БЛИННЫЙ РУЛЕТ С

ЗАВАРНЫМ
КРЕМОМ И
КЛУБНИКОЙ
Автор: ninosita_911

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для блинчиков: Блинчики: Смешиваем все
Яйцо - 1 шт
Молоко 1.8% - 160 мл
01 ингредиенты миксером для
блинчиков, чтобы не было комочков!
Рисовая мука ц /з- 25 гр
Перед первым блинчиком смазываем
Кукурузный крахмал -25 гр
Какао- 10 гр сковороду каплей масла. Жарим на
Подсластитель по вкусу среднем огне по 30 секунд с каждой
Щепотка соли стороны. У меня вышло 6 шт.
Кокосовое масло- 4 мл +1 мл
для смазывания сковороды . Крем. Смешиваем все ингредиенты и

Для крема:
02 ставим на средний огонь. Постоянно
помешивая, не доводя до кипения,
Молоко 1.8%- 300 мл
Кукурузный крахмал - 20 гр
варим до загустения. Даем остыть
Ванилин -2 гр накрыв сверху пищевой пленкой или
Подсластитель по вкусу пакетиком вконтак.

Для начинки : Начинка. Клубнику нарезать кубиком.

Клубника -100 гр
Корица -1 гр
03 Корицу, Подсластитель и стружку
смешать между собой.
Кокосовая стружка -3 гр
Подсластитель

Сборка. На пищевую пленку выкладываем первый блинчик, покрываем его

04 кремом (1 ст.л) распределяем по всему, кладем новый блинчик сверху чтобы он
покрывал половину предыдущего блинчика, теперь хорошо смазываем его. И
так поступаем со всеми. На край первого блинчика выкладываем начинку и
посыпаем сверху нашей сухой смесью из корицы, стружки и подсластителя.
Скручиваем все в рулет помогая пищевой плёнкой и в неё же заворачиваем его.
Убираем в холодильник на пару часов или на ночь.

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ВКОНТАКТЕ - RECEPTYCOOK ;

ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK И RECEPTYCOOK_PP