Книга рецептов САЛАТON

Оригинальные рецепты салатов на
САЛАТ ON!
каждый день
Минимум времени, максимум

пользы и вкуса!
Когда нужно уделить внимание только

МЕНЮ
1. Утренние гренки с сальсой из авокадо

2. Хрустящие тосты с хумусом и жаренными грибами
3. Хрустящий ролл с тунцом
4. Сырные тако
5. Морковные палочки
6. Теплый салат со стейком и кукурузой
7. Салат с маринованной куриной грудкой
8. Салат с курицей и кабачками
9. Салат с куриной грудкой в сырной заправке
10. Салат с адыгейским сыром и кедровыми орешками
Inst@di_licious_me
11. Салат с брокколи и печеным перцем
12. Яичный салат с брокколи и кукурузой
13. Салат с красной рыбой и клубникой
14. Салат с хрустящей треской
15. Салат со сливочными мидиями
16. Салат с кальмарами, фасолью и томатами
УТРЕННИЕ ГРЕНКИ С САЛЬСОЙ ИЗ
АВОКАДО
КБЖУ (на все блюдо): 562 14/34/52
ПОКУПАЕМ:
Хлеб 100 гр
Яйцо
Сметана 1 ст.л.
Авокадо 50 гр
Томат 100 гр
Ол. масло 1 сл .л.
Лимонный сок 1-2 ч.л.
Сухой чеснок
Зелень
ГОТОВИМ:
1. Взбиваем яйцо со сметаной, солью и сухим
чесноком
2. Обмакиваем хорошенько хлеб в яичную смесь и
жарим с двух сторон по 4-5 мин с каждой
Inst@di_licious_me стороны
3. Нарезаем авокадо и томат. Добавляем
оливковое масло, лимонный сок, соль и
нарезанную зелень. Перемешиваем.
4. Выкладываем получившуюся сальсу на хлеб и
наслаждаемся!
Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

instagram @di_licious_me.
Все права защищены .
ХРУСТЯЩИЕ ТОСТЫ С ХУМУСОМ И
ЖАРЕННЫМИ ГРИБАМИ
КБЖУ (на все блюдо) 646/22/26/80
ПОКУПАЕМ:
Хлеб 100 гр
Нут 150 гр отваренного (можно
консервированного из банки)
Кедровые орешки 10 гр
Ол масло 1 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Шампиньоны 2-4 шт
Зеленый лук
ГОТОВИМ:
1. Предварительно отвариваем нут или берем

готовый (получится быстрее его отварить если
Inst@di_licious_me замочить на ночь)
2. Жарим на сухой сковороде кедровые орешки
до румяного цвета
3. В блендер отправляем нут, кедровые орешки,
оливковое масло, соль, лимонный сок.
4. На сковородке поджариваем нарезанные
шампиньоны и подрумяниваем тосты
5. Намазываем тосты хумусом, выкладываем грибы
и посыпаем нарезанным зеленым луком

ХРУСТЯЩИЙ РОЛЛ С ТУНЦОМ
КБЖУ (на все блюдо) 693 /41/30/61
ПОКУПАЕМ:
Лаваш 80 гр
Тунец 80 гр
Творожный сыр 30 гр
Лимонный сок 1-2 ч.л.
2 яйца
ГОТОВИМ:
1. К тунцу добавляем творожный сыр, лимонный

сок, соль, сухой чеснок и перемешиваем
2. Яйца взбиваем и жарим как скрамбл (как я
показываю на видео)
3. Нарезаем тонко авокадо
Inst@di_licious_me 4. На лаваш выкладываем скрамбл, тунец, авокадо
и снова тунец. Скручиваем ролл и румяним на
сковородке до хрустящей корочки.

СЫРНЫЕ ТАКО
КБЖУ (на все блюдо) 522/47/35/4
ПОКУПАЕМ:
Твердый сыр 100 гр
Сладкий лук (ялтинский)
Тунец 40 гр
Салатная зелень
ГОТОВИМ:
1. Натираем на мелкой терке сыр, посыпаем на
разогретую сковороду в форме круга. Жарим
пока сыр хорошо не зарумянится. Сырный
блинчик отбрасываем на что-то плоское, чтобы
он приняло форму тако и застыл (я отбросила на
доску на подставке и подождала 15 мин)
2. Нарезаем лук, добавляем творожный сыр,
тунец, соль и перемешиваем
Inst@di_licious_me 3. На подушечку из зелени выкладываем тунец,
скручиваем и укладываем в тако
4. Наслаждаемся вкусным завтраком!

МОРКОВНЫЕ ПАЛОЧКИ
КБЖУ (на все блюдо) 860 40/67/24
ПОКУПАЕМ:
Морковь 200 гр
Твердый сыр 100 гр
Оливковое масло 2 ст л
Свежая петрушка
Лимонный сок 4 ст.л
Творожный сыр или сметана 2 ст.л.
ГОТОВИМ:
1. Нарезаем морковь на небольшие брусочки.
Добавляем сыр, 2 ст.л. оливкового масла, соль, 2
ст.л. лимонного сока, перец, нарезанную
свежую петрушку и перемешиваем
2. Выкладываем на пергамент неплотным слоем
(делая небольшие расстояния друг от друга) и
отправляем в духовку при 190 гр на 25-30 мин.
Inst@di_licious_me Пока не появится хорошая, аппетитная корочка
3. Для соуса смешаем в блендере петрушку,
творожный сыр, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л.
лимонного сока и соль
4. Остывшие морковные макаем в соус и
наслаждаемся!

ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО СТЕЙКОМ И
КУКУРУЗОЙ
ПОКУПАЕМ:
Стейк 200 гр
Сливочное масло 20 гр
Сухой тимьян
Консервированная кукуруза 100 гр
Черри
Огурцы
Оливковое масло 1 ст.л.
ГОТОВИМ:
1. Разогреваем сковороду. Стейк поперчить и
слегка вбить перец в волокна мяса. Отправляем
стейк на сковороду и вводим к растительному
маслу сливочное. На масло посыпаем тимьян и
Inst@di_licious_me солим стейк. Переворачиваем на другую
сторону. Для средней прожарки жарим по 3
мин. с каждой стороны (для сильной по 5 мин. с
каждой стороны).
2. На этой же сковороде на остатках масла жарим
кукурузу до аппетитного цвета
3. Нарезаем черри и огурцы
4. Салатную зелень поливаем ол.маслом и
лимонным соком. Выкладываем огурцы, черри,
нарезанный стейк, посыпаем кукурузой и слегка
сбрызгиваем лимонным соком
5. Наслаждаемся каждым кусочком
САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ КУРИНОЙ
ГРУДКОЙ
ПОКУПАЕМ:
Петрушка
Кинза
Ол масло 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока
Куриная грудка 100 гр
Хлеб 50 гр
Оливки 50 гр
Зернистая горчица
Мед 1 чл
Помидор
ГОТОВИМ:
1. В блендере измельчаем кинзу, петрушку, 1 ст.л.
оливкового масла, зубчик чеснока, соль
Inst@di_licious_me 2. Куриную грудку нарезаем на тонкие стейки,
каждый промазываем маринадом и оставляем
мариноваться на 20 мин
3. Нарезаем хлеб и подсушиваем на сковороде
как сухарики
4. Жарим стейки и нарезаем на средние кусочки
5. Для маринада смешиваем 2 ст.л. рассола от
оливок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч л зернистой
горчицы, 1 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока
6. Выкладываем салатную зелень, нарезанные
томаты, оливки, куриную грудку и все поливаем
заправкой
7. Наслаждаемся!
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
ПОКУПАЕМ:
Кабачки 200гр
Сладкий лук 100 гр
Черри
Сметана или греческий йогурт 60 гр
Свежий укроп
Копченая куриная ножка
Лимонный сок 1 ст. л.
ГОТОВИМ:
1. Нарезаем кабачок на ломтики и поджарим до
золотистого цвета, посолив и поперчив с обеих
сторон
2. Жарим с щепоткой сахара сладкий лук
Inst@di_licious_me 3. Для заправки смешиваем сметану, лимонный
сок, соль и укроп
4. На салатную зелень выкладываем кабачок,
черри, сладкий лук, нарезанную кусочками
куриную ножку и поливаем заправкой
5. Наслаждаемся)

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В
СЫРНОЙ ЗАПРАВКЕ
ПОКУПАЕМ:
Куриная грудка 150 гр
Петрушка
Натертый твердый сыр 50 гр
Мягкая горчица 1 ч л
Черри
Огурец
Сладкий лук
ГОТОВИМ:
1. Поджариваем куриную грудку, посолив и
поперчив
2. В блендере измельчаем петрушку с оливковым
Inst@di_licious_me маслом, лимонным соком, сыром и мягкой
горчицей
3. Нарезать овощи как я показываю на видео,
добавить к куриной грудке, полить заправкой и
перемешать

САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И
КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
ПОКУПАЕМ:
Кедровые орешки 20 гр
Руккола
Адыгейский сыр 50 гр
Огурцы
Черри
ГОТОВИМ:
1. Поджариваем кедровые орешки
2. Измельчаем в блендере кедровые орешки,
руккола, творожный сыр, лимонный сок и соль
3. Адыгейский сыр поджариваем с двух сторон до
Inst@di_licious_me аппетитного цвета
4. Нарезаем огурцы и черри
5. На салатную зелень выкладываем овощи,
адыгейский сыр, поливаем заправкой и
посыпаем кедровыми орешками

САЛАТ С БРОККОЛИ И ПЕЧЕНЫМ
ПЕРЦЕМ
ПОКУПАЕМ:
Брокколи 200 гр
Болгарский перец 200 гр
Огурцы
ГОТОВИМ:
1. Запекаем перец, остужаем и избавляемся от
семечек и кожуры
2. Отвариваем брокколи в кипящей воде 10 мин
3. Мелким кубиком нарезаем огурец, добавляем
оливковое масло, лимонный сок и соль.
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20
мин.
Inst@di_licious_me 4. На тарелку выкладываем брокколи, скрученные
ломтики печеного перца, островками
выкладываем сыр, посыпаем нарезанными
огурцами и сверху поливаем оставшимся
огуречным соком

ЯИЧНЫЙ САЛАТ С БРОККОЛИ И
КУКУРУЗОЙ
ПОКУПАЕМ:
2 яйца
200 гр брокколи
100 гр консервированной кукурузы
Сметана 50 гр
1 ч.л. мягкой горчицы
Зеленый свежий лук
ГОТОВИМ:
1. Отвариваем яйца и брокколи (10 мин в кипящей
воде). Все мелко нарезаем.
2. Добавляем кукурузу, сметану, горчицу, соль,
лук, сухой чеснок и перемешиваем
Inst@di_licious_me

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И
КЛУБНИКОЙ
ПОКУПАЕМ:
150 гр красной свежей рыбы (у меня семга)
Сладкий томат
Клубника 100 гр
Зернистая горчица 1 ч л
Мед 1 ч л
Лимонный сок 1 ст л
ГОТОВИМ:
1. Стейки рыбы обжариваем со всех сторон,
посолив и поперчив. Отделяем от костей и кожи
на крупные кусочки
2. Для заправки смешиваем оливковое масло,
Inst@di_licious_me горчицу, лимонный сок и мед.
3. На салатную зелень выкладываем томат,
авокадо, кусочки рыбы, нарезанную клубнику и
поливаем заправкой

САЛАТ С ХРУСТЯЩЕЙ ТРЕСКОЙ
ПОКУПАЕМ:
Треска 150 гр
Огурцы
3 яйца
Панировочные сухари
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса
1 ч л мягкой горчицы
Лимонный сок 1 ч.л.
ГОТОВИМ:
1. Взбиваем 1 яйцо. Треску нужно разморозить и
осушить, обвалять в яйце и в панировочных
сухарях (у меня темпура). Обжариваем по 5 мин
Inst@di_licious_me с каждой стороны.
2. Для заправки смешиваем сметану, соевый соус,
горчицу, 2 отваренных желтка и лимонный сок
3. На салатную зелень выкладываем нарезанный
огурцы, треску и поливаем заправкой

САЛАТ СО СЛИВОЧНЫМИ МИДИЯМИ
ПОКУПАЕМ:
Мидии 200 гр
Зубчик чеснока
Сливки 10% 50 мл
Соевый соус 2 ст л
Черри
ГОТОВИМ:
1. Обжариваем мидии, добавив соль и
измельченный зубчик чеснока 6-7 мин. Вводим
сливки и соевый соус, обжариваем еще 5 мин.
2. На салатную зелень выкладываем черри и
мидии
3. Можно полить сверху оливковым маслом и
Inst@di_licious_me сбрызнуть парой капель лимонного сока

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ФАСОЛЬЮ И
ТОМАТАМИ
ПОКУПАЕМ:
Кальмары 200 гр
Сливочное масло 20 гр
Фасоль 150 гр
Черри
ГОТОВИМ:
1. Кальмары очищаем, нарезаем наискосок,
поливаем оливковым маслом, добавляем соль и
свежемолотый перец. Оставляем мариноваться
на 20 мин.
2. Обжариваем кальмар по 2 мин с каждой
стороны
3. На сковороде растопим сливочное масло и
Inst@di_licious_me обжариваем черри, когда они дадут сок
добавляем фасоль и обжариваем все вместе
еще 3 мин
4. На салатную зелень выкладываем черри с
фасолью и кальмар
5. Наслаждаемся


Книга рецептов САЛАТON

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Книга рецептов САЛАТON

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Оригинальные рецепты салатов на

Минимум времени, максимум

Когда нужно уделить внимание только

1. Утренние гренки с сальсой из авокадо

КБЖУ (на все блюдо): 562 14/34/52

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 646/22/26/80

1. Предварительно отвариваем нут или берем

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 693 /41/30/61

1. К тунцу добавляем творожный сыр, лимонный

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 522/47/35/4

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 860 40/67/24

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 706 62/44/13

КБЖУ (на все блюдо) 378 44/21/3

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 437 49/24/4

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

КБЖУ (на все блюдо) 268 25/20/10

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Фото и текстовый материал принадлежит ресурсу

Вам также может понравиться