Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
!1400 Постное меню
!1400 Постное меню
НЕДЕЛЯ 1
Список продуктов:
БЕЛКИ:
Миндальное молоко 435 мл
Тофу 400 гр
УГЛЕВОДЫ:
Ржаной хлеб (без молока и сливочного масла в составе) 100 гр
Макароны из твердых сортов пшеницы (без яиц в составе) 100 гр
Нешлифованный рис 130 гр
Овсяные хлопья 20 гр
Нут 80 гр
Нутовая мука 40 гр
Чечевица 90 гр
Горох сушеный 100 гр
Мука кукурузная 80 гр
Мука цельнозерновая 190 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Брокколи (можно взять замороженную) 300 гр
Цукини или кабачок (можно взять замороженный) 200 гр
Баклажан 200 гр
Овощная смесь (горошек, кукуруза, перец, фасоль) 400 гр
Горошек зеленый замороженный 100 гр
Кукуруза замороженная 100 гр
Стручковая фасоль 100 гр
Сельдерей стебель 100 гр
Тыква 200 гр
Шампиньоны 600 гр
Чеснок 1 головка
Картофель 150 гр
Красный лук 25 гр
Лук 250 гр
Морковь 450 гр
Болгарский перец 400 гр
Помидоры 200 гр
Огурец 200 гр
Маринованные огурцы 200 гр
Пекинская капуста 50 гр
Зелень листовая (айсберг, шпинат) 100 гр
Шпинат свежий 50 гр
Базилик свежий 5 гр
Консервированные ананасы 100 гр
Помидоры в собственном соку 200 гр
Банан 450 гр
Яблоко 400 гр
Груша 100 гр
Апельсин 300 гр
Киви 250 гр
Смородина 20 гр (можно взять замороженную или заменить другими
замороженными ягодами)
Клубника 50 гр (можно взять замороженную или заменить другими
замороженными ягодами)
Клюква сушеная 30 гр
Изюм 30 гр
Корень имбиря 10 гр
Лимон 3 шт
Мед 25 гр
Какао порошок 20 гр
Горчица 8 гр
Горчица в зернах 5 гр
Черный шоколад от 80% какао (без молока, яиц и масла в составе) 10 гр
Семена чиа 20 гр
ЖИРЫ:
Авокадо 430 гр
Миндаль 75 гр
Кешью 105 гр
Грецкие орехи 65 гр
Кедровые орехи 10 гр (можно заменить другими)
Тыквенные семечки 30 гр
Кокосовая стружка 10 гр
Оливковое/кокосовое масло 1 бутылка на весь марафон
ДРУГОЕ:
Сода 1 пачка на весь марафон
Разрыхлитель 1 уп. (11 гр)
Бальзамический уксус 1 бутылка на весь марафон
Специи (черный молотый перец, кориандр, паприка, тимьян, прованские
травы, копченая паприка, чесночный порошок, шафран (можно без него),
тмин, корица, гвоздика, лавровый лист, карри, )
Лимонный сок
Стевия или другой сахарозаменитель
Зелень (укроп, петрушка, кинза, шпинат) по вкусу (идут в большинство
рецептов)
ПОНЕДЕЛЬНИК
К - 1393, Б - 54,75, Ж - 47,79, У - 209
Завтрак: 361/13,54/6,79/63,98
Вегетарианский омлет. Одна порция
Перекус: 256/6,84/13,57/32,42
Банан 120 гр
Миндаль 25 гр
Обед: 441/25,09/10,86/67,31
Горохово-тыквенный суп с грибами. Одна порция
Ржаной хлеб (без молока и сливочного масла в составе) 50 гр
Ужин: 335/9,28/16,57/45,29
Яркий салат. Одна порция
Для заправки:
Оливковое масло 10 гр
Сок ¼ лимона
Соль, перец по вкусу
Завтрак: 361/13,54/6,79/63,98
Вегетарианский омлет. Вторая порция
Перекус: 254/6,06/16,8/23,68
Апельсин 250 гр
Грецкие орехи 25 гр
Обед: 441/25,09/10,86/67,31
Горохово-тыквенный суп с грибами. Вторая порция
Ржаной хлеб (без молока и сливочного масла в составе) 50 гр
Ужин: 335/9,28/16,57/45,29
Яркий салат. Вторая порция
СРЕДА
К - 1402, Б - 55,9, Ж - 56,69, У - 181,82
Завтрак: 379/8,07/13,07/58,15
Постный морковный пирог. Одна порция
Перекус: 258/7,06/12,46/33,3
Кешью 25 гр
Киви 250 гр
Обед: 453/23,09/17,76/56,27
Боул с пастой, авокадо, тофу и огурцом. Одна порция
Ужин: 312/17,68/13,4/34,1
Салат с овощами гриль и сыром тофу. Одна порция
Для заправки:
Оливковое масло 8 гр
Бальзамический уксус 15 гр
Соль, перец по вкусу
Прованские травы ½ ч.л.
Завтрак: 379/8,07/13,07/58,15
Постный морковный пирог. Вторая порция
Перекус: 261/6,18/11,05/40,66
Миндаль 20 гр
Банан 160 гр
Обед: 453/23,09/17,76/56,27
Боул с пастой, авокадо, тофу и огурцом. Вторая порция
Ужин: 312/17,68/13,4/34,1
Салат с овощами гриль и сыром тофу. Вторая порция
ПЯТНИЦА
К - 1399, Б - 39,97, Ж - 60,49, У - 191,96
Завтрак: 382/9/20,64/42,2
Постные лепешки (блины) с авокадо. Одна порция
Перекус: 241/3,59/13,39/31,8
Грецкие орехи 20 гр
Яблоко 250 гр
Обед: 439/12,72/7,61/84,2
Ризотто. Одна порция
Ужин: 337/12,66/18,85/33,76
Веганский “Цезарь”. Одна порция
Для соуса:
Кешью 20 гр (лучше предварительно замочить в воде на несколько часов)
Миндальное молоко 35 гр
Горчица 3 гр
Лимон ¼ шт
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Завтрак: 382/9/20,64/42,2
Постные лепешки (блины) с авокадо. Вторая порция
Перекус: 273/7,27/13,4/32,78
Печенье. Одна порция
Обед: 439/12,72/7,61/84,2
Ризотто. Вторая порция
Ужин: 337/12,66/18,85/33,76
Веганский “Цезарь”. Вторая порция
ВОСКРЕСЕНЬЕ
К - 1396, Б - 52,94, Ж - 47,97, У - 200,1
Завтрак: 373/8,85/19,21/48,31
Ягодный смузи-боул
Ингредиенты:
Банан 120 гр
Смородина 20 гр (можно взять замороженную)
Клубника 50 гр (можно взять замороженную)
Миндальное молоко 100 гр (можно заменить любым другим растительным
молоком)
Семена чиа 20 гр
Кешью 10 гр
Кокосовая стружка 10 гр
Приготовление:
Если ягоды замороженные, то разморозить их.
Перебить в блендере 100 гр банана, смородину, клубнику и миндальное
молоко.
Вылить в тарелку. Украсить кусочками банан, дроблеными орехами,
семенами чиа и кокосовой стружкой.
Перекус: 273/7,27/13,4/32,78
Печенье. Вторая порция
Обед: 430/24,47/5,7/69,61
Пряная чечевица
Ингредиенты:
Чечевица 90 гр
Помидоры в собственном соку 200 гр
Лук 150 гр
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 10 гр
Гвоздика 3 шт
Лавровый лист 1 шт
Карри ⅔ ч.л.
Оливковое масло 5 гр
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Корень имбиря очистить и натереть
на терке.
Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук, чеснок и имбирь до
золотистого цвета. Всыпать порошок карри и жарить, помешивая, 1 минуту.,
затем добавить помидоры и перемешать. Положить в кастрюлю гвоздику и
лавровый лист и жарить еще 3 минуты.
Влить 300 мл горячей воды, довести до кипения и всыпать промытую
чечевицу. Варить на среднем огне до мягкости чечевицы 35-40 минут, при
необходимости подлить еще немного воды. Посолить и поперчить. Подавать
чечевицу в холодном или горячем виде.
Ужин: 320/12,35/9,66/49,4
Салат из шампиньонов
Ингредиенты:
Картофель 150 гр
Шампиньоны 300 гр
Чеснок 1 зубчик
Маринованные огурцы 200 гр
Зелень по вкусу
Оливковое масло 5 гр
Соль, перец по вкусу
Для заправки:
Горчица в зернах 5 гр
Сок ¼ лимона
Паприка ½ ч.л.
Приготовление:
Для заправки смешать горчицу с лимонным соком, посолить, поперчить,
приправить паприкой.
Для салата картофель запечь в духовке в фольге при 200 градусов или
сварить в мундире. Готовый картофель обдать холодной водой, очистить и
нарезать средними кусочками.
Грибы нарезать средними кусочками. Раздавить и очистить зубчик чеснока,
положить в сковороду, залить маслом, нагревать, пока чеснок не начнет
становиться коричневым. Удалить чеснок, в ароматизированное масло
положить грибы, обжарить на сильном огне 2-3 минуты. Посолить и
поперчить.
Разрезать огурцы вдоль пополам или на четвертинки, затем нарезать
тонкими ломтиками. Измельчить зелень. Смешать теплые грибы и зелень,
затем добавить картофель и огурцы.
Заправить салат заправкой. Дать постоять 5 минут и подавать.
НЕДЕЛЯ 2
Список продуктов:
БЕЛКИ:
Кокосовое молоко 400 гр
Тофу 330 гр
УГЛЕВОДЫ:
Ржаной хлеб (без молока и сливочного масла в составе) 170 гр
Макароны для лазаньи (листы) 80 гр (5 листов)
Овсяные хлопья 100 гр
Гречка 60 гр
Фасоль красная 200 гр
Чечевица 170 гр
Кус-кус 60 гр
Мука льняная 20 гр (лен перебить в блендере)
Мука цельнозерновая 20 гр
Кукурузный крахмал 10 гр
Панировочное сухари 30 гр
Брокколи (можно взять замороженную) 500 гр
Цукини (можно взять замороженный) 250 гр
Кабачок (можно взять замороженный) 100 гр
Стручковая фасоль 60 гр
Шампиньоны 1050 гр
Чеснок 2 головки
Картофель 400 гр
Свекла 200 гр
Красный лук 175 гр
Лук 700 гр
Морковь 1150 гр
Болгарский перец 700 гр
Помидоры 100 гр
Помидоры в собственном соку 200 гр
Огурец 500 гр
Маринованные огурцы 200 гр
Горошек консервированный 100 гр
Капуста квашенная 200 гр
Пекинская капуста 100 гр
Шпинат свежий 130 гр
Мята 2 веточки (можно без неё)
Банан 350 гр
Яблоко 250 гр
Груша 300 гр (сладкие сорта)
Апельсин 300 гр
Киви 400 гр
Вишня (сушеная, можно заменить изюмом) 30 гр
Лимон 1 шт
Мед 45 гр
Черный шоколад от 80% какао (без молока, яиц и масла в составе) 20 гр
Семена чиа 80 гр
Оливки без косточек 50 гр
Томатная паста 50 гр
ЖИРЫ:
Хумус 40 гр
Авокадо 100 гр
Миндаль 45 гр
Кешью 80 гр
Грецкие орехи 70 гр
Кокосовая стружка 10 гр
Кунжут 30 гр
ДРУГОЕ:
Разрыхлитель 1 уп. (11 гр)
Ванилин 1 уп.
Специи (куркума, паприка, итальянские травы, красный перец, кориандр,
копченая паприка, смесь сушеных трав: укроп, кинза, петрушка; корица,
кардамон, мускатный орех, сушеный имбирь, тимьян)
Лимонный сок
Стевия или другой сахарозаменитель
Зелень (укроп, петрушка, кинза, шпинат) по вкусу (идут в большинство
рецептов)
ПОНЕДЕЛЬНИК
К - 1405, Б - 55,46, Ж - 43,56, У - 218,75
Завтрак: 369/20,89/10,89/51,91
Чечевичный омлет. Одна порция
Огурец 150 гр
Пекинская капуста 50 гр
Перекус: 238/7,27/13,56/25,26
Апельсин 200 гр
Кешью 30 гр
Обед: 465/11,11/5,62/96,5
Морковный суп-пюре. Одна порция
Ржаной хлеб 50 гр
Ужин: 333/16,25/13,49/45,08
Запеканка брокколи-грибы. Одна порция
Завтрак: 369/20,89/10,89/51,91
Чечевичный омлет. Вторая порция
Огурец 150 гр
Пекинская капуста 50 гр
Перекус: 251/8,13/16,75/21,24
Миндаль 30 гр
Киви 150 гр
Обед: 465/11,11/5,62/96,5
Морковный суп-пюре. Вторая порция
Ржаной хлеб 50 гр
Ужин: 333/16,25/13,49/45,08
Запеканка брокколи-грибы. Вторая порция
СРЕДА
К - 1406, Б - 56,35, Ж - 56,08, У - 187,34
Завтрак: 377/14,51/18,47/39,89
Тосты с хумусом и грибами
Ингредиенты:
Ржаной хлеб 70 гр
Хумус 40 гр
Шпинат свежий 30 гр
Шампиньоны 100 гр
Оливковое масло 5 гр
Приготовление:
Разогреть сковороду с маслом.
Нарезать грибы слайсами.
Отправить грибы в сковороду и обжарить до золотистости.
Пересыпать грибы в тарелку.
В ту же сковороду отправить шпинат. Тушить, помешивая, 1-2 минуты.
Хлеб смазать хумусом, сверху выложить шпинат, потом грибы.
Перекус: 241/3,59/13,39/31,8
Яблоко 250 гр
Грецкие орехи 20 гр
Обед: 465/27,5/6,7/78,79
Веганский болоньезе. Одна порция
Ужин: 323/10,75/17,52/36,86
Овощной салат с гречкой. Одна порция
Завтрак: 379/13,12/13,11/54,92
Запеченная овсянка "Солнечное настроение". Одна порция
Перекус: 244/11,55/8,95/30,75
Банановый пудинг с шоколадом. Одна порция
Ингредиенты на две порции:
Банан 200 гр
Тофу 150 гр
Стевия по вкусу
Ваниль щепотка
Корица щепотка
Черный шоколад 80% какао 20 гр (Выбирайте шоколад без содержания
молока или можно заменить на какао)
Обед: 465/27,5/6,7/78,79
Веганский болоньезе. Вторая порция
Ужин: 323/10,75/17,52/36,86
Овощной салат с гречкой. Вторая порция
ПЯТНИЦА
К - 1424, Б - 56,14, Ж - 40,77, У - 224,61
Завтрак: 379/13,12/13,11/54,92
Запеченная овсянка "Солнечное настроение". Вторая порция
Перекус: 244/11,55/8,95/30,75
Банановый пудинг с шоколадом. Вторая порция
Обед: 477/24,77/7,18/88,65
Постная овощная лазанья с кешью. Одна порция
Ужин: 324/6,7/11,53/50,29
Классический винегрет. Одна порция
Завтрак: 388/8,04/19,44/49,81
Чиа-пудинг с грушей. Одна порция
Перекус: 224/4,96/8,37/37,39
Банан 150 гр
Миндаль 15 гр
Обед: 477/24,77/7,18/88,65
Постная овощная лазанья с кешью. Вторая порция
Ужин: 324/6,7/11,53/50,29
Классический винегрет. Вторая порция
ВОСКРЕСЕНЬЕ
К - 1418, Б - 53,66, Ж - 62,29, У - 173,93
Завтрак: 388/8,04/19,44/49,81
Чиа-пудинг с грушей. Вторая порция
Перекус: 231/6,14/10,27/31,79
Киви 250 гр
Кешью 20 гр
Обед: 487/15,5/17,34/72,47
Кускус с запеченными овощами
Ингредиенты:
Кус-кус 60 гр
Кабачок 100 гр (можно брать замороженный)
Цукини 100 гр (можно брать замороженный)
Болгарский перец 150 гр
Красный лук 50 гр
Чеснок 1 зубчик
Сок и цедра половины лимона
Оливковое масло 5 гр
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Грецкие орехи 20 гр
Кунжут 20 гр
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Овощи нарезать крупными кусками (если
берете замороженные - разморозить). Чеснок не очищать. Разложить на
противень для запекания, полить половиной оливкового масла, приправить
солью и перцем. Хорошо перемешать. Запекайте 20 мин.
В это время приготовить кус-кус согласно инструкции на упаковке. Добавить
оливковое масло (1 гр). Хорошо перемешать и дать кус-кусу остыть.
Запеченный чеснок выдавить из кожуры в отдельную миску, раздавить его
вилкой в пасту и добавить цедру и сок лимона, оливковое масло, соль и
перец. Все хорошо перемешать.
В салатнике перемешать кускус с заправкой, добавить овощи и крупно
порубленную зелень и еще раз хорошо перемешать. Посыпать кунжутом и
дроблеными орехами перед подачей.
Ужин: 312/23,98/15,24/19,86
Салат огуречный с тофу
Ингредиенты:
Тофу 180 гр
Огурцы 200 гр
Оливковое масло 5 гр
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Тофу нарезать кубиками по 1,5 см. Разогреть сковороду с 2 гр масла и
обжарить тофу со специями до золотистости.
Огурцы нарезать кольцами, зелень - измельчить.
Смешать остаток масла, специи, огурцы, тофу и зелень.
НЕДЕЛЯ 3
Список продуктов:
БЕЛКИ:
Кокосовое молоко 240 гр
Тофу 80 гр
УГЛЕВОДЫ:
Ржаной хлеб (без молока и сливочного масла в составе) 150 гр
Дикий рис 70 гр
Рис басмати 100 гр
Пшено 30 гр
Перловая крупа 50 гр
Овсяные хлопья 60 гр
Гречка 80 гр
Фасоль белая 100 гр
Чечевица 160 гр
Рисовая мука 40 гр
Мука кукурузная 40 гр
Мука цельнозерновая 220 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Брокколи (можно взять замороженную) 150 гр
Цветная капуста (можно взять замороженную) 150 гр
Капуста белокочанная 300 гр
Кукуруза замороженная 70 гр
Стручковая фасоль 700 гр
Тыква 200 гр
Шампиньоны 600 гр
Чеснок 2 головки
Картофель 250 гр
Свекла 320 гр
Лук 550 гр
Морковь 520 гр
Болгарский перец 300 гр
Помидоры 750 гр
Огурец 200 гр
Кукуруза консервированная 150 гр
Микс салатной зелени 50 гр
Розмарин 2 веточки
Банан 520 гр
Яблоко 400 гр
Апельсин 400 гр
Киви 250 гр
Вишня сушеная 40 гр
Лимон 1 шт
Какао порошок 100 гр
Черный шоколад от 80% какао (без молока, яиц и масла в составе) 20 гр
Семена чиа 40 гр
Мак 10 гр
ЖИРЫ:
Авокадо 120 гр
Миндаль 80 гр
Кешью 25 гр
Грецкие орехи 85 гр
Кунжут 60 гр
ДРУГОЕ:
Минеральная вода с газом 200 гр
Разрыхлитель 1 уп. (11 гр)
Ванилин 1 уп.
Соевый соус 1 бутылка на весь марафон
Специи (лавровый лист, шафран, копченая паприка, тимьян, итальянские
травы, корица, молотый кардамон)
Лимонный сок
Стевия или другой сахарозаменитель
Зелень (укроп, петрушка, кинза, шпинат) по вкусу (идут в большинство
рецептов)
ПОНЕДЕЛЬНИК
К - 1401, Б - 48,05, Ж - 55,6, У - 188,65
Завтрак: 385/12,23/18,4/42,19
Свекольный кекс с вишней. Одна порция
Перекус: 226/5,74/10,93/31,46
Банан 120 гр
Миндаль 20 гр
Обед: 440/18,11/7,57/79,29
Овощное рагу с чечевицей. Одна порция
Ужин: 350/11,97/18,7/35,71
Морковные котлеты с тофу и семенами чиа. Одна порция
Завтрак: 385/12,23/18,4/42,19
Свекольный кекс с вишней. Вторая порция
Перекус: 251/5,55/14,54/28,49
Грецкие орехи 20 гр
Киви 250 гр
Обед: 440/18,11/7,57/79,29
Овощное рагу с чечевицей. Вторая порция
Ужин: 350/11,97/18,7/35,71
Морковные котлеты с тофу и семенами чиа. Вторая порция
СРЕДА
К - 1401, Б - 47,5, Ж - 51,26, У - 208,02
Завтрак: 386/14,84/7,86/67,51
Постные блинчики с гречкой. Одна порция
Перекус: 228/6,81/11,46/27,8
Апельсин 250 гр
Кешью 25 гр
Обед: 458/15,87/10,1/82,2
Постный борщ. Одна порция
Ржаной хлеб 60 гр
Завтрак: 386/14,84/7,86/67,51
Постные блинчики с гречкой. Вторая порция
Перекус: 226/5,74/10,93/31,46
Миндаль 20 гр
Банан 120 гр
Обед: 458/15,87/10,1/82,2
Постный борщ. Вторая порция
Ржаной хлеб 60 гр
Ужин: 329/9,98/21,84/30,51
Грузинская фасоль с овощами. Вторая порция
ПЯТНИЦА
К - 1408, Б - 47,07, Ж - 43,24, У - 213,97
Завтрак: 375/14,04/7,06/57,4
Шоколадная рисовая каша. Одна порция
Перекус: 253/5,2/8,09/45,19
Бананово-кунжутное печенье. Одна порция
Обед: 425/17,05/12,91/64,83
Чечевичная запеканка с тыквой и розмарином. Одна порция
Завтрак: 375/14,04/7,06/57,4
Шоколадная рисовая каша. Вторая порция
Перекус: 253/5,2/8,09/45,19
Бананово-кунжутное печенье. Вторая порция
Обед: 425/17,05/12,91/64,83
Чечевичная запеканка с тыквой и розмарином. Вторая порция
Ужин: 355/10,78/15,18/46,55
Салат с диким рисом и авокадо. Вторая порция
ВОСКРЕСЕНЬЕ
К - 1411, Б - 41,87, Ж - 60,5, У - 192,18
Завтрак: 372/7,04/15,53/51,66
Постные вафли
Ингредиенты:
Сок апельсина 80 гр
Кокосовое масло 10 гр
Мука пшеничная цельнозерновая 40 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Сахарозаменитель по вкусу
Соль щепотка
Мак 10 гр
Приготовление:
В миске венчиком смешать апельсиновый сок, соль, сахарозаменитель.
Добавить масло. Муку и кукурузный крахмал просеять через сито и добавить
к жидкой смеси. В самом конце добавить мак и хорошо перемешать тесто.
Хорошо разогреть вафельницу. Тесто выложить ложкой. Выпекайте постные
вафли до румяной корочки с обеих сторон. Если нет вафельницы, можно
пожарить на сковороде.
Горячие постные вафли свернуть в трубочку.
Перекус: 251/5,07/11/38,74
Яблоко 300 гр
Миндаль 20 гр
Обед: 448/16,61/17,58/60,8
Грибной суп с пшеном и грецкими орехами
Ингредиенты:
Пшено 30 гр
Шампиньоны 200 гр
Лук 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 30 гр
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 5 гр
Для подачи:
Грецкие орехи 15 гр
Ржаной хлеб 30 гр
Чеснок 1 зубчик (можно без него)
Зелень по вкусу
Приготовление:
Пшено хорошо промыть в холодной воде, залить 100 мл воды и довести до
кипения. Немного посолить и варить 20 минут, до готовности.
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Грибы нарезать небольшими
ломтиками. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло и
обжарить лук и чеснок до прозрачности, часто помешивая.
Добавить грибы и жарить около 15 минут, пока большая часть жидкости не
испарится. Грибы поперчить, и влить 400 мл кипятка, довести до кипения и
варить 5 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Ржаной хлеб положить на противень,
застеленный пергаментом. Рядом положить грецкие орехи. Поставить
противень в духовку и готовить орехи 5 минут, хлеб – 5-7 минут, до
золотистой корочки. Натереть хлеб зубчиком чеснока. Орехи крупно
порубить.
Перелить суп в чашу блендера и измельчить в неоднородное пюре. Влить
соевый соус.
Выложить горячую пшенную кашу в тарелку и залить супом, посыпать
орехами и мелко нарезанной зеленью. Подавать с поджаренным хлебом.
Ужин: 340/13,15/16,39/40,98
Салат с цветной капустой и брокколи
Ингредиенты:
Брокколи 150 гр (можно взять замороженную)
Цветная капуста 150 гр (можно взять замороженную)
Оливковое масло 5 гр
Кукуруза консервированная 150 гр
Помидоры 100 гр
Соль, специи (смесь перцев, копченая паприка, сушеный чеснок)
Кунжут 10 гр
Для соуса:
Оливковое масло 5 гр
Сок ¼ лимона
Соль, специи (копченая паприка, сушеный чеснок, прованские травы)
Приготовление:
Разделить на соцветия брокколи и цветную капусту.
Соединить капусту с солью, специями, маслом, перемешать.
Выложить на противень или силиконовый коврик, готовить в разогретой
духовке 20 минут при 180 градусов. Консервированную кукурузу соединить с
нарезанными помидорами добавить готовые брокколи, цветную капусту,
перемешать.
Для соуса:
Смешать сок лимона, соль, специи, масло, перемешать и добавить к салату.
Кунжут немного обжарить на сухой сковороде до золотистости и посыпать
салат.