Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто
не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!
______________________________________________________________________
____________
______________________________________________________________________
_______
Понадобится:
Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)
______________________________________________________________________
______
Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5ст
______________________________________________________________________
______
Приготовление:
БисмиЛлаh
Сгущенку и яйца положить в миску
чуть-попробовать
П о н а д о б и т с я:
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
П р и г о т о в л е н и е:
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Перемешать
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок.
Перемешать
Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать
Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился.
По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.
Сборка:
, пирожков, пиццы Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек.
Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное. А в готовом виде мягкое,
пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги,
пирожки и пиццы. Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой
помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!!! Ингредиенты:
1 стак. молока; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.); 3 и 1/4
стак. муки; 200 гр. слив. масла; щепотка соли. Приготовление: В стакане тёплого молока
разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. Муку
просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной тем-ры добавляем к
муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто
руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от
стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. Тесто кладём в целлофановый пакет,
завязываем и убираем в холод-к на полчаса. Приятного аппетита!
https://jamilacuisine.ro/briose-aperitiv-cu-cascaval-reteta-video/
https://jamilacuisine.ro/linguini-cu-pui-si-ardei-copt-reteta-video/ paste
amilacuisine.ro/cartofi-taranesti-cu-afumatura-video/