mijloc.
6. Formaţi biscuiţii: în centrul biscuitului de bază
puneţi puțin gem, umeziţi uşor marginile cu apă.
Acoperiţi cu biscuitul cu gaură şi presați pe margini.
7. Acoperiți tava cu hârtie de copt şi așezați biscuţii.
8. Biscuiţii se coc timp de 12-15 minute în cuptorul
preîncălzit la 180 grade.
1. Масло перетереть с сахаром и ванильным
сахаром.
2. Добавить яйца. Перемешать.
3. Всыпать постепенно муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто.
4. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.
5. С помощью формочки вырезать фигурки из
теста. В каждой второй фигурке сделать
отверстие посередине.
6. Сформировать печенье: в центр
печенья-основы поместить немного джема, а
края слегка смочить водой. Накрыть сверху
фигуркой с отверстием и прижать по краям.
7. Противень накрыть бумагой для выпечки и
выложить печенье.
8. Выпекать печенье в духовке, предварительно
разогретой до 180 градусов, 12-15 минут.

Serviți cu plăcere! Приятного аппетита!