СПИСОК

РАЗРЕШЕННЫХ
ПРОДУКТОВ

ИСПОЛЬЗУЕМ В
РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ

ВСЕ ПРОДУКТЫ В СПИСКЕ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫ

В РАМКАХ ОДНОЙ КАТЕГОРИИ ПРОДУКТОВ
 ИСТОЧНИКИ
БЕЛКА:

Куриное филе/ножки/бедра
Куриная печень/сердечки/пупки
Яйца любые
Филе утки
Говядина/телятина постная
Индейка
Кролик
*Тунец свежий/ в собственном соку
консервированный
Рыба белая речная и морская (любая)
Лосось (в т.ч. слабосоленый)
Форель
Семга
Морепродукты любые (кольмары,
осьминог, креветки, мидии и тд)
Икра
Сыр тофу (НЕ КОПЧЕНЫЙ!)
*Твердые сыры
*Сыр Фета, козий сыр
*Творог 3-5% без вкусовых добавок

Продукты под * - не увлекаться, кушаем

макс. 2 раза в нелелю
 ИСТОЧНИКИ
ЖИРОВ:

Авокадо
Семена чиа/льна/тыквенные/
кунжутные/микс семян
Оливки зеленые в собственном соку
Орехи любые сырые - миндаль,
кешью, кедровые, макадамия, пекан,
грецкие , лесные и тд ( НЕ
ОБЖАРЕННЫЕ )
Ореховые пасты, тахини: только
натуральные, без добавок (пальмовое
масло, сахар, крахмал и тд) В составе
пасты - ТОЛЬКО орехи/семена, соль
Шоколад от 80% какао без сахара
Омега 3, масло печени трески
Масло топленое/ гхи, кокосовое масло
Нерафинированные масла холодного
отжима на выбор (заправляем салаты
и готовые блюда) : льняное,
оливковое, тыквенное, кунжутное,
масло зародышей пшеницы ,
миндальное, масло авокадо.
Мука: кокосовая, миндальная,
льняная
 ИСТОЧНИКИ
УГЛЕВОДОВ:
Гречка (коричневая, зеленая)
Киноа
Пшено
Амарант
Рис бурый , черный, красный
цельнозерновой
*Перловая крупа
Овсяные хлопья цельнозерновые/
крупа (от 12 минут варки)
*Паста из гречки, киноа , амаратна
*Батат
Чечевица любая
Бобы любые
Нут
*Булгур цельнозерновой коричневый
Полба
Спельта
Галеты из бурого риса
Галеты из гречки
*Хлеб цельнозерновой без сахара и
пшеничной муки
*Хлебцы ржаные цельнозерновые (без
пшеничной муки и сахара в составе)
 ИСТОЧНИКИ
КЛЕТЧАТКИ
(ОВОЩИ):
Помидоры обычные и черри
Огурец
Сельдерей
Шпинат
Листья салата, любая зелень
(петрушка, укроп, руккола, шпинат,
кинза и т.д.)
Лук любой
Стручковая фасоль, зеленый горох,
бамия
Редис
Кабачок/цукини
Баклажан
Болгарский перец любого цвета
Спаржа
Микрозелень , проростки
Капуста (белокочанная,
краснокочанная, брюссельская,
брокколи, цветная,
кольраби,пекинская и тд)
Квашеная капуста (без сахара)
Чеснок
Замороженные овощи
 ИСТОЧНИКИ
КЛЕТЧАТКИ
(ФРУКТЫ/ЯГОДЫ):
Грейпфрукт
Помело
Мандарин
Апельсин
Киви
Лимон
Лайм
Яблоки зеленые
Сливы
Фейхоа
Груша
Абрикос
Ананас
Манго
ВСЕ ЯГОДЫ (черника, клюква, малина,
клубника и тд)
 НАПИТКИ:

Кофе без сахара и сиропов (на

растительном молоке )
Чай любой без сахара
Цикорий
Вода обычная (с лимоном)
Вода с газом природной
минерализации
Молоко кокосовое, миндальное,
соевое без сахара
Овощные смузи
 ПРОЧИЕ
ПРОДУКТЫ:
Томатная паста натуральная без
сахара
Хрен, горчица (без сахара в составе)

Специи натуральные :
Соль - лучше выбирать розовую
гимолайскую, морскую
Куркума, карри
Корица
Сушеный лук,чеснок
Базилик , хмели-сунели и другие
любые натуральные сушенные травы
Мускатный орех
Черный перец
Паприка сушеная
Имбирь
Стевия , эритрит -в качестве
сахарозаменителей
Яблочный уксус
Бальзамический соус (с чистым
составом)
Лимонный сок/сок лайма
Кокосовое молоко жирное