МЕДОВЫЙ

ТОРТ
Автор: masha_bake

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бисквит. Яйца взбиваем на средней

ИНГРЕДИЕНТЫ 01
скорости, постепенно добавляя сахар.
Нам нужно, чтобы яичная масса стала
на 16 форму высотой 10 см пышной и белой, увеличилась в
объеме.
БИСКВИТ: В это время мёд нагреваем и
мука пшеничная высшего добавляем к нему соду, погашенную
сорта 220 гр уксусом. Мешаем мёд с содой до
сахарный песок 140 гр светло-коричневого оттенка. Во
яйца С1 4 шт (200 гр) взбитые яйца частями вводим
мёд липовый (или любой просеянную муку, аккуратно
перемешивая лопаткой. После муки
другой) 100 гр
добавляем заваренный мёд с содой и
сода пищевая 6 гр
осторожно объединяем. Выпекать в
уксус яблочный 6% 13 гр
разогретой до 170 градусов духовке до
сухой зубочистки. В процессе
КРЕМ: выпечки бисквит поднимется почти
варёное сгущённое вдвое. Готовый бисквит остудить.
молоко 250гр (готовое Разрезать на тонкие коржи.
или сварить
самостоятельно) Крем: в чаше соединить сыр и
сыр творожный 420 гр 02 сгущенку, взбить миксером на
высокой скорости до стабильной
консистенции.

Собрать торт, поочередно выкладывая бисквит и крем (+ я добавляю грецкие

03 орехи и чернослив). Убрать на 8 часов для пропитки.

Если любите влажные торты, то пропитайте коржи медом, разведенным в теплой

! воде (100 гр воды + 50 гр мёда).

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK