ТРАЙФЛ

"КРАСНЫЙ
БАРХАТ" ДЕСЕРТ
В СТАКАНЕ⠀
Автор: moya_halal_kuhnya

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для бисквита:⠀⠀
290гр муки;⠀⠀ БИСКВИТ. В чаше смешайте муку,
01
260гр сахара;⠀⠀ сахар, какао, разрыхлитель, соду,
60гр растительного соль, ванилин. Туда же добавьте 2
масла;⠀⠀ яйца, раст.масло, мягкое слив.масло и
60гр слив.масла;⠀⠀ кефир смешанный с красителем. И
260гр кефира; размешайте всю массу до
2яйца;⠀⠀ однородной консистенции. Бисквит
1ст.л какао (без горки);⠀⠀ пеките на противне, снизу
1ч.л красного сухого обязательно стелите пергамент.
красителя (2ч.л Выпекайте при 180°С около 20минут,
гелевого);⠀⠀ до сухой шпажки, обязательно
1ч.л соды (без горки);⠀⠀ проверяйте! Готовый бисквит должен
1/5ч.л соли;⠀⠀ остыть, после разломайте бисквит до
1ч.л разрыхлителя;⠀⠀ состояния крошки руками.
⠀⠀
Для крема:⠀⠀ КРЕМ, все ингредиенты перед
02
400гр слив.творож. взбиванием должны быть
сыра;⠀⠀ холодными. В чаше соедините сыр,
200мл сливок (33-35%);⠀⠀ сливки, сах.пудру, ваниль и взбейте
80гр сах.пудры;⠀⠀ до крепих пиков. Крема переложите
5гр ванили. в кондитерский мешочек.

В стаканчике соберите трайфл: бисквит - крем - клубника по бокам

03 стакана, а в центре бисквит - крем - бисквит - декор. Конечно, можете
собрать в любой последовательности, все по желанию. Дайте десерту
немного охладится и пропитаться, около 3 часов. Лучше, чтобы клубника
плотно прижималась к стакану, так, после охлаждения не будет конденсата
в пустом пространстве между клубникой и стеклом. И ещё, клубника
должна быть очень свежей.
ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK